Наближава слънчевият термин „Студеното спускане“, който бележи края на есента. За вашето благополучие и за да се подготвите за настъпващия зимен студ, е препоръчително да се погрижите навреме за здравето си. Помислете да пиете подхранващи чайове, за да укрепите конституцията си. С наближаването на „Студеното спускане“, какви чайове трябва да пиете за добро здраве? Не се тревожете – тези чайове, които подпомагат здравето, са най-добрите, като подхранват ин и овлажняват белите дробове.
Какви чайове да пием за здраве по време на „Спускането на сланата“
Първа рецепта
Пригответе по 20 г сребърна уховидна гъба и каменна захар, плюс 5 г чаени листа. Изплакнете сребърната уховидна гъба и я сложете в голяма купа. Добавете каменната захар и вода, след което я задушете над вряща вода, докато омекне. Оставете настрана. Сложете чаените листа в чаша, залеете с гореща вода, след което излейте чая в супата от сребърна уховидна гъба. Разбъркайте добре преди сервиране.
Тази отвара подхранва ин, намалява вътрешната топлина, овлажнява белите дробове и облекчава кашлицата, което я прави особено подходяща за сухия есенен сезон.
Втора рецепта
Изберете 4–5 сушени цветове от хризантема и 10–20 г женшен. Измийте женшена, нарежете го на тънки парченца и го смесете с хризантемата в чаша за чай. Залейте с гореща вода, покрийте и оставете да се запари за десет до петнадесет минути, преди да пиете.
Умерената консумация на този чай помага за намаляване на вътрешната топлина, разсейва умората и ефективно се бори с есенната летаргия.
Трета рецепта
Подгответе по 10 г черен женшен, суров корен от реманния и грудка от офиопогон (всички се продават в аптеките за билкови лекарства). Изплакнете съставките, увийте ги в муселин, завържете добре и оставете да се запарят в чаша с гореща вода.Обикновено се покрива и се оставя да престои около десет минути, преди да се изпие. Черният женшен и офиопогонът в тази смес подхранват ин. Офиопогонът също овлажнява белите дробове, докато суровият корен от реманния прочиства топлината и стимулира производството на течности. За такъв сух есенен сезон този чай се оказва изключително полезен.
Препоръчителни каши за сезонното здраве при настъпването на студа
1. Двойна бяла каша
Съставки: по 100 г бяла ряпа и лепкав ориз, 6 г ингко ядки, 50 г бяла захар.
Начин на приготвяне: Измийте добре бялата ряпа, обелете я и я нарежете на ситно. Бланширайте я в кипяща вода, докато омекне, след което я отцедете.Измийте гинко ядките и ги задушете с лепкавия ориз в тенджера. Щом оризовите зърна са набъбнали, добавете захарта и нарязаната ряпа. Гответе още десет до петнадесет минути, преди да сервирате.
2. Каша от цветове на ямс
Съставки: 1 ямс, 150 г ориз, 20 г каменна захар и подходящо количество цветове от османтус (често се продават в супермаркетите).
Начин на приготвяне: Измийте ориза в купа с чиста вода, след което го накиснете в прясна вода за половин час.След като се накисне, прехвърлете го в тенджера и го оставете да заври. Намалете огъня и гответе на слаб огън в продължение на 20 минути. Докато чакате, обелете и измийте сладките картофи, след което ги нарежете на малки парченца. Добавете ги към кашата и продължете да готвите. Щом оризовите зърна са набъбнали, добавете кристалната захар. Когато захарта се разтвори, поръсете с цветя от османтус и разбъркайте добре, преди да сервирате.
Ползи: Ямът укрепва далака и стомаха, като същевременно подхранва иня на бъбреците. Консумацията на тази каша през есента осигурява лека топлина на стомаха, което я прави отлична сезонна рецепта за слънчевия термин „Студът слиза“.
И двете каши са особено подходящи за консумация през есента. С настъпването на „Студът слиза“ и понижаването на температурите, редовната им консумация помага за затопляне на тялото, предпазва от вятър и студ и предотвратява настинки.Хората с по-слаба конституция, като деца и възрастни, трябва да консумират повече. Жените, които изпитват менструална слабост, също трябва да я ядат, за да попълнят хранителните вещества. Освен това, за здравето си, избягвайте пикантни храни като барбекю през този сух сезон, за да предотвратите прекомерна вътрешна топлина и влошаване на патогените на сухотата.