Palieliniet rūgtu pārtikas produktu patēriņu
Vasaras karstākajos mēnešos palielināta svīšana un enerģijas patēriņš liek atjaunot vitalitāti, mazināt karstumu un novērst saules dūrienu. Lietojiet vairāk rūgtu pārtikas produktu, piemēram, cigoriņus, selerijas, fenheļus, koriandru, rūgto meloni un redīsu lapas. Rūgtu pārtikas produktu alkaloīdiem ir farmakoloģiska iedarbība, tostarp siltuma izkliedēšana, asinsrites veicināšana un asinsvadu paplašināšana, padarot tos par dabīgiem vasaras veselības tonikiem.
Turklāt karstākajās dienās ievērojiet vieglu uzturu, regulāru miega režīmu un mērenu fizisko aktivitāti. Pievērsiet uzmanību psiholoģiskajai pielāgošanai: kultivējiet mieru, nomieriniet garu, izvairieties no aizkaitināmības un apspiediet dusmas, lai novērstu iekšējo karstumu.
Turklāt lietojiet mērenā daudzumā atspirdzinošus dzērienus, viegli sālītu ūdeni un mungo pupiņu zupu. Mazgājieties ar remdenu ūdeni, izvairoties no kārdinājuma lietot aukstu dušu tūlītējai atvieglošanai.Izvairieties no ilgstošas uzturēšanās tiešā saules gaismā vai āra aktivitātēm pusdienlaikā vai karstākajos periodos. Ieteicams līdzi nēsāt tādas zāles kā Ren Dan tabletes, Ten-Drop Water, Huoxiang Zhengqi Water vai dzesējošu ziedi. Ja kādam parādās saules dūriena simptomi, nekavējoties pārvietojiet viņu uz labi vēdinātu vietu, lai atpūstos. Var būt noderīgi piedāvāt atšķaidītu sālsūdeni, mungo pupiņu zupu, arbūzu sulu vai plūmju zupu.
Palieliniet kviešu patēriņu
Pirmā karstuma vilnis – pelmeņi, otrais – nūdeles, trešais – pankūkas ar olām – visi šie ēdieni ir kviešu produkti. Kvieši kā pamatprodukts sniedz enerģiju un B vitamīnus, bet tiem ir arī daudz medicīnisku un kulināru priekšrocību, kas palīdz mums pārciest vasaras karstuma maksimumu.
Kviešu klijas ir rupjas tekstūras, un, cenšoties dzīvot izsmalcināti, mēs parasti tās izmetam, kas ir patiesi nožēlojams. "Kviešu klijas piemīt arī noteiktas ārstnieciskas īpašības, kas spēj mazināt nemieru un remdēt slāpes," norāda Lü Peiwan, Hunanas provinces tradicionālās ķīniešu medicīnas slimnīcas akupunktūras nodaļas vadītāja vietnieks.Turklāt tās ir bagātas ar uzturvielām, B vitamīniem, šķiedrvielām un antioksidantiem, piemēram, E vitamīnu un selēnu. Mūsdienu pētījumi liecina, ka kviešu klijas var palīdzēt novērst kolorektālo un resnās zarnas vēzi.
Mēs arvien vairāk atzīstam kviešu kliju priekšrocības; tās ir viegli pieejamas lielākajā daļā lielveikalu par pieņemamu cenu.
Brokastīs iemaisiet karoti pienā; ja ir laiks, viegli uzkarsējiet. Vai arī pievienojiet nedaudz, gatavojot prosa putru, vai kombinējiet ar sojas pienu, lai iegūtu uzturvielu bagātu un viegli sagremojamu kombināciju – patiesi daudzpusīga sastāvdaļa.
Palieliniet jēra gaļas patēriņu
Jēra gaļas, kas ir izplatīts ziemas toniks, iekļaušana vasaras ēdienos arī ir laba izvēle.Mūsdienu cilvēki pārāk mīl aukstas lietas, dzērdami vienu ledus dzērienu pēc otra un visu dienu sēžot zem gaisa kondicioniera. Tomēr veselības problēmas, ko tas rada, ir acīmredzamas: aukstie dzērieni viegli kairina kuņģi un zarnas, izraisot gremošanas traucējumus, bet gaisa kondicionieris var izraisīt muskuļu un locītavu sāpes visā ķermenī.
Tang dinastijas medicīnas zinātnieks Sun Simiao pat norādīja, ka vājums un slimības vecumā rodas no pārmērīgas aukstu lietu lietošanas jaunībā.Aukstums rada stagnāciju, siltums atbrīvo. Šajā laikā atbilstoša siltu jēra gaļas lietošana palīdz izkliedēt organismā palikušo aukstumu un atbrīvot cīpslas un meridiānus. Līdzīgi principi attiecas arī uz citām lietām: piemēram, ingvers arī ir siltinošs produkts. Ja pēc nakts, kas pavadīta gaisa kondicionētā telpā, pamodaties ar galvassāpēm, tās var mazināt, izdzerot bļodu ingvera un cukura ūdens. Kā saka vecā paruna: „Ziemā ēd redīsus, vasarā ēd ingveru” – tas pats princips attiecas arī uz šo produktu.
Aitas gaļas patēriņš jāpielāgo savai konstitūcijai. Tie, kam ir aukstuma tendence, var to panest pat vasarā bez diskomforta, bet tie, kam ir karstuma tendence, jāizvairās no pārmērīga patēriņa. Turklāt aitas gaļas augstais proteīnu saturs dažiem indivīdiem var izraisīt alerģijas. Tomēr lielākajai daļai cilvēku, īpaši tiem, kas ilgstoši uzturas gaisa kondicionētajā vidē, kopīga sautējuma vai karstā katla maltīte ar ģimeni ir laba izvēle.