Pregovor »lepa koža skriva vse pomanjkljivosti« je še posebej pomemben za mnoge ženske, ki si želijo svetlejšo polt. Kako lahko prehrana učinkovito izboljša sijaj kože? Raziskajmo prehranske pristope za doseganje sijoče polti.
1. Juha iz rdečega fižola
Sestavine:
3000 g fižola adzuki, 200 g belega sladkorja.
Rdeči fižol sperite, zavrite na močnem ognju, nato pa kuhajte na zmernem ognju, dokler ne postane mehak. Dodajte sladkor in še enkrat zavrite, preden postrežete.
2. Juha iz sladkornega trsa, papaje in svinjskih nogic
Sestavine:
Sladkorni trs, papaja, svinjske nogice, goji jagode, vodne kostanje, rezine ingverja, sol.
Prašičje nogice narežite na koščke in blanširajte. Sladkorni trs olupite in razrežite na koščke, vodne kostanje razpolovite, ingver narežite na rezine, papajo pa na kocke. V loncu zavrite vodo, dodajte prašičje nogice, ponovno zavrite, nato pa zmanjšajte temperaturo, da se juha kuha na zmernem ognju. Dodajte rezine ingverja in kuhajte 40 minut.Dodajte sladkorni trs in vodne kostanje, kuhajte še 10 minut, nato dodajte papajo in goji jagode. Na koncu začinite s ščepcem soli po okusu. 3. Mlečni puding Sestavine: 200 ml mleka, 2 jajci, sladkor po okusu.
Ločite beljake od rumenjakov. V skledi zmešajte beljake, mleko in sladkor. Dobro premešajte. Kuhajte nad vrelo vodo, dokler se ne strdi, da nastane sladka jajčna krema.
4. Kumarična riževa kaša
Sestavine:
100 g riža, 300 g svežih nežnih kumar, 2 g soli, 10 g ingverja.
Kumare operite, olupite, odstranite semena in narežite na tanke rezine. Riž temeljito sperite. Ingver operite in zdrobite. V lonec nalijte približno 1000 ml vode in ga postavite na ogenj. Dodajte riž in ingver. Pustite, da zavre, nato zmanjšajte ogenj in pustite, da rahlo vre. Ko je riž mehak, dodajte rezine kumare. Kuhajte, dokler juha ne zgosti. Po okusu dodajte sol.
5. Čaj iz medu in rdečih dateljnov
Sestavine:
150 g sušenih rdečih dateljnov, 50 g sladkorja v kamnih (ali rjavega sladkorja), 200 ml medu, 350 ml vode.
Posušene rdeče datlje sperite, razpolovite in odstranite koščice. Datlje brez koščic in sladkor v kamnu dajte v lonec z vodo. Na močnem ognju zavrite, pokrijte, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler tekočina ne izpari.
Z metlico v loncu zmešajte datlje v pasto. Nadaljujte s kuhanjem, dokler mešanica ne postane zelo lepljiva. Pasto prestavite v posodo, pustite, da se ohladi, nato vmešajte med, dokler se dobro ne poveže. Zaprite in shranite v hladilniku. Za serviranje vzemite del medovo-datljeve paste in jo temeljito zmešajte s toplo prekuhano vodo.
6. Kaša iz lilijevih čebulic in Jobovih solz
Sestavine:
50 g Jobovih solz, 15 g lilijevih čebulic, med po okusu.
Jobove solze in lilijeve čebulice sperite. Dajte jih v lonec z zadostno količino vode in kuhajte, dokler Jobove solze ne postanejo mehke. Vmešajte med, da se sestavine povežejo, nato odstranite z ognja. Takoj postrezite.