Mi legyen a zöldség- és gyümölcslevek egészségügyi szabványa? Tiszta minőség, adalékanyagok nélkül – így válasszuk ki az egészséges zöldség- és gyümölcsleveket. A Kínai Táplálkozástudományi Társaság statisztikái szerint a felnőttek napi zöldségszükséglete 400–500 g, de a tényleges bevitel csak 50–60%.Itt jönnek képbe a zöldség- és gyümölcslevek, amelyek a legkényelmesebb módját kínálják ezeknek a táplálkozási hiányosságoknak a pótlására. Azonban ez az új italhullám – számtalan márkával, fajtával és színes csomagolással – gyakran túlterhelőnek tűnik, és nem tudjuk, hogyan válasszuk ki a valóban jótékony hatással bíró termékeket. Itt táplálkozási szakértők elemzése alapján két fontos kritériumot mutatunk be a zöldség- és gyümölcslevek kiválasztásához. Ez szilárd alapot nyújt a jövőbeli választásokhoz, és megkímél a fejfájástól!
Mi alkotja a gyümölcs- és zöldséglevek egészségügyi színvonalát?
A minőség tisztasága a legfontosabb szempont, amely elsősorban két szempontból fakad:
Először is, a prémium alapanyagok képezik az egészséges gyümölcs- és zöldséglevek hiteles minőségének természetes alapját. A táplálkozási szakértők megjegyzik: hasonlóan egy finom csirkehúsleves főzéséhez, a szabadon tartott farmcsirkék használata sokkal jobb tápértékű és gazdagabb ízű ételeket eredményez, mint az ipari farmokon nevelt csirkéké.Ez megtestesíti azt a mondást, hogy a finom gyapjú finom juhoktól származik; a nyersanyagok termesztése és kutatása képezi a gyümölcs- és zöldségitalok alapját. A Kokumei Rinrinzi paradicsomfajtája, amelyet nemrégiben vezettek be Sanghajban, a gyümölcs- és zöldségszakértők több mint 6500 paradicsomfajta kutatásának és termesztésének eredménye. Likopin-tartalma háromszorosa a hagyományos paradicsoménak.A Rinrinzi termesztési helyszíneit szigorú kiválasztási folyamatnak vetik alá. A jóváhagyás után szerződést kötnek a gazdákkal, és technikai személyzetet küldenek ki, hogy termesztési képzést és útmutatást nyújtson. Csak akkor szüretelik, amikor teljesen érettek, ezek a paradicsomok ugyan kicsik, de mindegyik élénk, lédús vörös, tele tápanyagokkal és ízekkel. Ezenkívül az autentikus íz döntő tényező a gyümölcs- és zöldséglé minőségének tisztaságának meghatározásában.
A nyersanyagokon túl az íz tisztasága nagyban függ az extrakciós és feldolgozási technikáktól. Ennek érdekében a Kagome önállóan fejlesztett ki egy nem termikus koncentrációs eljárást a paradicsomhoz és egy friss préselési technikát a sárgarépához. Ezek a fejlett módszerek a lehető legnagyobb mértékben megőrzik a termékek eredeti ízét, így ízletes, élénk színű és tiszta minőségű italok készülnek.Ugyanakkor ezek a technikák teljes mértékben kivonják a nyersanyagokból a létfontosságú tápanyagokat. Ez nemcsak megőrzi az eredeti tápértéküket, hanem a tápanyagokat a közvetlen fogyasztáshoz képest könnyebben felszívja az emberi szervezet.
Így a 100%-ban tiszta minőségű zöldség- és gyümölcslevek valódi lényege az autentikus ízükben és a kompromisszumok nélküli tápértékükben rejlik.