Quali dovrebbero essere gli standard di salute per i succhi di frutta e verdura? Qualità autentica, senza additivi: ecco come scegliere succhi di frutta e verdura sani. Secondo le statistiche della Società cinese di nutrizione, il fabbisogno giornaliero di verdura per gli adulti è di 400-500 g, ma l'assunzione effettiva è solo del 50-60%.È qui che entrano in gioco i succhi di frutta e verdura, che offrono il modo più conveniente per integrare le carenze nutrizionali. Tuttavia, di fronte a questa nuova ondata di bevande, con la loro miriade di marche, varietà e confezioni colorate, spesso ci sentiamo sopraffatti, incerti su come selezionare le opzioni veramente benefiche. Qui, sulla base dell'analisi dei nutrizionisti, presentiamo due criteri chiave per la scelta dei succhi di frutta e verdura. Questo fornirà una solida base per le scelte future, risparmiandovi il mal di testa!
Cosa costituisce lo standard di salute per i succhi di frutta e verdura?
La purezza della qualità è il criterio principale da considerare, che deriva da due aspetti fondamentali:
In primo luogo, le materie prime di alta qualità costituiscono la base naturale per la qualità autentica dei succhi salutari. Gli esperti di nutrizione osservano che, proprio come quando si prepara un delizioso brodo di pollo, l'uso di polli allevati all'aperto garantisce un contenuto nutrizionale e un'intensità di sapore di gran lunga superiori rispetto a quelli allevati in allevamenti industriali.Questo incarna il proverbio secondo cui la lana pregiata proviene da pecore pregiate; la coltivazione e la ricerca delle materie prime costituiscono la base delle bevande a base di frutta e verdura. La varietà di pomodoro Rinrinzi di Kokumei, recentemente lanciata a Shanghai, rappresenta il culmine della ricerca e della coltivazione da parte dei loro specialisti di frutta e verdura su oltre 6.500 varietà di pomodori. Il suo contenuto di licopene è tre volte superiore a quello dei pomodori normali.I siti di coltivazione di Rinrinzi sono sottoposti a una rigorosa selezione. Una volta approvati, vengono firmati contratti con gli agricoltori e viene inviato personale tecnico per fornire formazione e assistenza sulla coltivazione. Raccolti solo a completa maturazione, questi pomodori possono essere di piccole dimensioni, ma sono tutti di un rosso vivace e succoso, ricchi di nutrienti e sapore. Inoltre, il gusto autentico è un fattore cruciale nel determinare la purezza della qualità dei succhi di frutta e verdura.
Oltre alle materie prime, la purezza del sapore dipende in gran parte dalle tecniche di estrazione e lavorazione. Per ovviare a questo problema, Kagome ha sviluppato in modo indipendente un processo di concentrazione non termico per i pomodori e una tecnica di spremitura a freddo per le carote. Questi metodi avanzati preservano al massimo i sapori intrinseci dei prodotti, dando vita a bevande ricche di gusto, dai colori vivaci e di qualità pura.Allo stesso tempo, queste tecniche estraggono completamente le sostanze nutritive essenziali dalle materie prime. Ciò non solo preserva il valore nutrizionale originale, ma rende anche le sostanze nutritive più facilmente assorbibili dall'organismo umano rispetto al consumo diretto.
Pertanto, la vera essenza della qualità pura al 100% dei succhi di frutta e verdura risiede nel loro sapore autentico e nel loro valore nutrizionale senza compromessi.