Помідори — чудовий фрукт, багатий на вітамін С. Але чи знаєте ви, як найкраще споживати їх як овоч? Помідори не слід піддавати тривалому приготуванню при високій температурі, оскільки лікопен легко руйнується під впливом світла, тепла та кисню, втрачаючи свої корисні властивості. Тому під час приготування уникайте тривалого приготування при високій температурі. Додавання невеликої кількості оцту під час тушкування допомагає нейтралізувати шкідливу речовину томатин.
Вживання правильних продуктів може значно поліпшити сон. Наприклад, широко визнано, що тепле молоко перед сном сприяє відпочинку. Молоко містить триптофан, амінокислоту, яка має заспокійливий ефект.Кальцій допомагає мозку повноцінно використовувати цей триптофан. Подача теплого молока в пляшці може викликати заспокійливе відчуття дитинства, ніжно шепочучи «розслабся, все добре».
Всі люблять полуницю, але чи знаєте ви про її користь для здоров'я? Вживання полуниці забезпечує організм великою кількістю вітаміну С. Вона також багата на залізо, яке зміцнює імунну систему організму. Пігменти та ефірні олії в полуниці утворюють спеціальні ферменти, які значно підвищують опірність організму.