Увеличьте потребление горьких продуктов
Во время летней жары повышенное потоотделение и расход энергии требуют восполнения жизненных сил, снятия жара и предотвращения теплового удара. Употребляйте больше горьких продуктов, таких как цикорий, сельдерей, фенхель, кориандр, горькая дыня и листья редьки. Алкалоиды, содержащиеся в горьких продуктах, обладают фармакологическим действием, включая рассеивание тепла, стимулирование кровообращения и расширение сосудов, что делает их естественными летними тонизирующими средствами.
Кроме того, в самые жаркие дни следует придерживаться легкой диеты, регулярного режима сна и умеренных физических нагрузок. Уделяйте внимание психологической адаптации: культивируйте спокойствие, успокаивайте дух, избегайте раздражительности и подавляйте гнев, чтобы предотвратить внутреннюю жару.
Кроме того, употребляйте умеренное количество прохладительных напитков, слегка подсоленной воды и супа из маша. Купайтесь в теплой воде, избегая соблазна принять холодный душ для немедленного облегчения.Избегайте длительного пребывания на прямом солнце или активности на открытом воздухе в полдень или в периоды максимальной жары. Рекомендуется иметь при себе такие средства, как таблетки Ren Dan, Ten-Drop Water, Huoxiang Zhengqi Water или охлаждающая мазь. Если у кого-то появятся симптомы теплового удара, немедленно перенесите его в хорошо проветриваемое место для отдыха. Полезно предложить разбавленную соленую воду, суп из маша, арбузный сок или сливовый суп.
Увеличьте потребление пшеницы
Пельмени для первой волны жары, лапша для второй и блины с яйцами для третьей — все это основные продукты из пшеницы. Как основной продукт питания, пшеница дает энергию и витамины группы B, но она также обладает многочисленными лечебными и диетическими свойствами, которые помогают нам пережить пик летней жары.
Пшеничные отруби имеют грубую текстуру, и в погоне за изысканным образом жизни мы обычно их выбрасываем, что действительно прискорбно. «Пшеничные отруби также обладают определенными лечебными свойствами, способными успокаивать беспокойство и утолять жажду», — утверждает Лю Пэйвань, заместитель главного врача отделения акупунктуры провинциальной больницы традиционной китайской медицины провинции Хунань.Кроме того, они обладают высокой питательной ценностью, богаты витаминами группы B, пищевыми волокнами и антиоксидантами, такими как витамин E и селен. Современные исследования показывают, что пшеничные отруби могут помочь в профилактике рака толстой кишки и ободочной кишки.
Сейчас мы все больше признаем преимущества пшеничных отрубей; их можно легко купить в большинстве супермаркетов по доступной цене.
На завтрак добавьте ложку в молоко; если есть время, слегка прокипятите. В качестве альтернативы добавьте немного при приготовлении пшенной каши или сочетайте с соевым молоком для получения питательной и легко усваиваемой комбинации — действительно универсальный ингредиент.
Увеличьте потребление баранины
Включение баранины, распространенного зимнего тонизирующего средства, в летние блюда также является разумным выбором.Современные люди чрезмерно любят холодные вещи, поглощая один холодный напиток за другим и сидя под кондиционером весь день. Однако проблемы со здоровьем, которые это вызывает, очевидны: холодные напитки легко раздражают желудок и кишечник, вызывая расстройства пищеварения, а кондиционер может привести к болям в мышцах и суставах по всему телу.
Ученый-медик династии Тан Сунь Симяо даже указал, что слабость и болезни в пожилом возрасте являются результатом чрезмерного увлечения холодными вещами в молодости.Холод застаивает, тепло разблокирует. В это время употребление в пищу согревающей баранины помогает рассеять застоявшийся холод в организме и разблокировать меридианы. Аналогичные принципы применимы и в других случаях — например, имбирь является согревающим продуктом. Если вы просыпаетесь с головной болью после ночного сна под кондиционером, чашка имбиря с сиропом из каменного сахара может облегчить ее. Старая поговорка «Зимой ешь редьку, летом — имбирь» воплощает в себе эту мудрость.
Потребление баранины должно быть адаптировано к конституции человека. Те, кто склонен к простудам, могут переносить ее даже летом без дискомфорта, в то время как те, кто склонен к перегреву, должны избегать чрезмерного потребления. Кроме того, высокое содержание белка в баранине может вызвать аллергию у некоторых людей. Тем не менее, для большинства людей, особенно тех, кто проводит длительное время в помещениях с кондиционером, совместное употребление тушеного мяса или горячего супа с семьей является разумным выбором.