Zbliża się termin astronomiczny „Nadejście mrozów”, oznaczający koniec jesieni. Dla własnego dobrego samopoczucia i przygotowania się na nadchodzące zimowe chłody warto zadbać o swoje zdrowie. Rozważ picie odżywczych herbat, które wzmocnią Twoją kondycję fizyczną. Jakie herbaty warto pić dla zdrowia, gdy zbliża się termin „Nadejście mrozów”? Nie martw się — te prozdrowotne napary są doskonałe, ponieważ odżywiają yin i nawilżają płuca.
Jakie herbaty pić dla zdrowia podczas nadejścia mrozów
Pierwszy przepis
Przygotuj po 20 g srebrnego grzyba i cukru kamiennego oraz 5 g liści herbaty. Opłucz srebrny grzyb i umieść go w dużej misce. Dodaj cukier kamienny i wodę, a następnie gotuj na parze nad wrzącą wodą, aż zmięknie. Odstaw na bok. Umieść liście herbaty w filiżance, zaparz gorącą wodą, a następnie wlej herbatę do zupy ze srebrnego grzyba. Przed podaniem dobrze wymieszaj.
Napój ten odżywia yin, zmniejsza wewnętrzne ciepło, nawilża płuca i łagodzi kaszel, dzięki czemu jest szczególnie odpowiedni na suchą porę jesienną.
Drugi przepis
Wybierz 4–5 suszonych kwiatów chryzantemy i 10–20 g żeń-szenia. Umyj żeń-szeń, pokrój na cienkie plasterki i wymieszaj z chryzantemą w filiżance. Zalej gorącą wodą, przykryj i zaparzaj przez dziesięć do piętnastu minut przed wypiciem.
Umiarkowane spożywanie tej herbaty pomaga zmniejszyć wewnętrzne ciepło, rozprasza zmęczenie i skutecznie zwalcza jesienną letarg.
Trzeci przepis
Przygotuj po 10 g czarnego żeń-szenia, surowego korzenia rehmannii i bulwy ophiopogon (wszystkie dostępne w aptekach ziołowych). Opłucz składniki, zawiń je w muślin, zawiąż mocno i zaparz w filiżance z gorącą wodą.Zazwyczaj przed spożyciem należy przykryć i pozostawić na około dziesięć minut. Czarny żeń-szeń i ophiopogon zawarte w tej mieszance odżywiają yin. Ophiopogon nawilża również płuca, a surowy korzeń rehmannii usuwa ciepło i wspomaga produkcję płynów. W tak suchej porze jesiennej herbata ta okazuje się wyjątkowo korzystna.
Zalecane kaszki na sezon mrozów Sezonowe zdrowie
1. Podwójna biała kaszka
Składniki: po 100 g białej rzodkwi i kleistego ryżu, 6 orzechów ginkgo, 50 g białego cukru.
Sposób przygotowania: Dokładnie umyj białą rzodkiew, obierz i drobno posiekaj. Blanszuj we wrzącej wodzie, aż zmięknie, a następnie odcedź.Umyj orzechy miłorzębu i gotuj je na wolnym ogniu z kleistym ryżem w garnku. Gdy ziarna ryżu rozkwitną, dodaj cukier i pokrojoną rzodkiewkę. Gotuj przez kolejne dziesięć do piętnastu minut przed podaniem.
2. Owsianka z kwiatami ignamu
Składniki: 1 ignam, 150 g ryżu, 20 g cukru kamiennego i odpowiednia ilość kwiatów osmantusa (dostępnych w supermarketach).
Sposób przygotowania: Ryż opłucz w misce czystą wodą, a następnie namocz w świeżej wodzie przez pół godziny.Po namoczeniu przenieś do garnka i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. W międzyczasie obierz i umyj słodkiego ziemniaka, a następnie pokrój go na małe kawałki. Dodaj je do owsianki i kontynuuj gotowanie. Gdy ziarna ryżu rozkwitną, dodaj cukier kamienny. Gdy cukier się rozpuści, posyp kwiatami osmantusa i dokładnie wymieszaj przed podaniem.
Korzyści: Ignam wzmacnia śledzionę i żołądek, jednocześnie odżywiając yin nerek. Spożywanie tej owsianki jesienią zapewnia delikatne ciepło żołądkowi, co czyni ją doskonałym sezonowym przepisem na okres zimowego przesilenia.
Obie owsianki są szczególnie odpowiednie do spożycia jesienią. Wraz z nadejściem zimowego przesilenia i spadkiem temperatury regularne spożywanie pomaga ogrzać organizm, chronić przed wiatrem i zimnem oraz zapobiegać przeziębieniom.Osoby o słabszej kondycji, takie jak dzieci i osoby starsze, powinny spożywać ją w większych ilościach. Kobiety doświadczające osłabienia menstruacyjnego również powinny ją spożywać, aby uzupełnić składniki odżywcze. Ponadto, dla zdrowia, należy unikać pikantnych potraw, takich jak potrawy z grilla, w tym suchym sezonie, aby zapobiec nadmiernemu nagrzewaniu się organizmu i nasileniu się patogenów powodujących suchość.