Abrikoskød er blødt og gyldent og udstråler en duftende aroma. Det er sødt og syrligt med rigeligt saft og er næringsrigt, da det indeholder forskellige organiske forbindelser, essentielle vitaminer og uorganiske salte, hvilket gør det til en frugt med betydelig næringsværdi. Abrikoskerne er endnu mere næringsrige og indeholder protein, råfedt, kulhydrater samt uorganiske salte som fosfor, jern, kalium og calcium sammen med flere vitaminer, hvilket gør dem til et fremragende tonikum.De har den virkning, at de fugter lungerne, undertrykker hoste og beroliger hvæsen og genererer væsker, der slukker tørsten. De er velegnede til tilstande som mave-yin-mangel, tørst og tør hals. Lad os nedenfor se nærmere på de primære fordele, funktioner og kostmæssige kontraindikationer ved abrikoskerne!
1. Abrikoser er den frugt, der indeholder mest vitamin B17, som er et yderst effektivt kræftbekæmpende stof. Det angriber og ødelægger selektivt kræftceller uden at skade sunde celler.
2. Bitre abrikoskerner lindrer hoste og hvæsen, fugter tarmene og lindrer forstoppelse, behandler lungesygdomme og hoste.
3. Abrikoskerner er også rige på C-vitamin og polyfenoler. Disse komponenter reducerer ikke kun kolesterolniveauet i kroppen, men sænker også risikoen for hjertesygdomme og adskillige kroniske tilstande betydeligt.
4. Umodne frugter indeholder højere niveauer af flavonoider, som hjælper med at forebygge hjertesygdomme og reducere hjerteinfarkt.
Kontraindikationer for indtagelse af mandler:
1. Kvinder efter fødslen, spædbørn, småbørn og især diabetespatienter bør undgå at indtage abrikoser eller abrikosprodukter.
2. Bør ikke indtages sammen med hirse.
3. Bør ikke indtages i for store mængder.