Sopa de luffa
É aconselhável consumir mais sopa de luffa durante o verão, pois esta estação costuma trazer um aumento do fogo cardíaco. O fogo cardíaco tem origem nos rins, e a sopa de luffa tem um efeito drenante nos rins, ajudando assim a dissipar o fogo cardíaco. Além disso, a luffa é um ingrediente refrescante que desbloqueia os meridianos, promove a circulação sanguínea, refresca o sangue e desintoxica.As mulheres devem incorporar mais luffa na sua dieta, pois possui propriedades potentes de embelezamento e cuidados com a pele, além de ajudar na prevenção e tratamento de certas condições ginecológicas. A polpa da luffa limpa o fogo dos rins. Assim, é altamente adequada para pessoas com deficiência de yin e fogo excessivo, ou seja, aquelas com fogo no jiao inferior. Além disso, para indivíduos que sofrem de prisão de ventre, o consumo de luffa promove a regularidade intestinal e ajuda a prevenir hemorróidas. Dada a sua natureza refrescante, os métodos de preparação requerem consideração. Como deve ser consumida?Pode-se preparar uma sopa de esponja vegetal e ovo. Os ovos possuem uma natureza aquecedora e ajudam a repor o qi. Ao fritar a esponja vegetal, é aconselhável incorporar alho. As propriedades aquecedoras do alho contrabalançam a natureza refrescante da esponja vegetal.
Sopa de algas marinhas e ovo
Ingredientes: 15 g de algas marinhas secas, 50 g de cogumelos shiitake secos, 100 g de espargos.
Método: Corte os cogumelos shiitake reidratados e os espargos em tiras. Adicione à água a ferver com algas marinhas. Tempere com óleo vegetal, MSG e vinho de cozinha.
Benefícios: O consumo regular oferece alto valor nutricional, alivia o calor do verão, nutre o corpo e ajuda a prevenir a arteriosclerose e a pressão arterial elevada.
Sopa de melão amargo e costela de porco
Ingredientes: 4 melões amargos frescos,500 g de costelas de porco
Método: Retire as sementes dos melões amargos frescos, lave e corte em pedaços. Lave as costelas de porco, corte em pedaços, adicione temperos e cozinhe em água a ferver em lume brando.
Benefícios: Limpa o coração, reduz o calor interno e desintoxica. Eficaz para hipertensão, diabetes, hipertiroidismo, hepatite crónica e distúrbios digestivos de verão.
Sopa de bulbo de lírio
50 g de bulbos de lírio, 100 g de melão de inverno fresco fatiado, clara de um ovo. Primeiro, adicione os bulbos de lírio e o melão de inverno à água a ferver, deixe ferver antes de adicionar a clara de ovo.
Método: Retire as sementes dos bulbos de lírio, lave e adicione à água a ferver com o melão de inverno fatiado. Tempere com óleo vegetal, MSG e vinho para cozinhar.
Benefícios: O consumo regular oferece alto valor nutricional, alivia o calor do verão, nutre o corpo e ajuda a prevenir a
Sopa de bulbo de lírio
50 g de bulbos de lírio, 100 g de melão fresco fatiado, clara de um ovo. Primeiro, adicione os bulbos de lírio e o melão à água a ferver. Quando estiver a ferver, adicione a clara de ovo. Tempere com sal, óleo vegetal e MSG a gosto antes de servir. Esta sopa oferece benefícios refrescantes, dissipadores de calor e aliviadores do calor do verão. Também é adequada para pessoas com prisão de ventre ou urina escura e escassa.