Zmerno uživanje alkohola prinaša presenetljive koristi. Medicinske raziskave potrjujejo, da zmerno pitje alkohola lahko prinaša resnične koristi za zdravje, kot so zniževanje holesterola, izboljšanje kognitivnih funkcij in spodbujanje ustvarjalnosti. Če ste odrasla oseba, ki je dosegla zakonsko starost za uživanje alkohola in vsak večer uživate kozarec vina Pinot Noir, boste verjetno cenili izjemne učinke zmernega uživanja. Če pa se prepustite prekomernemu pitju alkohola, verjetno ne boste imeli nobenih koristi za zdravje.Poglejmo si koristi zmernega pitja za človeško telo.
1. Preprečevanje sladkorne bolezni Medicinski strokovnjaki poudarjajo, da lahko alkoholne pijače, če se uživajo zmerno, prinašajo koristi za zdravje, podobne kot druga živila. Nedavne raziskave kažejo, da alkohol pri ženskah spodbuja proizvodnjo insulina, s čimer preprečuje sladkorno bolezen tipa 2, ki jo povzročajo nenadni skoki krvnega sladkorja. Potrebne so nadaljnje študije, da se določi natančna količina alkohola, potrebna za doseganje tega učinka.
2. Zmanjšanje škodljivega holesterola
Prehranski strokovnjaki in zdravstveni strokovnjaki so bili zmedeni zaradi »francoskega paradoksa«: kljub uživanju znatnih količin hrane z visoko vsebnostjo nasičenih maščob imajo Francozi izjemno nizko stopnjo koronarne bolezni srca. Zakaj je tako? Raziskovalci so kasneje odkrili, da je za ta pojav v veliki meri odgovorno rdeče vino.Rdeče vino je nepogrešljiv del francoske prehrane, saj zmanjšuje škodljivi holesterol in preprečuje nastajanje krvnih strdkov, s čimer zmanjšuje pojavnost koronarne bolezni srca. Da bi dosegli ta učinek, naj ženske dnevno zaužijejo en kozarec vina (100–150 ml), moški pa dva kozarca (približno 200–250 ml).
3. Stimuliranje možganskih funkcij
Vino poveča raven koristnega holesterola, kar omogoča boljši pretok krvi v možgane. Raziskovalci menijo, da zmerno pitje alkohola lahko razširi možganske krvne žile, izboljša pretok krvi in prepreči nastanek toksičnih beljakovin, povezanih z demenco. Poleg tega alkohol povzroča kontroliran stres v možganskih celicah, kar jim pomaga bolje obvladovati močne stresne dejavnike, povezane z demenco.
4. Preprečevanje žolčnih kamnov
Holesterol je glavna sestavina žolčnih kamnov. Antioksidanti v vinu povečajo raven koristnega holesterola v telesu (vključno z žolčnikom) in zmanjšajo raven škodljivega holesterola, s čimer preprečujejo nastajanje žolčnih kamnov.
5. Uravnavanje telesne teže
Praksa kaže, da dolgotrajno zmerno uživanje alkohola (do dve kozarci dnevno za moške, en kozarec za ženske) omogoča telesu, da alkohol učinkovito presnavlja, ne da bi povzročal povečanje telesne teže. Uživanje petih do sedmih kozarcev na teden lahko učinkovito zmanjša prigrizke in pozno nočno prehranjevanje, s čimer prepreči prenajedanje.Na primer, kozarec lahkega piva lahko ustvari občutek sitosti v želodcu in tako nadzira apetit, ne da bi prinesel preveč kalorij.
6. Krepitev kosti
Večina ljudi k jutranji kaši doda mleko. Mleko pa lahko nadomestite s svetlim pivom.Mnoga piva, zlasti svetla piva, vsebujejo znatne količine silicija. Podobno kot kalcij v mleku lahko silicij v pivu okrepi gostoto kosti in pomaga preprečiti osteoporozo. Raziskava Univerze Tufts v ZDA je pokazala, da imajo posamezniki, ki dnevno uživajo zmerne količine piva ali vina, ne glede na spol, višjo gostoto kosti kot tisti, ki se pijači izogibajo.
7. Preprečevanje tumorjev
Resveratrol v rdečem vinu ima močne koristi za zdravje, saj preprečuje kopičenje maščob, zmanjšuje odpornost na inzulin in ščiti pred diabetesom. Nekateri raziskovalci menijo, da resveratrol lahko preprečuje in zdravi tumorje, saj zavira rast krvnih žil v tumorjih. Lahko celo zavira rast rakavih celic v dojkah, saj blokira rastne učinke estrogena.
S tem zaključujemo pregled izjemnih koristi zmernega uživanja alkohola. Upamo, da vam bodo te informacije v pomoč. Želimo vam dobro zdravje in vse najboljše v tej zimi.