Luffa sriuba
Vasarą patartina vartoti daugiau luffa sriubos, nes šiuo metų laiku dažnai padidėja širdies ugnis. Širdies ugnis kyla iš inkstų, o luffa sriuba turi atšaldantį poveikį inkstams, todėl padeda išsklaidyti širdies ugnį. Be to, luffa yra atšaldantis ingredientas, kuris skatina meridianų srautą, kraujo cirkuliaciją ir atšaldo kraują, kad jis būtų detoksikuojamas.Moterys turėtų įtraukti daugiau luffos į savo mitybą, nes ji turi stiprių grožio ir odos priežiūros savybių, taip pat padeda užkirsti kelią tam tikroms ginekologinėms ligoms ir jas gydyti. Luffos minkštimas šalina inkstų ugnį. Todėl ji labai tinka tiems, kurie turi yin trūkumą ir pernelyg didelę ugnį, t. y. tiems, kurie turi ugnį apatinėje jiao. Be to, žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, luffos vartojimas skatina žarnyno sveikatą, palengvina žarnyno judėjimą ir padeda išvengti hemorojaus. Atsižvelgiant į jos vėsinančias savybes, reikia apsvarstyti, kaip ją vartoti. Kaip ją valgyti?Galima paruošti luofos ir kiaušinių sriubą. Kiaušiniai turi šildančių savybių ir padeda atkurti qi. Kepant luofą, patartina įdėti česnako. Česnako šildančios savybės kompensuoja luofos vėsinančias savybes.
Jūros dumblių ir kiaušinių sriuba
Ingredientai: 15 g džiovintų jūros dumblių, 50 g džiovintų šitake grybų, 100 g šparagų.
Gaminimo būdas: supjaustykite rehidratuotus šitake grybus ir šparagus, tada įdėkite į verdantį vandenį su jūros dumbliais. Pagardinkite augalinio aliejaus, MSG ir vyno.
Nauda: reguliarus vartojimas suteikia didelę maistinę vertę, palengvina vasaros karštį, maitina kūną ir padeda išvengti arteriosklerozės ir padidėjusio kraujospūdžio.
Karčiųjų melionų ir kiaulienos šonkaulių sriuba
Ingredientai: 4 švieži karčiųjų melionai,500 g kiaulienos šonkaulių
Gamybos būdas: Iš šviežių kartaus meliono pašalinkite sėklas, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Nuplaukite kiaulienos šonkaulius, supjaustykite gabalėliais, pagardinkite prieskoniais ir virkite verdančiame vandenyje ant mažos ugnies.
Nauda: Valo širdį, mažina vidinį karštį ir detoksikuoja. Veiksminga hipertenzijos, diabeto, hipertirozės, lėtinio hepatito ir vasaros virškinimo sutrikimų atvejais.
Lelijos svogūnėlių sriuba
50 g lelijos svogūnėlių, 100 g supjaustyto šviežio žiemos meliono, vieno kiaušinio baltymas. Pirmiausia į verdantį vandenį įdėkite lelijos svogūnėlius ir žiemos melioną, užvirinkite ir tada įdėkite kiaušinio baltymą.
Gamybos būdas: Virkite ant mažos ugnies.
Nauda: Valo karštį, maitina organizmą ir pad
Lelijų svogūnėlių sriuba
50 g lelijų svogūnėlių, 100 g supjaustytų šviežių žiemos melionų, vieno kiaušinio baltymas. Pirmiausia į verdantį vandenį įdėkite lelijų svogūnėlius ir žiemos melionus. Kai sriuba užvirs, įpilkite kiaušinio baltymą. Prieš patiekiant pagardinkite druska, augaliniais aliejais ir mononatrio glutamatų pagal skonį. Ši sriuba atvėsina, šalina karštį ir palengvina vasaros karštį. Taip pat tinka tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo arba tamsaus, negausaus šlapimo.