Что составляет здоровый стандарт для овощных и фруктовых соков? Настоящее качество, без добавок — ключ к выбору полезных соков. Согласно статистике Китайского общества питания, взрослым требуется 400–500 г овощей в день, но фактическое потребление составляет в среднем только 50–60 % от этого количества.Именно здесь на помощь приходят овощные и фруктовые соки, которые являются наиболее удобным способом восполнить дефицит питательных веществ. Однако перед лицом новой волны напитков — с их бесчисленными брендами, разновидностями и красочной упаковкой — мы часто чувствуем себя растерянными, не зная, как выбрать действительно полезные варианты. Здесь, основываясь на анализе диетологов, мы представляем два ключевых критерия выбора овощных и фруктовых соков. Это даст вам прочную основу для будущего выбора и избавит от головной боли!
Что составляет стандарт здоровья для фруктовых и овощных соков?
Чистота качества является главным критерием, который следует учитывать, и он основывается в первую очередь на двух аспектах:
Во-первых, высококачественное сырье является естественной основой для подлинного качества здоровых фруктовых и овощных соков. Эксперты по питанию отмечают: подобно тому, как при варке вкусного куриного бульона, использование куриц, выращенных на свободном выгуле, дает гораздо более высокое содержание питательных веществ и насыщенный вкус по сравнению с курицами, выращенными на промышленных фермах.Это воплощает пословицу «хорошая шерсть от хороших овец»: выращивание и исследование сырья составляют основу производства фруктовых и овощных напитков.
Сорт томатов Rinrinzi от Kokumei, недавно запущенный в Шанхае, представляет собой результат исследований и выращивания специалистами по фруктам и овощам более 6500 сортов томатов. Содержание ликопина в нем в три раза превышает содержание в обычных томатах.Места выращивания Rinzuko проходят строгий отбор. После утверждения с фермерами заключаются контракты, и технический персонал направляется для проведения обучения и консультирования по вопросам выращивания. Эти помидоры собирают только в полностью созревшем состоянии. Они могут быть небольшими по размеру, но каждый из них имеет яркий, сочный красный цвет, насыщенный питательными веществами и вкусом. Кроме того, аутентичный вкус является решающим фактором, определяющим чистоту качества фруктовых и овощных соков.
Помимо сырья, чистота вкуса во многом зависит от методов экстракции и переработки. Для решения этой проблемы компания Kagome самостоятельно разработала нетермический метод концентрирования томатного сока премиум-класса и технологию свежего отжима морковного сока. Эти передовые процессы позволяют максимально сохранить исходный вкус фруктов и овощей, в результате чего напитки получаются насыщенными по вкусу, яркими по цвету и чистыми по качеству.Одновременно эти технологии позволяют полностью извлечь из сырья важные питательные вещества. Это не только сохраняет первоначальную питательную ценность, но и делает питательные вещества более легко усваиваемыми организмом человека, чем при непосредственном употреблении.
Таким образом, истинная сущность 100% чистого качества овощных и фруктовых соков заключается в их аутентичном вкусе и бескомпромиссной питательности.