Aprikožu mīkstums ir mīksts un zeltains, izdalot aromātisku smaržu. Tas ir salds un pikants, bagāts ar sulu, uzturvielām, dažādiem organiskajiem savienojumiem, būtiskiem vitamīniem un neorganiskajiem sāļiem, kas padara to par augstu uzturvērtību augli. Aprikožu kauliņi ir vēl bagātāki ar uzturvielām, saturot olbaltumvielas, neapstrādātos taukus, ogļhidrātus, kā arī neorganiskos sāļus, piemēram, fosforu, dzelzi, kāliju un kalciju, kā arī daudzus vitamīnus, kas padara tos par lielisku toniku.Tie mitrina plaušas, nomāc klepu un nomierina elpas sēkšanu, kā arī rada šķidrumu, kas remdē slāpes; piemēroti tādiem stāvokļiem kā kuņģa yin deficīts, slāpes un sausa rīkle. Turpinājumā aplūkosim aprikožu kauliņu galvenās priekšrocības, funkcijas un uztura kontrindikācijas!
1. Aprikozes ir augļi, kuros ir visvairāk B17 vitamīna, kas ir ļoti efektīva pretvēža viela. Tas selektīvi iedarbojas uz vēža šūnām un tās iznīcina, nekaitējot veselīgajām šūnām.
2. Rūgtie aprikožu kodoli mīkstina klepu un elpas trūkumu, mitrina zarnas un atvieglo aizcietējumus, ārstējot plaušu saslimšanas un klepu.
3. Aprikožu kodoli ir bagāti arī ar C vitamīnu un polifenoliem. Šīs sastāvdaļas ne tikai samazina holesterīna līmeni organismā, bet arī ievērojami samazina sirds slimību un daudzu hronisku saslimšanu risku.
4. Nenogatavojušies augļi satur lielāku flavonoīdu daudzumu, kas palīdz novērst sirds slimības un samazina miokarda infarkta risku.
Kontrindikācijas mandeļu lietošanai:
1. Sievietēm pēc dzemdībām, zīdaiņiem, maziem bērniem un īpaši diabēta pacientiem jāizvairās no aprikozēm vai aprikožu produktu lietošanas.
2. Nedrīkst lietot kopā ar prosu.
3. Nedrīkst lietot pārmērīgās devās.