Суп из люффы
Летом рекомендуется употреблять больше супа из люффы, так как в это время года часто наблюдается повышенная активность сердца. Активность сердца зависит от почек, а суп из люффы оказывает охлаждающее действие на почки, помогая таким образом снизить активность сердца. Кроме того, люффа является охлаждающим ингредиентом, который способствует циркуляции меридианов, кровообращению и охлаждению крови для выведения токсинов.Женщинам особенно рекомендуется включать в свой рацион больше люффы, так как она обладает мощными косметическими и ухаживающими за кожей свойствами, а также помогает в профилактике и лечении некоторых гинекологических заболеваний. Мякоть люффы очищает почки от огня. Таким образом, она очень подходит для людей с дефицитом инь и избыточным огнем, то есть для тех, у кого огонь находится в нижнем цзяо. Кроме того, для людей, страдающих запорами, употребление люффы способствует здоровью кишечника, облегчает дефекацию и помогает предотвратить геморрой. Поскольку люффа по своей природе холодная, ее приготовление требует осторожности. Как ее употреблять?Можно приготовить суп из люфы и яиц. Яйца обладают согревающими свойствами и помогают восполнить ци. При жарке люфы рекомендуется добавлять чеснок. Согревающие свойства чеснока уравновешивают охлаждающие свойства люфы.
Суп из водорослей и яиц
Ингредиенты: 15 г сушеных водорослей, 50 г сушеных грибов шиитаке, 100 г спаржи.
Способ приготовления: нарежьте размоченные грибы шиитаке и спаржу, затем добавьте их в кипящую воду с водорослями. Приправьте растительным маслом, глутаматом натрия и кулинарным вином.
Полезные свойства: регулярное употребление этого супа обеспечивает высокую питательную ценность, облегчает летнюю жару, питает организм и помогает предотвратить атеросклероз и повышение артериального давления.
Суп из горькой дыни и свиных ребер
Ингредиенты: 4 свежих горьких дыни,500 г свиных ребер
Способ приготовления: Удалите семена из свежих горьких дынь, вымойте и нарежьте кусочками. Вымойте свиные ребра, нарежьте кусочками, добавьте приправы и варите на медленном огне в кипящей воде.
Полезные свойства: Очищает сердце, снижает внутреннюю жару и выводит токсины. Эффективен при гипертонии, диабете, гипертиреозе, хроническом гепатите и летних расстройствах пищеварения.
Суп из луковиц лилии
50 г луковиц лилии, 100 г свежей зимней дыни, нарезанной кусочками, белок одного яйца. Сначала добавьте луковицы лилии и зимнюю дыню в кипящую воду, доведите до кипения, а затем добавьте яичный белок.
Способ приготовления: Варите на медленном огне.
Полезные свойства: Очищает от жара, питает организм и предотвращает атеросклероз и гипертонию.
Суп из луковиц лилии
50 г луковиц лилии, 100 г свежей зимней дыни, нарезанной ломтиками, белок одного яйца. Сначала добавьте луковицы лилии и зимнюю дыню в кипящую воду. Как только суп закипит, влейте яичный белок. Перед подачей приправьте солью, растительным маслом и глутаматом натрия по вкусу. Этот суп обладает охлаждающим, рассеивающим тепло и снимающим летнюю жару действием. Также подходит для людей, страдающих запорами или темной, скудной мочой.