1. Tatlı patatesler şekerli gıdalarla birlikte tüketilmemelidir. Tatlı patatesler yüksek şeker içeriğine sahiptir. Aç karnına tüketildiğinde mide asidinin aşırı üretimine neden olabilir. Mide asidi aşırı olduğunda mide mukozasını tahriş eder, asit reflü ve yanma hissine neden olur. Tatlı patatesler ayrıca gastrointestinal sistemde büyük miktarda karbondioksit gazı üreten oksidaz enzimi içerir ve bu da şişkinlik ve geğirme gibi semptomlara kolayca yol açar.
2. Kabuğu sağlam olan fırında pişirilmiş tatlı patatesleri tüketmeyin
Fırında pişirilmiş tatlı patateslerin kabuğunu yememeniz tavsiye edilir. Siyah leke hastalığına yakalanmış tatlı patatesler, pişirildikten sonra tespit edilmesi zordur. Bu nedenle, zehirlenmeye neden olabileceğinden, siyah lekeleri veya yanık izleri olan tatlı patatesleri tüketmekten kaçının.Ayrıca, sokaklarda satılan fırında pişirilmiş tatlı patatesler genellikle kömür ateşinde pişirilir ve bu da yanma sırasında kükürt dioksit gibi zararlı maddelerin salınmasına neden olur. Bu tür sokak yiyeceklerini sık sık tüketmek sağlığa zararlıdır. 3. Tatlı patatesler çiğ olarak yenmemelidir. Çiğ tatlı patatesler, hücre zarları bozulmamış ve ısıdan zarar görmemiş nişasta içerir, bu da insan vücudunun sindirmesini zorlaştırır.Ayrıca, tatlı patatesleri pişirirken buharda pişirme veya kaynatma süresini uygun şekilde uzatın. Bu, mevcut 'amilaz' enzimlerini etkisiz hale getirmeye yardımcı olur ve şişkinlik, mide ekşimesi, geğirme, mide bulantısı ve gaz gibi tüketim sonrası rahatsızlıkları önler.
4. Aç karnına yemekten kaçının
Açken tatlı patates tüketmek asit reflü ve mide ekşimesine neden olabilir. Bunun nedeni, tatlı patateslerin nispeten yüksek karbonhidrat ve doğal tatlılık içermesi ve asit reflü olasılığını artırmasıdır.
5. Tatlı patates tüketimine uygun olmayan kişiler
Tatlı patatesler en iyi kanser önleyici sebzeler arasında yer alsa da, bazı kişiler tatlı patateslerden kaçınmalıdır.İshal veya diyabet hastaları tatlı patateslerden kaçınmalıdır. Mide rahatsızlığı olanlar, mide şişkinliğini önlemek için tatlı patatesleri az miktarda tüketmelidir. 6. Ölçülü olmak önemlidir Ölçülü tüketim bağırsak hareketlerini uyarabilir, ancak aşırı tüketim tavsiye edilmez. Tatlı patateslerin yüksek lif ve nişasta içeriği, büyük miktarlarda tüketildiğinde şişkinlik ve geğirmeye neden olabilir.Genel olarak, sağlıklı kişiler günlük olarak üç liang (yaklaşık 150 g) tatlı patates tüketmemelidir, şeker hastaları ise durumlarına göre daha az tüketmelidir. Aşırı tüketim şişkinliğe neden olursa, bileşik sindirim enzimi kapsülleri, domperidon veya mosaprid gibi ilaçlar alınabilir. Alternatif olarak, malt suyu veya kavrulmuş üç bitki (焦三仙) içmek, dalağı güçlendirerek ve iştahı uyararak sindirime yardımcı olabilir.
Önlemler
Tatlı patatesleri ölçülü tüketmek bağırsak hareketlerini uyarabilir ve dışkılama işlemini kolaylaştırabilir. Ancak, yüksek lif ve nişasta içeriği nedeniyle günlük aşırı tüketimden kaçınılmalıdır, aksi takdirde şişkinlik ve geğirme gibi semptomlara neden olabilir.Genel olarak, sağlıklı bireyler günlük olarak üç liang (yaklaşık 150 g) tatlı patates tüketmemelidir, diyabet hastaları ise durumlarına göre daha az tüketmelidir. Aşırı tüketim şişkinliğe neden olursa, bileşik sindirim enzimi kapsülleri, domperidon veya mosaprid alınabilir. Ayrıca, malt suyu veya kavrulmuş Sanxian (geleneksel bir Çin ilacı) içmek sindirime yardımcı olabilir ve gıda durgunluğunu giderebilir.