Aprikosfruktkjøttet er mykt og gyldent og har en duftende aroma. Det er søtt og syrlig med rikelig med juice, og er næringsrikt og inneholder forskjellige organiske forbindelser, essensielle vitaminer og uorganiske salter, noe som gjør det til en frukt med betydelig næringsverdi. Aprikoskjerner er enda mer næringsrike og inneholder protein, råfett, karbohydrater, samt uorganiske salter som fosfor, jern, kalium og kalsium, i tillegg til flere vitaminer, noe som gjør dem til et utmerket tonikum.De har evnen til å fukte lungene, dempe hoste og berolige piping, og generere væske for å slukke tørsten. De er egnet for tilstander som yin-mangel i magen, tørst og tørr hals. La oss se nærmere på de viktigste fordelene, funksjonene og kostmessige kontraindikasjonene til aprikoskjerner!
1. Aprikoser er den frukten som inneholder mest vitamin B17, som er et ekstremt kraftig antikreftmiddel. Det angriper og ødelegger selektivt kreftceller uten å skade friske celler.
2. Bitre aprikoskjerner lindrer hoste og tungpustethet, fukter tarmene og lindrer forstoppelse, og behandler lungesykdommer og hoste.
3. Aprikoskjerner er også rike på vitamin C og polyfenoler. Disse komponentene reduserer ikke bare kolesterolnivået i kroppen, men reduserer også risikoen for hjertesykdommer og en rekke kroniske tilstander betydelig.
4. Umodne frukter inneholder høyere nivåer av flavonoider, som bidrar til å forebygge hjertesykdom og redusere hjerteinfarkt.
Kontraindikasjoner for inntak av mandler:
1. Kvinner etter fødsel, spedbarn, små barn og spesielt diabetespasienter bør unngå å spise aprikoser eller aprikosprodukter.
2. Bør ikke inntas sammen med hirse.
3. Bør ikke inntas i store mengder.