쓴맛 음식 섭취
삼복철에는 땀 배출이 많아지고 체력 소모가 커지므로 건강 관리 시 체력 보충과 열기 해소, 더위 예방에 유의해야 합니다. 복날에는 쓴맛이 나는 음식(예: 쓴상추, 셀러리, 회향, 고수, 쓴박, 무잎 등)을 많이 섭취하세요. 쓴맛 음식에 함유된 알칼로이드는 더위 해소와 열기 제거, 혈액 순환 촉진, 혈관 확장 등의 약리 작용을 하여 여름철 천연 건강 식품입니다.
또한 복날에는 담백한 식사, 규칙적인 수면, 적당한 운동과 함께 심리 조절에도 신경 써야 합니다. 마음을 가라앉히고, 정신을 안정시키며, 성급함을 버리고, 분노를 누그러뜨려 열이 오르는 것을 방지해야 합니다.
또한 적당히 시원한 음료, 짠맛이 적은 물, 녹두탕 등을 마시고, 미지근한 물로 목욕하며, 일시적인 쾌감을 위해 찬물로 샤워하는 것을 피해야 합니다.오후나 고온 시간대에 햇볕 아래 장시간 노출되거나 야외 활동을 피하고, 인단(人丹), 십적수(十滴水), 호향정기수(藿香正氣水), 청량유(清涼油) 등을 휴대하는 것이 좋습니다. 열사병 증상이 나타나면 즉시 통풍이 잘 되는 곳으로 옮겨 쉬게 하고, 담염수(淡鹽開水), 녹두탕, 수박즙 또는 매실탕을 적절히 마시게 하면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
밀을 많이 섭취하세요
첫 더위에는 만두, 둘째 더위에는 국수, 셋째 더위에는 부침개에 달걀을 얹어 먹는 것이 모두 밀로 만든 음식입니다. 밀을 주식으로 섭취하면 에너지와 비타민 B군을 공급받을 수 있을 뿐만 아니라, 약용으로도 활용 가능한 효능이 많아 무더운 여름을 건강하게 보내는 데 도움이 됩니다.
밀기울은 식감이 거칠어 고품질 생활을 추구하는 우리는 보통 이를 버리곤 하는데, 이는 정말 안타까운 일이다. "밀기울도 일정한 약효가 있어 심란함을 없애고 갈증을 멈추게 한다"고 남성중의원 침구과 부주임 중의사 룽페이완(吕沛宛)은 말했다.또한 영양가가 매우 높아 B군 비타민, 식이섬유, 비타민 E, 셀레늄 등의 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 현대 연구에 따르면 밀기울은 대장암, 직장암 예방에 일정한 효과가 있다고 합니다.
이제 우리는 점차 밀기울의 장점을 인식하게 되었으며, 일반 슈퍼마켓에서도 판매하고 있고 가격도 저렴합니다.
아침 식사 때 한 숟가락을 우유에 넣고, 시간이 허락한다면 살짝 데워 먹어도 좋다. 또한, 조죽을 끓일 때 넣어도 되고, 두유와 함께 먹어도 훌륭하다. 영양이 풍부하고 소화 흡수도 쉬워 만능 재료라 할 수 있다.
양고기 많이 먹기
양고기처럼 흔한 겨울철 보양식을 여름에 먹는 것도 나쁘지 않은 선택이다.현대인들은 너무 차가운 것을 좋아합니다. 차가운 음료를 연달아 마시고, 하루 종일 에어컨 바람을 쐬지만, 바로 이런 습관이 가져오는 건강 문제는 명백합니다: 차가운 음료는 위장을 자극해 소화 기능 장애를 일으키고, 에어컨은 전신 근육과 관절 통증을 유발할 수 있습니다.
당나라 의학자 손사묘(孫思邈)는 심지어 노년에 몸이 약해지고 병이 많은 것은 젊을 때 너무 차가운 것을 좋아했기 때문이라고 지적했습니다.차가우면 막히고 따뜻하면 통한다. 이때 적당히 따뜻한 양고기를 먹으면 체내에 머문 한기를 발산하고 경락을 뚫는 데 도움이 된다. 비슷한 원리가 많다. 예를 들어 생강도 열성 식품이지만, 밤새 에어컨을 틀고 자다 아침에 머리가 아프면 생강 설탕물을 한 그릇 마시면 완화된다. 옛말에 겨울엔 무, 여름엔 생강을 먹으라 한 것도 같은 이치다.
양고기 섭취는 체질에 따라 다릅니다. 체질이 한(寒)한 사람은 여름에 양고기를 조금 더 먹어도 불편함이 없지만, 체질이 열(熱)한 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 양고기는 고단백 식품이라 과다 섭취 시 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 하지만 대부분의 사람, 특히 에어컨 방에 오래 머무는 사람들에게 가족과 함께 끓이거나 찜 요리로 즐기는 양고기 전골은 좋은 선택입니다.