Aprikoosi viljaliha on pehme ja kuldne, levitades aromaatseid lõhnu. Magus ja terav, rikkalikult mahlas, on see toitainerikas, sisaldades mitmesuguseid orgaanilisi ühendeid, olulisi vitamiine ja anorgaanilisi sooli, mis teeb sellest märkimisväärse toiteväärtusega puuvilja. Aprikoosituumad on veelgi toitainerikkamad, sisaldades valku, toorrasva, süsivesikuid, anorgaanilisi sooli nagu fosfor, raud, kaalium ja kaltsium, lisaks mitmeid vitamiine, mis teeb neist suurepärase tooniku.Need niisutavad kopsusid, leevendavad köha ja rahustavad hingeldust ning tekitavad vedelikku janu kustutamiseks; sobivad selliste seisundite puhul nagu mao yin-puudus, janu ja kuiv kurk. Allpool uurime aprikoosituumade peamisi eeliseid, funktsioone ja toitumisalaseid vastunäidustusi!
1. Aprikoosid on puuviljad, milles on kõige rohkem B17-vitamiini, mis on äärmiselt tugev vähivastane aine. See sihib valikuliselt ja hävitab vähirakke, kahjustamata tervet rakkusid.
2. Kibedad aprikoosituumad leevendavad köha ja hingeldust, niisutavad sooli ja leevendavad kõhukinnisust, ravides kopsuhaigusi ja köha.
3. Aprikoosituumad on rikkad ka C-vitamiini ja polüfenoolide poolest. Need komponendid mitte ainult ei vähenda kolesteroolitaset organismis, vaid ka oluliselt alandavad südamehaiguste ja mitmete krooniliste haiguste riski.
4. Ebaküpsed viljad sisaldavad rohkem flavonoide, mis aitavad ennetada südamehaigusi ja vähendada südamelihase infarkti riski.
Mandlite tarbimise vastunäidustused:
1. Sünnitusjärgsed naised, imikud, väikelapsed ja eriti diabeetikud peaksid vältima aprikooside või aprikoositoodete tarbimist.
2. Ei tohi tarbida koos hirssiga.
3. Ei tohi tarbida liiga suurtes kogustes.