霜降の節気が近づいてきました。これは秋の最後の節気で、体を思いやり、迫りくる寒い冬に備えるため、適切な養生が必要です。例えば養生茶を飲んで体を滋養補給しましょう。では霜降の節気にはどんなお茶を飲むべきでしょうか？ご安心ください、これらの養生茶は大変優れており、陰を補い肺を潤す効果があります。ぜひお試しください。
霜降に飲む養生茶
第一弾
銀耳（白木耳）20g、氷砂糖20g、茶葉5gを用意します。銀耳を洗い、大きめのボウルに入れ、氷砂糖と水を加えて蒸し器で蒸します。蒸し上がったら取り出しておきます。茶葉をカップに入れ、熱湯で抽出したら、その茶湯を銀耳スープに注ぎ入れ、よく混ぜて召し上がってください。
このお茶は陰を滋養し熱を鎮め、肺を潤して咳を止める効果があり、特に乾燥する秋の季節に最適です。
第二弾
乾燥菊花4～5輪と人参10～20gを用意します。人参を洗い細切りにし、菊花と共に茶碗に入れます。適量の熱湯を注ぎ蓋をして10分以上蒸らしたら完成です。
このお茶は適量飲むことで体内の熱を鎮め、疲労を解消し、秋の倦怠感対策に効果的です。
第三のレシピ
黒人参・生地黄・麦門冬（いずれも漢方薬、薬局で購入可）を各10g用意します。軽く洗い、ガーゼで包んで口を縛り、カップに入れて熱湯を注ぎます。蓋をして10分ほど蒸らしたら飲めます。
このお茶に含まれる黒参と麦門冬は陰を補う効果があり、麦門冬は肺を潤し、生地黄は熱を冷まし体液を生成します。乾燥した秋に飲むのに最適です。
霜降の養生に良い粥
1、二白粥
材料：大根100g、もち米100g、銀杏6粒、砂糖50gを用意する。
作り方：大根は洗って皮をむき、千切りにし、熱湯でさっと茹でて取り出す。銀杏を洗い、もち米と一緒に鍋に入れて煮込む。もち米がふっくらと膨らんだら、砂糖と大根の千切りを加えてよく混ぜ、10分ほど煮て完成。
効能：腎臓と肺を補う効果があり、腎臓や肺の健康を保ちたい方に最適。
2、山芋の花粥
材料：山芋1本、米150g、氷砂糖20g、適量の金木犀の花（スーパーで購入可）。
作り方：米をボウルに入れ水で洗い、水に30分浸す。浸水後、鍋に移して沸騰させ、弱火で20分間じっくり煮込む。その間に山芋の皮をむき、洗って一口大に切る。切った山芋をお粥に加え、一緒に煮る。米がふっくらと膨らんだら氷砂糖を加え、溶けたら桂花を振りかけ、よく混ぜて完成。
効能：山芋は脾胃を健やかにし腎陰を補う効果があり、秋にこの粥を食べると胃を温め安定させる働きがあります。霜降の節気にぴったりの旬のレシピです。
どちらの粥も秋に特に適しており、霜降を迎えて気温が下がる時期には、日常的に摂取することで体を温め、風邪を予防し、冷えを防ぐのに効果的です。体力が弱い方、例えば子供や高齢者は特に積極的に摂取しましょう。また生理中の体力が低下している時期にも、栄養補給のために食べることをお勧めします。さらに健康を考慮すると、この乾燥した季節には焼き鳥などの辛い食べ物は控えめにし、体内の熱気（火気）が過剰になるのを防ぎ、燥邪（乾燥による邪気）を増幅させないようにしましょう。