서리 내림은 가을의 마지막 절기입니다. 가을이 비교적 건조해서 입이 마르고 목이 타는 증상이 쉽게 나타난다는 건 누구나 알고 있죠. 따라서 평소에도 꾸준히 관리하는 게 중요합니다. 서리 내림 절기가 다가왔으니 가을의 마지막을 건강하게 보내고 싶다면, 음을 보충하고 건조함을 누그러뜨리는 음식을 많이 드세요. 인체에서 건조한 기운을 몰아내고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
서리 내림 절기에 좋은 음식
1.사과
서리가 내리는 절기가 다가오면서, 지금이 바로 사과가 대량으로 출하되는 시기입니다. 가을은 매우 건조해서 많은 사람들이 변비에 쉽게 걸리는데, 이때 사과를 먹으면 증상 완화에 도움이 됩니다. 사과에는 유기산과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 이러한 영양소가 체내에 흡수되면 장 운동을 촉진시켜 장 내 변을 부드럽게 만들어 배변을 원활하게 합니다.
사과는 껍질을 벗겨 생으로 먹는 것 외에도 쌀과 함께 끓여 사과죽으로 먹어도 풍부한 영양을 얻을 수 있습니다. 또한 사과에는 수분 함량이 높아 섭취 시 체내 수분 보충과 체액 공급에 도움이 됩니다.
2、가을 배
배는 열을 내리고 체액을 보충하며 폐를 촉촉하게 하는 효과가 있어 가을 건조함을 예방하는 데 탁월한 과일입니다. 생으로 먹을 때 건조함을 해소하고 체액을 보충하는 효과가 특히 좋습니다. 물론 은이버섯과 함께 끓여 먹어도 음을 보충하고 건조함을 해소하는 효과가 매우 뛰어나는데, 은이버섯이 음을 보충하는 효능을 지니기 때문입니다.
또한 배를 먹으면 세포 조직의 건강한 상태를 유지하는 데 도움이 되어 신체 건강에도 매우 유익합니다.
3、산약
서리가 내리기 직전인 이맘때는 곧 가을과 겨울의 과도기에 접어든다는 의미입니다. 가을과 겨울철에는 인체가 쉽게 기혈이 모두 부족한 상태가 되므로, 이때는 적시에 보양을 해야 합니다. 예를 들어 산약을 섭취할 수 있는데, 이는 흔히 볼 수 있는 식재료로 열을 내리고 독을 제거하는 효과가 있으며, 비장을 튼튼하게 하고 위를 보하는 데도 좋습니다.
특히 산약과 돼지갈비를 함께 끓여 먹으면 영양이 더욱 풍부해 건조한 가을철에 먹기 매우 적합합니다.
4、 오리고기
이 고기는 서리 내림 절기에 꼭 먹어야 할 음식으로, 단백질뿐만 아니라 여름 동안 과도하게 소모된 영양분을 보충해 줍니다. 또한 성질이 차가워 비장을 튼튼하게 하고 허약함을 보충하며, 음을 보충하고 위를 건강하게 하는 효과가 있습니다. 서리 내림은 가을의 마지막 절기로, 깊어가는 가을이라 할 수 있습니다. 이때 날씨는 더욱 건조해지고 체내의 음액이 더 많이 소모됩니다.그러므로 평소 오리 고기를 섭취하시길 권합니다.
오리 요리법은 다양하지만, 가을철 건강을 위해 오리를 섭취하려면 탕으로 끓여 드시는 것을 추천합니다. 이렇게 하면 영양을 보충할 뿐만 아니라 수분도 보충할 수 있으며, 오리 고기나 오리 국물 모두 맛이 좋습니다.
서리 내리는 절기의 식사 주의사항
1. 불결한 음식은 먹지 마세요
서리 내리는 절기가 다가오면서 다양한 과일이 시중에 나와 많은 사람들이 과일을 사서 제대로 씻지 않고 물로 대충 헹궈 먹곤 합니다. 이는 좋지 않은 습관입니다. 과일 표면은 쉽게 오염 물질이 묻을 수 있으며, 제대로 씻지 않으면 표면의 오염 물질을 그대로 섭취하게 되어 위장 질환을 유발할 수 있습니다.
2. 지방이 많은 음식은 적당히 섭취하세요
겨울이 다가온다고 생각하여 체온 유지에 필요한 에너지를 저장하려고 지방이 많은 음식을 선택하는 경우가 많습니다. 너무 많이 먹지 말고 적당히 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 겨울이 오기도 전에 살이 찔 수 있습니다. 한번 살이 찌면 다이어트는 결코 쉽지 않습니다.
3. 담백하게 식사하기
서리 내림 절기가 다가옴에 따라 호흡기 질환이 있는 분들은 담백한 음식을 권합니다. 지나치게 짠 음식은 신체를 자극할 수 있습니다. 매운맛, 자극적인 음식, 강한 맛의 음식은 불편함을 유발할 수 있으니 줄이거나 피하는 것이 좋습니다. 대신 채소나 담백한 국물 요리 등을 많이 섭취하세요.