Luffa zupa
Vasaras laikā ieteicams lietot vairāk luffa zupas, jo šajā sezonā bieži palielinās sirds uguns. Sirds uguns izcelsme ir nierēs, un luffa zupa ir atvēsinoša nierēm, tādējādi palīdzot izkliedēt sirds uguni. Turklāt luffa ir atvēsinoša sastāvdaļa, kas veicina meridiānu plūsmu, asinsriti un atdzesē asinis, lai attīrītu organismu.Sievietēm īpaši ieteicams iekļaut loofah savā uzturā, jo tai piemīt spēcīgas skaistumkopšanas un ādas kopšanas īpašības, kā arī tā palīdz novērst un ārstēt noteiktas ginekoloģiskas saslimšanas. Loofah mīkstums attīra nieru uguni. Tādējādi tā ir ļoti piemērota cilvēkiem ar yin deficītu un pārmērīgu uguni, proti, tiem, kuriem ir uguns apakšējā jiao. Turklāt cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem, loofah lietošana veicina zarnu veselību, atvieglo zarnu kustības un palīdz novērst hemoroīdus. Tā kā loofah ir aukstas dabas produkts, tā pagatavošana prasa uzmanību. Kā to lietot?Var pagatavot loofah un olu zupu. Olas ir siltinošas un palīdz atjaunot čī. Kad loofah tiek apcepta, ieteicams pievienot ķiplokus. Ķiploku siltinošās īpašības līdzsvaro loofah dzesējošo iedarbību.
Jūras aļģu un olu zupa
Sastāvdaļas: 15 g žāvētu jūras aļģu, 50 g žāvētu šitake sēņu, 100 g sparģeļu.
Pagatavošana: rehidratētās šitake sēnes un sparģeļus sagriež strīpās. Pievieno verdošam ūdenim ar jūras aļģēm. Garšo ar augu eļļu, MSG un vīnu.
Ieguvumi: regulāra lietošana nodrošina augstu uzturvērtību, mazina vasaras karstumu, baro organismu un palīdz novērst arteriosklerozi un paaugstinātu asinsspiedienu.
Rūgto meloņu un cūkgaļas ribiņu zupa
Sastāvdaļas: 4 svaigas rūgtās melones,500 g cūkgaļas ribiņas
Pagatavošana: No svaigajiem rūgtajiem meloniem izņemiet sēklas, nomazgājiet un sagrieziet gabaliņos. Nomazgājiet cūkgaļas ribiņas, sagrieziet gabaliņos, pievienojiet garšvielas un vāriet uz lēnas uguns vārošā ūdenī.
Ieguvumi: Attīra sirdi, samazina iekšējo karstumu un detoksicē. Efektīva hipertensijas, diabēta, hipertireozes, hroniskas hepatīta un vasaras gremošanas traucējumu gadījumā.
Liliju sīpolu zupa
50 g liliju sīpolu, 100 g svaiga ziemas melona, sagriezta šķēlēs, viena olas baltums. Vispirms pievienojiet liliju sīpolus un ziemas melonu vārošam ūdenim, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pirms pievienojat olas baltumu.
Pagatavošana: Vāriet uz lēnas uguns
Liliju sīpolu zupa
50 g liliju sīpolu, 100 g svaiga ziemas melona šķēlēs, viena olas baltums. Vispirms ielieciet liliju sīpolus un ziemas melonu verdošā ūdenī. Kad zupa vārās, ielieciet olas baltumu. Pirms pasniegšanas pievienojiet sāli, augu eļļu un MSG pēc garšas. Šī zupa atvēsina, izkliedē karstumu un mazina vasaras karstumu. Piemērota arī cilvēkiem ar aizcietējumiem vai tumšu, retu urīnu.