Dužina marhúľ je mäkká a zlatistá a vyžaruje voňavú arómu. Je sladká a pikantná s bohatou šťavou, výživne bohatá, obsahuje rôzne organické zlúčeniny, esenciálne vitamíny a anorganické soli, čo z nej robí ovocie s významnou výživnou hodnotou. Marhuľové jadrá sú ešte výživnejšie, obsahujú bielkoviny, surový tuk, sacharidy, ako aj anorganické soli ako fosfor, železo, draslík a vápnik, spolu s viacerými vitamínmi, čo z nich robí vynikajúci tonizujúci prostriedok.Majú schopnosť zvlhčovať pľúca, potláčať kašeľ a upokojiť sipot a vytvárať tekutiny na uhasenie smädu; sú vhodné pri stavoch, ako je nedostatok žalúdočného jin, smäd a sucho v krku. Nižšie si predstavíme hlavné výhody, funkcie a kontraindikácie marhuľových jadierok v strave!
1. Marhule sú ovocie s najvyšším obsahom vitamínu B17, ktorý je mimoriadne silnou protinádorovou látkou. Selektívne sa zameriava na rakovinové bunky a ničí ich bez poškodenia zdravých buniek.
2. Horké marhuľové jadrá zmierňujú kašeľ a sipot, zvlhčujú črevá a zmierňujú zápchu, liečia pľúcne ochorenia a kašeľ.
3. Marhuľové jadrá sú tiež bohaté na vitamín C a polyfenoly. Tieto zložky nielen znižujú hladinu cholesterolu v tele, ale aj výrazne znižujú riziko srdcových ochorení a mnohých chronických ochorení.
4. Nezrelé plody obsahujú vyššie hladiny flavonoidov, ktoré pomáhajú predchádzať srdcovým ochoreniam a znižujú riziko infarktu myokardu.
Kontraindikácie konzumácie mandlí:
1. Ženy po pôrode, dojčatá, malé deti a najmä diabetici by sa mali vyvarovať konzumácie marhúľ alebo produktov z marhúľ.
2. Nemali by sa konzumovať spolu s prosom.
3. Nemali by sa konzumovať v nadmerných množstvách.