I. Praetud riis konserveeritud lihaga
1. Aurutage konserveeritud vorstid ja suitsutatud sealiha pehmeks, seejärel lõigake kuubikuteks. Koorige ja hakige küüslauk. Peske kevadised sibulad ja lõigake kuubikuteks.
2. Praadige hakitud küüslauk 2 spl õlis madalal kuumusel, kuni see hakkab lõhnama. Lisage kuubikuteks lõigatud vorstid ja suitsutatud sealiha, praadige lühidalt. Lisage keedetud riis, seejärel ülejäänud koostisosad. Lõpuks puistake peale kevadised sibulad, segage läbi ja serveerige.
II. Praetud veiselihakuubikud hernestega
1. Valmistage ette veiseliha, herned, väikesed punased tšillid ja küüslauk. Lõigake veiseliha kuubikuteks ja marineerige suhkruga 10 minutit.
2. Lisage veidi vett ja segage. Lisage sojakaste, sool, MSG, veini, ingveriviilud ja maisijahu ning segage hoolikalt.Marineeri 15 minutit. Enne praadimist lisa teelusikatäis taimeõli ja sega hästi läbi. 3. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks, lõika tšillid rõngasteks. Blanšeeri herned, kuni need on pehmed. Kuumuta wokis piisavalt õli. Lisa veiseliha, kui õli pole veel kuum, ja prae kõrgel kuumusel, kuni see on 60% valmis. 4. Lisa viilutatud küüslauk ja tšillid, prae lühidalt. Lisa kohe herned, sega kiiresti, maitsesta soolaga ja võta tulelt.
5. Erksavärviliste herneste, tuliste punaste tšillipiparde ja pehme veiselihaga on roog valmis.
III. Kodune praetud sealiha puukõrvade seentega
1. Lõika sealiha ribadeks. Leota puukõrvu öö läbi, loputa ja rebi väikesteks tükkideks. Valmista ette tšilli, ingveriribad ja küüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüslauguküüsla>IV. Praetud kuivatatud krevettid ja kapsas
1. Lõika või rebi kapsas väikesteks tükkideks, loputa hoolikalt ja nõruta.
3. Kuumuta wokis piisavalt õli, prae kuivatatud krevette, kuni need hakkavad lõhnama.
4. Lisa kapsas ja prae, kuni see on pehme ja krõmpsuv.
5. Maitsesta soolaga ja prae lühidalt, et maitsed seguneksid.
V. Praetud tomatid ja suvikõrvits
1. Klopi munad lahti. Lõika suvikõrvits viiludeks ja tomatid kuubikuteks.
2. Kuumuta wokis õli kõrgel kuumusel, lisa klopitud munad.
3. Prae munad kergelt – see samm on väga oluline. Võta pannilt, kui munad on just valmis (umbes 70% küpsed).
4. Kuumuta wokis õli, lisa tomatid ja suvikõrvits.
2. Kuumuta õli wokis kõrgel kuumusel, seejärel lisa klopitud munad.
3. Prae munad kergelt – see samm on väga oluline. Ära prae neid täielikult, võta tulelt ära, kui need on umbes 70% valmis.
4. Lisa wokisse mõõdukas kogus toiduõli (mitte liiga palju, kuna suvikõrvits ja tomatid eritavad oma mahla).
5. Vala õli wokki, kui see on umbes 70% kuum, ja prae suvikõrvitsat, kuni see on veidi pehmenenud.
6. Kui suvikõrvits on pehmenenud, lisa tomatid ja jätka praadimist.
7. Kui segu eritab mahla, lisa valmis munad ja prae lühidalt.
8. Vahetult enne serveerimist lisa äädikat, soola ja valget pipart maitse järgi.