„Спускането на сланата” бележи края на есенния слънчев цикъл. Тъй като есента е известна със сухото си време, което често води до сухота в устата и гърлото, ежедневната грижа е от съществено значение. С настъпването на „Спускането на сланата” тези, които искат да се възползват от последните ползи за здравето на есента, трябва да дадат предимство на храни, които подхранват ин и облекчават сухотата. Те помагат за изгонването на сухите патогенни фактори, като спомагат за трайно благосъстояние.
Какво да ядем по време на „Спускането на сланата”
1.Ябълки
С настъпването на „Студеното спускане” ябълките са широко достъпни. Сухотата на есента често води до запек, което прави ябълките идеално средство за лечение. Богати на органични киселини и фибри, ябълките стимулират перисталтиката на червата, омекотяват изпражненията и улесняват елиминирането им.
Освен да се ядат сурови с отстранена кора, ябълките могат да се сварят с ориз в ябълкова каша, която има сходни хранителни ползи. Ябълките съдържат и значително количество вода, което помага за хидратиране на тялото и възстановяване на телесните течности.
2.Есенни круши
Крушите притежават свойства, които прочистват топлината, генерират течности и овлажняват белите дробове, което ги прави отличен плод за предотвратяване на есенната сухота. Консумирането им сурови е особено ефективно за овлажняване на сухотата и стимулиране на производството на течности. Алтернативно, задушаването им със сребърна ушна гъба създава подхранваща супа, която е отлична за възстановяване на ин и облекчаване на сухотата, тъй като сребърната ушна гъба е известна със своите подхранващи ин ефекти.
Освен това, яденето на круши помага за поддържане на здравето на клетъчните тъкани, като предлага значителни ползи за цялостното благосъстояние.
3.Китайски ямс
С наближаването на „Студеното спускане“ навлизаме в преходния период между есента и зимата. През този сезон тялото е податливо на дефицит както на чи, така и на кръв, което прави своевременното подхранване от съществено значение. Китайският ямс, често срещана съставка, е особено подходящ. Той прочиства топлината, детоксикира и укрепва далака и стомаха.
Задушен с свински ребра, той създава богата на хранителни вещества супа, идеална за борба с есенната сухота.
4. Патешко месо
Това месо е съществена част от сезона на Студената зимна нощ. То не само е богато на протеини, но и възстановява хранителните вещества, изчерпани през летните месеци. Неговата охлаждаща природа помага за укрепване на далака, възстановяване на дефицитите, подхранване на ин и поддържане на здравето на стомаха. Като последен слънчев термин на есента, Студената зимна нощ бележи началото на късната есен, когато въздухът става все по-сух и телесните течности се изчерпват още повече.Затова е препоръчително да включите патешко месо в редовната си диета.
Има много начини за приготвяне на патешко месо. За есенно здраве се препоръчва да го задушите в бульон. Този метод осигурява както подхранване, така и хидратация, а месото и бульонът имат вкусен аромат.
Диетични съображения за периода на спускането на сланата
1. Избягвайте нечистите храни
С наближаването на спускането на сланата се появяват много плодове. Много хора купуват плодове, без да ги почистват добре, а само ги измиват набързо преди консумация. Тази практика не е препоръчителна, тъй като по повърхността на плодовете лесно се натрупва мръсотия. Без подходящо почистване тези замърсители могат да бъдат погълнати, което може да доведе до стомашно-чревни проблеми.
2. Умерена консумация на мазни храни
Мнозина очакват настъпването на зимата и се опитват да съхранят енергия срещу студа, като консумират мазни храни. Не забравяйте да не прекалявате; умереността е ключова. В противен случай може да се окажете с наднормено тегло преди настъпването на зимата. Веднъж натрупано, излишното тегло се оказва трудно за отслабване.
3. Избирайте по-леки храни
С наближаването на слънчевия термин „Студът слиза“, на хората с респираторни заболявания се препоръчва да се хранят по-леко. Прекалено солените храни могат да дразнят организма, а пикантните, остри и силно подправени ястия трябва да се ограничат или изцяло да се избягват, за да се предотврати дискомфорт. Вместо това, предпочитайте зеленчуци, прозрачни бульони и подобни леки опции.