Puder on suurepärane toonik tervise säilitamiseks ja haiguste ennetamiseks. Tang dünastia ajaloolised dokumendid kirjeldavad riisikliipudru kasutamist beriberi ennetamiseks, samas kui kuulus arst Zhang Zhongjing kasutas pudru tarbimist külmetusravimite higistamist soodustava toime tugevdamiseks. Seega on puder nii ennetav vahend kui ka teatavate haiguste lisaravi. Selle lihtsus ja praktilisus teevad selle eriti sobivaks nõrgenenud tervisega või krooniliste haigustega inimestele, kes otsivad taastavat toitu.Kuid putru tuleb valida individuaalselt, arvestades inimese seisundit, keskkonda ja aastaaega. Näiteks qi-puudusega inimestele, keda iseloomustab füüsiline nõrkus, kahvatus, õhupuudus, jäsemete väsimus, peapööritus, higistamine pingutuse korral ja nõrk hääl, sobib qi-d tugevdav astragalus-puder. Yin-toitev puder oleks neile kahjulik.Lisaks on toiduainetel külma või sooja omadused, mistõttu on vaja riisiputru valida paindlikult vastavalt aastaajale ja keskkonnale.
Kevad on aastaaeg, mil yang-energia hakkab õitsema. Kuna kevad vastab maksale, peaksid kevadised riisiputru retseptid eelistama maksa toitmist. Riisiputru sobivas koguses toonikute või ravimtaimedega lisades on võimalik saavutada yin-energia toitmine ja pikaealisuse edendamine. Millised riisiputru tüübid sobivad kevadeks?
Esimene:Plum Blossom Congee:
5 g valgeid ploomikõrsi, 80 g japonica riisi. Pärast riisi congee'ks keetmist segage sisse valged ploomikõrsi ja keetke veel kaks minutit. Tarbige üks kauss söögikorra kohta viis päeva järjest. Valged ploomikõrsi on neutraalsed, aidates maksa reguleerimisel, qi ringlemisel ja söögiisu stimuleerimisel.
II: Goji Berry Congee:
60 g riisi, 30 g goji marju.Keeda riis putruks, lisa goji marjad ja serveeri veidi soojana. Goji marjad on tuntud nägemise parandamise poolest ja puder toidab maksa ja neerusid. See puder sobib eriti hästi neile, kes kannatavad peapöörituse, ähmase nägemise, tinnituse või alaselja ja põlvede nõrkuse all. Hepatiidihaigetele võib see olla kasulik maksa kaitsmiseks ja maksarakkude uuenemise soodustamiseks.
III: Maksa- ja oapuder:
60 g mungube, 100 g värsket sealiha maksa, 100 g riisi, sool ja näputäis MSG-d.Keetke oad ja riis koos, viige kõrgel kuumusel keemiseni ja laske seejärel tasaselt podiseda. Kui puder on umbes 80% valmis, lisage viilutatud sealiha maks ja jätkake keetmist. Maitsestage pärast keetmist. See puder sobib neile, kellel on kahvatu jume, halvenev nägemine või ähmane nägemine. Samuti on sellel märkimisväärne terapeutiline toime kroonilise hepatiidi, ödeemi ja sarnaste haiguste all kannatavatele inimestele.