Şaraplar çeşitlilik gösterir, ancak özellikleri ve etkileri ortak noktalar içerir. Genel olarak, şarap doğası gereği sıcaktır ve tadı keskin. Sıcaklığı soğuğu giderirken, keskinliği dağılımı teşvik eder. Böylece şarap, meridyenleri açar, qi'yi düzenler ve kanı uyumlu hale getirir, yang'ı ısıtır ve soğuğu giderir, karaciğeri yatıştırır ve depresyonu hafifletir, duygusal refahı teşvik eder. Aşağıda, ılımlı içmenin faydalarını özetliyoruz, umarız bu bilgiler yararlı olur.
İnsanlığın en eski alkol tüketimi "şarap temelli sağlık koruma" olarak adlandırılamasa da, sağlık uygulamalarıyla yakından bağlantılıydı. İlkel şaraplar, uygun koşullar altında doğal olarak fermente olan yabani meyvelerden elde ediliyordu. Birçok yabani meyve tıbbi özelliklere sahip olduğundan, bu ilk içecekler insan sağlığı için koruyucu ve faydalı etkileri olan doğal "sağlık şarapları" olarak kabul edilebilirdi.
Yuan Hanedanlığı'nın tıp metni "Diyet Terapisinin Temelleri" alkolün etkilerini şöyle özetlemektedir: "Şarap tatlı ve keskin, yoğun ısı verici ve zehirlidir. Tıbbi etkinliği artırır, yüzlerce kötülüğü ortadan kaldırır, kan damarlarını açar, mide ve bağırsakları güçlendirir ve kederi giderir. Ilımlılık en iyisidir; aşırı içki içmek vücuda zarar verir, ömrü kısaltır ve kişinin doğasını kolayca bozar. Zehirliliği gerçekten şiddetlidir; aşırı içki içmek ölümün kaynağıdır."
İçmenin anahtarı ölçülü olmaktır. Tüm alkollü içecekler, antibakteriyel özelliklere sahip olan etanol içerir – bu, "yüzlerce kötülüğü ortadan kaldırma" olarak adlandırılır. Bu nedenle, bazı salgınların ilk aşamalarında, birçok içici sabah ve akşam küçük bir bardak içerdi. İnsanlar ayrıca, hastaların içmesi için ginseng gibi şifalı otları şaraba demler, alkolün "kan damarlarını açma" ve "ilaçların etkisini artırma" özelliklerinden yararlanarak üstün tedavi sonuçları elde ederlerdi.Ayrıca, alkol vücut ısısının korunmasına yardımcı olur; ölçülü tüketim kan dolaşımını teşvik eder ve vücut ısısının geri kazanılmasına yardımcı olur. Bu, balıkçıların denize açılırken genellikle şarap taşımalarının nedenini açıklar.
Buna rağmen, birçok kişi endişeli olmaya devam ediyor: sağlık ve zarar arasında nasıl bir denge kurulabilir?
Sağlığı destekleyen içki içmek için en uygun zaman, akşam yemeği ile aynı saatte, saat 18:00 civarıdır. Bunun nedeni, karaciğerdeki alkol metabolizmasının birden fazla enzim ve vitamin gerektirmesidir ve vücut bu saatte bu enzimleri nispeten daha fazla üretir, bu da etanolün parçalanmasını kolaylaştırır. Ayrıca, akşamları içki içmek günlük yaşamı ve işi engellemez ve bazı kişiler için uykuya bile yardımcı olabilir.Bireysel yapıya bağlı olarak, genel olarak alkol içeriği ne kadar yüksekse, miktar o kadar az olmalıdır. Günlük toplam alım miktarı açısından: baijiu yaklaşık 50 ml ile sınırlandırılmalıdır; şifalı şarap yaklaşık 100 ml; huangjiu (sarı şarap) da yaklaşık 100 ml; kırmızı şarap 150 ml ile 200 ml arasında; bira ise yaklaşık 500 ml ile sınırlandırılmalıdır.
Yukarıda, ölçülü içmenin faydaları özetlenmiştir. Artık bu konuyu daha iyi anladığınızı umuyoruz. Sağlık ve mutluluklar dileriz.