Luffa leves
Nyáron célszerű több luffa levest fogyasztani, mivel ebben az évszakban gyakran fokozódik a szív tűz. A szív tűz a vesékből ered, és a luffa leves hűsítő hatással van a vesékre, így segít eloszlatni a szív tüzet. Ezenkívül a luffa hűsítő összetevő, amely elősegíti a meridiánok áramlását, keringeti a vért, hűti a vért és méregteleníti a szervezetet.A nőknek különösen ajánlott több luffát beépíteni étrendjükbe, mivel ez az összetevő hatékony szépségápolási és bőrápolási tulajdonságokkal rendelkezik, emellett segít bizonyos nőgyógyászati problémák megelőzésében és kezelésében. A luffa húsa tisztítja a vese tüzet. Ezért kiválóan alkalmas azok számára, akik yin-hiányban és túlzott tűzben szenvednek, vagyis azok számára, akiknek a tűz az alsó jiao-ban van. Ezenkívül a székrekedésben szenvedők számára a luffa fogyasztása elősegíti a bél egészségét, megkönnyíti a bélmozgást és segít megelőzni az aranyér kialakulását. Hűsítő tulajdonságai miatt figyelembe kell venni, hogyan kell fogyasztani. Hogyan kell tehát fogyasztani?Készíthetünk luffa- és tojásleveset. A tojás melegítő hatású és segít a qi pótlásában. A luffa pirításakor célszerű fokhagymát is hozzáadni. A fokhagyma melegítő tulajdonságai ellensúlyozzák a luffa hűsítő hatását.
Hínár- és tojásleves
Hozzávalók: 15 g szárított hínár, 50 g szárított shiitake gomba, 100 g spárga.
Elkészítés: A rehidratált shiitake gombát és a spárgát szeletelje csíkokra. Adja hozzá a tengeri moszatot a forrásban lévő vízhez. Ízesítse növényi olajjal, MSG-vel és főzőborral.
Előnyök: Rendszeres fogyasztása magas tápértékkel jár, enyhíti a nyári meleget, táplálja a testet, és segít megelőzni az érelmeszesedést és a magas vérnyomást.
Keserű dinnye és sertésbordaleves
Hozzávalók: 4 friss keserű dinnye,500 g sertésbordák
Elkészítés: A friss keserű dinnyék magjait eltávolítjuk, megmossuk és darabokra vágjuk. A sertésbordákat megmossuk, darabokra vágjuk, fűszerezzük, és forrásban lévő vízben alacsony lángon pároljuk.
Jótékony hatások: Tisztítja a szívet, csökkenti a belső hőt és méregtelenít. Hatékony magas vérnyomás, cukorbetegség, pajzsmirigy-túlműködés, krónikus hepatitis és nyári emésztési zavarok esetén.
Liliomhagymaleves
50 g liliomhagyma, 100 g friss téli dinnye szeletelve, egy tojás fehérje. Először a liliomhagymát és a téli dinnyét adjuk a forrásban lévő vízhez. Amint forrni kezd, öntsük hozzá a tojásfehérjét. Ízlés szerint sózzuk, növényi olajjal és MSG-vel ízesítjük, majd tálaljuk. Ez a leves hűsítő, hőelvezető és nyári hőséget enyhítő tulajdonságokkal rendelkezik. Székrekedés vagy sötét, kevés vizelet esetén is alkalmas.