Zapalenie pęcherza moczowego jest częstą infekcją dróg moczowych, stanowiącą około 50% do 70% wszystkich infekcji dróg moczowych. Częściej występuje u kobiet ze względu na krótszą cewkę moczową i bliskość odbytu, co sprawia, że są one bardziej podatne na inwazję bakterii E. coli. Najbardziej typowymi objawami zapalenia pęcherza moczowego są częste oddawanie moczu, parcie na mocz i ból podczas oddawania moczu. Podczas odpowiedniego leczenia antybiotykami pacjenci mogą również odnieść korzyści z picia wody z sodą oczyszczoną, która wspomaga powrót do zdrowia.
Spożywanie wody wodorowęglanowej alkalizuje mocz, ponieważ wodorowęglan przekształca się w organizmie w CO₂ i H₂O. Zmniejsza to stężenie jonów wodorowych w płynach ustrojowych, łagodząc w ten sposób podrażnienie dróg moczowych. Może to pomóc złagodzić dolegliwości, takie jak częste oddawanie moczu, parcie na mocz i ból.Ponadto alkalizacja moczu hamuje namnażanie się bakterii. Escherichia coli, najczęstszy patogen powodujący zapalenie pęcherza moczowego, szybko namnaża się w środowisku kwaśnym. Alkaliczny mocz skutecznie hamuje jego wzrost.Co więcej, alkalizacja moczu zwiększa skuteczność leków przeciwbakteryjnych, jednocześnie zmniejszając działania niepożądane. Na przykład leki sulfonamidowe łatwo wytrącają kryształy w kwaśnym moczu, uszkadzając kanaliki nerkowe i komórki nabłonkowe dróg moczowych. Może to prowadzić do krystalurii, krwiomoczu i bólu w boku, a w ciężkich przypadkach do skąpomoczu, dysurii, a nawet mocznicy.
W przypadku dolegliwości ze strony układu moczowego osoby cierpiące na zapalenie pęcherza moczowego mogą rozpuścić 1 gram wodorowęglanu sodu w 500 mililitrach wody i wypić ten roztwór. Następnie, picie 250 mililitrów tego roztworu co godzinę przez następne osiem godzin przynosi korzystne rezultaty.