Polievka z luffy
V lete je vhodné konzumovať viac polievky z luffy, pretože v tomto ročnom období sa často zvyšuje srdcový oheň. Srdcový oheň pochádza z obličiek a polievka z luffy má chladivý účinok na obličky, čím pomáha rozptýliť srdcový oheň. Okrem toho je luffa chladivou zložkou, ktorá podporuje tok meridiánov, cirkuláciu krvi, ochladzuje krv a detoxikuje.Ženy by mali do svojho jedálnička zaradiť viac luffy, pretože má silné zkrášľujúce a vyživujúce vlastnosti a zároveň pomáha pri prevencii a liečbe niektorých gynekologických ochorení. Dužina luffy čistí obličky. Je preto veľmi vhodná pre ľudí s nedostatkom jin a nadmerným ohňom, t. j. pre ľudí s ohňom v dolnom jiao. Okrem toho, pre ľudí trpiacich zápchou, konzumácia luffy podporuje zdravie čriev, uľahčuje vyprázdňovanie a pomáha predchádzať hemoroidom. Vzhľadom na jej chladivú povahu je potrebné zvážiť, ako by sa mala konzumovať. Ako by sa teda mala jesť?Môžete pripraviť polievku z luffy a vajec. Vajcia majú ohrievajúce účinky a pomáhajú doplniť čchi. Pri restovaní luffy je vhodné pridať cesnak. Ohrievajúce vlastnosti cesnaku vyvažujú chladnú povahu luffy.
Polievka z morských rias a vajec
Zložky: 15 g sušených morských rias, 50 g sušených húb shiitake, 100 g špargle.
Príprava: Narezané rehydratované huby shiitake a špargľu pridajte do vriacej vody s morskými riasami. Ochuťte rastlinným olejom, MSG a vareným vínom.
Prínosy: Pravidelná konzumácia má vysokú nutričnú hodnotu, zmierňuje letné horúčavy, vyživuje telo a pomáha predchádzať arterioskleróze a zvýšenému krvnému tlaku.
Polievka z horkého melóna a bravčových rebier
Zložky: 4 čerstvé horké melóny,500 g bravčových rebier
Postup: Odstráňte semená z čerstvých horkých melónov, umyte ich a nakrájajte na kúsky. Umývajte bravčové rebrá, nakrájajte ich na kúsky, pridajte korenie a varte vo vriacej vode na miernom ohni.
Prínosy: Čistí srdce, znižuje vnútorné teplo a detoxikuje. Účinné pri hypertenzii, cukrovke, hypertyreóze, chronickej hepatitíde a letných poruchách trávenia.
Polievka z cibule ľalie
50 g cibule ľalie, 100 g čerstvého zimného melóna nakrájaného na plátky, bielok z jedného vajca. Najskôr pridajte cibule ľalie a zimný melón do vriacej vody, priveďte do varu a potom pridajte bielok.
Postup: Odstráňte semená z cibule ľalie, umyte ju a pridajte do vriacej vody spolu s nakrájaným zimným melónom. Ochutite rastlinným olejom, MSG a vareným vínom.Polievka z cibule ľalie
50 g cibule ľalie, 100 g nakrájanej čerstvej zimnej melóny, bielok z jedného vajca. Najskôr pridajte cibule ľalie a zimnú melónu do vriacej vody. Akonáhle začne vrieť, pridajte bielok. Pred podávaním dochuťte soľou, rastlinným olejom a MSG. Táto polievka má chladivé účinky, rozptyľuje teplo a zmierňuje letné horúčavy. Je vhodná aj pre ľudí trpiacich zápchou alebo tmavou, skromnou močou.