Die Sonnenwende „Frosts Abstieg“ rückt näher und markiert das Ende des Herbstes. Um Ihr Wohlbefinden zu gewährleisten und sich auf die bevorstehende Winterkälte vorzubereiten, ist es ratsam, rechtzeitig Maßnahmen zur Erhaltung Ihrer Gesundheit zu ergreifen. Trinken Sie nahrhafte Tees, um Ihre Konstitution zu stärken. Welche Teesorten sollte man zur Erhaltung der Gesundheit trinken, wenn Frosts Abstieg näher rückt? Keine Sorge – diese gesundheitsfördernden Teesorten sind hervorragend geeignet und haben eine yin-nährende und lungennässende Wirkung.
Welche Teesorten sollte man während des Frostabstiegs für die Gesundheit trinken?
Erstes Rezept
Bereiten Sie je 20 g Silberohropilz und Kandiszucker sowie 5 g Teeblätter vor. Spülen Sie den Silberohropilz ab und geben Sie ihn in eine große Schüssel. Fügen Sie den Kandiszucker und Wasser hinzu und dämpfen Sie ihn über kochendem Wasser, bis er weich ist. Beiseite stellen. Geben Sie die Teeblätter in eine Tasse, übergießen Sie sie mit heißem Wasser und gießen Sie diesen Aufguss dann in die Silberohropilzsuppe. Vor dem Servieren gut umrühren.
Dieser Aufguss nährt das Yin, reduziert innere Hitze, befeuchtet die Lunge und lindert Husten, wodurch er besonders für die trockene Jahreszeit im Herbst geeignet ist.
Zweites Rezept
Wählen Sie 4–5 getrocknete Chrysanthemenblüten und 10–20 g Ginseng. Waschen Sie den Ginseng, schneiden Sie ihn in dünne Scheiben und geben Sie ihn zusammen mit den Chrysanthemenblüten in eine Teetasse. Gießen Sie heißes Wasser hinzu, decken Sie die Tasse ab und lassen Sie den Tee zehn bis fünfzehn Minuten ziehen, bevor Sie ihn trinken.
Der moderate Genuss dieses Tees hilft, innere Hitze zu reduzieren, Müdigkeit zu vertreiben und Herbstmüdigkeit wirksam zu bekämpfen.
Drittes Rezept
Bereiten Sie je 10 g schwarzen Ginseng, rohe Rehmannia-Wurzel und Ophiopogon-Knolle vor (alle in Kräuterapotheken erhältlich). Spülen Sie die Zutaten ab, wickeln Sie sie in Musselin, binden Sie sie fest zu und lassen Sie sie in einer Tasse mit heißem Wasser ziehen.In der Regel sollte man ihn vor dem Trinken etwa zehn Minuten lang zugedeckt ziehen lassen. Der schwarze Ginseng und der Ophiopogon in dieser Mischung nähren das Yin. Ophiopogon befeuchtet außerdem die Lunge, während die rohe Rehmannia-Wurzel Hitze abbaut und die Flüssigkeitsproduktion fördert. Für eine so trockene Herbstsaison ist dieser Tee wirklich wohltuend.
Empfohlene Breie für die Frostzeit Saisonales Wohlbefinden
1. Doppelter weißer Brei
Zutaten: je 100 g weißer Rettich und Klebreis, 6 Ginkgo-Nüsse, 50 g weißer Zucker.
Zubereitung: Den weißen Rettich gründlich waschen, schälen und fein raspeln. In kochendem Wasser blanchieren, bis er weich ist, dann abtropfen lassen.Die Ginkgo-Nüsse waschen und zusammen mit dem Klebreis in einem Topf köcheln lassen. Sobald die Reiskörner aufgeblüht sind, den Zucker und den geraspelten Rettich unterrühren. Vor dem Servieren weitere zehn bis fünfzehn Minuten kochen lassen.
2. Yamswurzel-Blüten-Brei
Zutaten: 1 Yamswurzel, 150 g Reis, 20 g Kandiszucker und eine angemessene Menge Osmanthusblüten (im Supermarkt erhältlich).
Zubereitung: Den Reis in einer Schüssel mit klarem Wasser abspülen und eine halbe Stunde in frischem Wasser einweichen.Nach dem Einweichen in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme 20 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Süßkartoffel schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Diese zum Brei geben und weiterkochen. Sobald die Reiskörner aufgequollen sind, den Kandiszucker unterrühren. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, mit Osmanthusblüten bestreuen und vor dem Servieren gut vermischen.
Vorteile: Süßkartoffeln stärken Milz und Magen und nähren gleichzeitig das Yin der Nieren. Der Verzehr dieses Breis im Herbst wärmt den Magen sanft und macht ihn zu einem ausgezeichneten saisonalen Rezept für die Sonnenwende „Frosts Abstieg”.
Beide Breis eignen sich besonders für den Verzehr im Herbst. Mit der Ankunft von „Frosts Abstieg” und sinkenden Temperaturen hilft der regelmäßige Verzehr, den Körper zu wärmen, Windkälte abzuwehren und Schüttelfrost vorzubeugen.Personen mit schwächerer Konstitution, wie Kinder und ältere Menschen, sollten mehr davon zu sich nehmen. Auch Personen, die unter Menstruationsbeschwerden leiden, sollten davon essen, um Nährstoffe aufzunehmen. Aus gesundheitlichen Gründen sollte man in dieser trockenen Jahreszeit außerdem den Verzehr von scharfen Speisen wie Grillgerichten minimieren, um übermäßige innere Hitze und eine Verschlimmerung von Trockenheitskrankheiten zu vermeiden.