Lisää katkeraisten ruokien kulutusta
Kesän kuumimpina päivinä lisääntynyt hikoilu ja energiankulutus edellyttävät elinvoiman palauttamista, kuumuuden lievittämistä ja auringonpistoksen ehkäisemistä. Syö enemmän katkeraisia ruokia, kuten sikuria, selleriä, fenkolia, korianteria, katkeraa melonia ja retiisinlehtiä. Katkerien ruokien alkaloidit omaavat farmakologisia vaikutuksia, kuten lämmön haihtumista, verenkierron edistämistä ja verisuonten laajentumista, mikä tekee niistä luonnollisia kesän terveysjuomia.
Lisäksi helteisinä päivinä on syytä noudattaa kevyttä ruokavaliota, säännöllisiä nukkumistottumuksia ja kohtuullista liikuntaa. Kiinnitä huomiota psyykkiseen sopeutumiseen: vaali rauhallisuutta, rauhoita mieltäsi, vältä ärtyneisyyttä ja hillitse vihaa sisäisen lämmön ehkäisemiseksi.
Lisäksi juo kohtuullisesti viileitä juomia, kevyesti suolattua vettä ja mungopapukeittoa. Kylpeydy haaleassa vedessä ja vältä kylmän suihkun houkutusta välittömän helpotuksen saamiseksi.Vältä pitkäaikaista altistumista suoralle auringonvalolle tai ulkoilua keskipäivällä tai kuumimpina aikoina. On suositeltavaa kantaa mukana lääkkeitä, kuten Ren Dan -pillereitä, Ten-Drop Water -nestettä, Huoxiang Zhengqi Water -nestettä tai viilentävää voidetta. Jos joku osoittaa auringonpistoksen oireita, siirrä hänet välittömästi hyvin ilmastoituun tilaan lepäämään. Laimennetun suolaveden, mungopapusopan, vesimelonimehun tai luumukeiton tarjoaminen voi olla hyödyllistä.
Lisää vehnän kulutusta
Ensimmäisen helleaallon aikana syödään nyyttejä, toisen aikana nuudeleita ja kolmannen aikana munakakkuja – kaikki ovat vehnäpohjaisia peruselintarvikkeita. Peruselintarvikkeena vehnä tarjoaa energiaa ja B-vitamiineja, mutta sillä on myös lukuisia lääketieteellisiä ja ravitsemuksellisia etuja, jotka auttavat meitä selviytymään kesän kuumimmista päivistä.
Vehnänleseet ovat rakenteeltaan karkeita, ja hienostuneen elämän tavoittelussa ne yleensä heitetään pois – mikä on todella valitettavaa. "Vehnänleseillä on myös tiettyjä lääketieteellisiä ominaisuuksia, ne voivat lievittää levottomuutta ja sammuttaa janoa", toteaa Lü Peiwan, Hunanin perinteisen kiinalaisen lääketieteen sairaalan akupunktio-osaston apulaisylilääkäri.Lisäksi se on ravitsemuksellisesti arvokasta, sillä se sisältää runsaasti B-vitamiineja, ravintokuitua ja antioksidantteja, kuten E-vitamiinia ja seleeniä. Nykyaikaiset tutkimukset osoittavat, että vehnäleseet voivat auttaa ehkäisemään paksusuolen ja peräsuolen syöpää.
Vehnäleseiden edut tunnustetaan yhä enemmän, ja niitä on saatavilla edulliseen hintaan useimmissa supermarketeissa.
Aamiaiseksi sekoita lusikallinen maitoon; jos aikaa on, keitä sitä hetki hiljalleen. Vaihtoehtoisesti voit lisätä sitä hirssipuuroon tai yhdistää sen soijamaitoon ravitsevaksi ja helposti sulavaksi yhdistelmäksi – se on todella monipuolinen ainesosa.
Lisää lampaanlihan kulutusta
Talvella yleisesti käytetyn lampaanlihan lisääminen kesän ruokavalioon on myös hyvä valinta.Nykyaikaiset ihmiset pitävät liikaa kylmistä asioista, juovat jääjuomia yksi toisensa jälkeen ja istuvat ilmastoiduissa tiloissa koko päivän. Tästä aiheutuvat terveysongelmat ovat kuitenkin ilmeisiä: kylmät juomat ärsyttävät helposti vatsaa ja suolistoa aiheuttaen ruoansulatushäiriöitä, kun taas ilmastointi voi aiheuttaa lihas- ja nivelkipuja koko kehossa.
Tang-dynastian lääketieteen tutkija Sun Simiao jopa huomautti, että vanhuuden heikkous ja sairaudet johtuvat nuoruuden liiallisesta kylmien asioiden nauttimisesta.Kylmyys pysäyttää, lämpö avaa. Tällöin lämmittävän lampaanlihan sopiva nauttiminen auttaa hajottamaan kehossa viipyvän kylmyyden ja avaamaan meridiaaneja. Samanlaisia periaatteita sovelletaan muissakin yhteyksissä – esimerkiksi inkivääri on myös lämmittävä ruoka. Jos heräät päänsäryllä nukuttuasi koko yön ilmastoidussa huoneessa, kulho inkivääriä ja kivisokeria sisältävää siirappia voi lievittää sitä. Vanha sananlasku "Syö retiisiä talvella ja inkivääriä kesällä" noudattaa juuri tätä logiikkaa.
Lampaanlihan kulutus tulisi sovittaa omaan perustuslaatuun. Kylmälle alttiit henkilöt voivat sietää sitä jopa kesällä ilman epämukavuutta, kun taas kuumalle alttiit henkilöt tulisi olla varovaisia. Lisäksi lampaanlihan korkea proteiinipitoisuus voi aiheuttaa allergioita joillekin henkilöille. Siitä huolimatta useimmille ihmisille – erityisesti niille, jotka viettävät pitkiä aikoja ilmastoiduissa ympäristöissä – perheen kanssa nautittu pata- tai hotpot-ateria on hyvä valinta.