Luffa supp
Suvel on soovitatav tarbida rohkem luffa suppi, kuna sel hooajal on südame tuli sageli kõrgendatud. Südame tuli pärineb neerudest ja luffa suppil on neerudele jahutav toime, aidates seeläbi südame tuld hajutada. Lisaks on luffa jahutav koostisosa, mis soodustab meridiaani voolu, vereringet, jahutab verd ja detoksifitseerib.Eriti naised peaksid lisama oma toidule rohkem luffa, kuna sellel on tugevad ilu- ja nahka toitvad omadused ning see aitab ka teatavate günekoloogiliste haiguste ennetamisel ja ravis. Luffa viljaliha puhastab neerude tule. Seega sobib see hästi neile, kellel on yin-puudus ja liigne tuli, st neile, kellel on tuli alumises jiao's. Lisaks soodustab luffa tarbimine kõhukinnisusega inimestel soolestiku tervist, hõlbustab soolte tööd ja aitab ennetada hemorroidide teket. Arvestades selle jahutavat toimet, tuleb kaaluda, kuidas seda tarbida. Kuidas siis seda süüa?Luffat ja muna suppi võib valmistada. Munad on soojendava toimega ja aitavad qi täiendamisel. Luffa praadimisel on soovitatav lisada küüslauk. Küüslaugu soojendavad omadused tasakaalustavad luffa jahutavat toimet.
Merevetikate ja muna supp
Koostisosad: 15 g kuivatatud merevetikaid, 50 g kuivatatud shiitake seeni, 100 g sparglit.
Valmistamine: Lõigake rehidreeritud shiitake seened ja spargel ribadeks. Lisage keevasse vette koos merevetikatega. Maitsestage taimeõli, MSG ja veini abil.
Kasulikkus: Regulaarselt tarbides pakub see roog kõrget toiteväärtust, leevendab suvist kuumust, toidab keha ja aitab ennetada arterioskleroosi ja kõrget vererõhku.
Kibemelooni ja sealiha ribide supp
Koostisosad: 4 värsket kibemelooni,500 g sealiha ribisid
Valmistamine: Eemalda värsketest mõrkjatest melonitest seemned, pese ja lõika tükkideks. Pese sealiha ribid, lõika tükkideks, maitsesta ja keeda madalal kuumusel keevas vees.
Kasulikkus: Puhastab südame, vähendab sisemist kuumust ja detoksifitseerib. Tõhus hüpertensiooni, diabeedi, hüpertüreoidismi, kroonilise hepatiidi ja suvise seedehäirete puhul.
Lillisibula supp
50 g lillisibulaid, 100 g värsket talveliivi viiludeks lõigatud, ühe muna valge. Lisa esmalt lillisibulad ja talveliiv keevasse vette, lase keema tõusta ja lisa siis muna valge.
Valmistamine: Eemalda lillisibulatest seemned, pese ja lisa keevasse vette koos talveliivi viiludega. Maitsesta taimeõli, MSG ja veini abil.
Kasulikkus: Regulaarselt tarbides pakub see supp kõrget toite
Lillisibula supp
50 g lillisibulaid, 100 g värsket talvelõikmelonit viiludeks lõigatud, ühe muna valge. Esmalt lisage lillisibulad ja talvelõikmelon keevasse vette. Kui supp keeb, valage sisse muna valge. Maitsestage soola, taimeõli ja MSG-ga enne serveerimist. See supp on jahutav, kuumust hajutav ja suvise kuumuse leevendav. Sobib ka kõhukinnisuse või tumeda, vähese uriini korral.