Acı Gıdaların Tüketimini Artırın
Yazın en sıcak günlerinde, terleme ve enerji tüketiminin artması, canlılığı yenilemeyi, sıcağı hafifletmeyi ve sıcak çarpmasını önlemeyi gerektirir. Hindiba, kereviz, rezene, kişniş, acı kavun ve turp yaprakları gibi acı gıdaları daha fazla tüketin. Acı gıdalardaki alkaloidler, ısı dağılımı, kan dolaşımını teşvik etme ve damar genişlemesi gibi farmakolojik etkilere sahiptir, bu da onları doğal yaz sağlık tonikleri yapar.
Ayrıca, sıcak günlerinde hafif bir diyet, düzenli uyku düzeni ve orta düzeyde egzersiz yapın. Psikolojik uyuma dikkat edin: sakinliği geliştirin, ruhunuzu yatıştırın, sinirlilikten kaçının ve öfkeyi bastırarak iç ısıyı önleyin.
Ayrıca, orta miktarda soğuk içecekler, hafif tuzlu su ve maş fasulyesi çorbası tüketin. Hemen rahatlamak için soğuk duş almaktan kaçının ve ılık suyla banyo yapın.Öğle saatlerinde veya en sıcak saatlerde doğrudan güneş ışığına uzun süre maruz kalmaktan veya açık hava etkinliklerinden kaçının. Ren Dan hapları, Ten-Drop Water, Huoxiang Zhengqi Water veya serinletici merhem gibi ilaçları yanınızda bulundurmanız tavsiye edilir. Herhangi birinde sıcak çarpması belirtileri görülürse, derhal iyi havalandırılan bir alana götürün ve dinlenmesini sağlayın. Seyreltilmiş tuzlu su, maş fasulyesi çorbası, karpuz suyu veya erik çorbası vermek faydalı olabilir.
Buğday tüketimini artırın
İlk sıcak dalgası için köfte, ikinci için erişte ve üçüncü için yumurtalı krep – hepsi buğday bazlı temel gıdalardır. Temel bir gıda olarak buğday enerji ve B vitaminleri sağlar, ancak aynı zamanda yazın en sıcak dönemlerini atlatmamıza yardımcı olacak birçok tıbbi ve besinsel faydaya da sahiptir.
Buğday kepeği kaba bir dokuya sahiptir ve rafine bir yaşam arayışında genellikle onu atarız – bu gerçekten üzücü bir uygulamadır. Hunan Geleneksel Çin Tıbbı Hastanesi Akupunktur Bölümü Başhekim Yardımcısı Lü Peiwan, "Buğday kepeği ayrıca huzursuzluğu gideren ve susuzluğu gideren bazı tıbbi özelliklere sahiptir" diyor.Ayrıca, B vitaminleri, diyet lifi ve E vitamini ve selenyum gibi antioksidanlar açısından zengin, yüksek besin değerine sahiptir. Modern araştırmalar, buğday kepeğinin kolorektal ve kolon kanserlerini önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Buğday kepeğinin faydalarını giderek daha fazla fark ediyoruz; çoğu süpermarkette uygun fiyata kolayca bulunabilir.
Kahvaltıda bir kaşık dolusu sütü karıştırın; zamanınız varsa, kısa bir süre hafifçe kaynatın. Alternatif olarak, darı lapası pişirirken biraz ekleyin veya soya sütü ile birlikte besleyici ve kolay sindirilebilir bir kombinasyon elde edin – gerçekten çok yönlü bir malzeme.
Kuzu eti tüketimini artırın
Kışın sıkça kullanılan bir tonik olan kuzu etini yaz yemeklerine dahil etmek de akıllıca bir seçimdir.Modern insanlar soğuk şeyleri aşırı derecede severler, birbiri ardına buzlu içecekler içerler ve bütün gün klimanın altında otururlar. Ancak bunun sağlığa getirdiği sorunlar açıktır: Soğuk içecekler mide ve bağırsakları kolayca tahriş ederek sindirim bozukluklarına neden olurken, klima vücudun her yerinde kas ve eklem ağrılarına yol açabilir.
Tang Hanedanlığı'nın tıp bilgini Sun Simiao, yaşlılıkta görülen zayıflık ve hastalıkların gençlikte soğuk şeylere aşırı düşkünlükten kaynaklandığını bile belirtmiştir.Soğuk durgunluk yaratır, sıcaklık ise tıkanıklıkları giderir. Bu dönemde, uygun miktarda ısıtıcı kuzu eti tüketmek vücuttaki kalıcı soğuğu dağıtmaya ve meridyenleri açmaya yardımcı olur. Benzer ilkeler başka yerlerde de geçerlidir; örneğin zencefil de ısıtıcı bir besindir. Bütün gece klimalı bir ortamda uyuduktan sonra baş ağrısıyla uyanırsanız, bir kase zencefil ve kaya şekeri şurubu bu ağrıyı hafifletebilir. Eski bir deyiş, "Kışın turp, yazın zencefil ye" der ve bu da aynı mantığı izler.
Kuzu eti tüketimi kişinin vücut yapısına göre ayarlanmalıdır. Soğuğa yatkın vücut yapısına sahip kişiler yazın bile rahatsızlık duymadan kuzu eti yiyebilirken, sıcağa yatkın vücut yapısına sahip kişiler aşırı tüketimden kaçınmalıdır. Ayrıca, kuzu etinin yüksek protein içeriği bazı kişilerde alerjiye neden olabilir. Bununla birlikte, çoğu kişi için, özellikle de uzun süre klimalı ortamlarda bulunanlar için, aileyle birlikte güveç veya hotpot yemeği yemek iyi bir seçimdir.