Jaký by měl být zdravotní standard pro ovocné a zeleninové šťávy? Autentická kvalita, bez přísad – tak se vybírají zdravé ovocné a zeleninové šťávy. Podle statistik Čínské společnosti pro výživu je denní potřeba zeleniny pro dospělé 400–500 g, ale skutečný příjem je pouze 50–60 %.Zde přicházejí na řadu ovocné a zeleninové šťávy, které představují nejvhodnější způsob, jak doplnit nedostatek živin. Přestože se setkáváme s novou vlnou nápojů – s nesčetnými značkami, druhy a barevnými obaly – často se cítíme zahlceni a nevíme, jak vybrat skutečně prospěšné produkty. Na základě analýzy výživových odborníků zde představujeme dvě klíčová kritéria pro výběr ovocných a zeleninových šťáv. Poskytnou vám pevný základ pro budoucí výběr a ušetří vám starosti!
Co tvoří zdravotní standard pro ovocné a zeleninové šťávy?
Čistota kvality je nejdůležitějším kritériem, které je třeba zvážit, a vychází především ze dvou aspektů:
Za prvé, prémiové suroviny tvoří přirozený základ pro autentickou kvalitu zdravých ovocných a zeleninových šťáv. Odborníci na výživu poznamenávají: podobně jako při vaření lahodného kuřecího vývaru, použití kuřat z volného chovu poskytuje mnohem lepší nutriční obsah a bohatou chuť ve srovnání s kuřaty chovanými v průmyslových farmách.To ztělesňuje rčení, že jemná vlna pochází z jemných ovcí; pěstování a výzkum surovin tvoří základ ovocných a zeleninových nápojů.
Odrůda rajčat Rinrinzi společnosti Kokumei, nedávno uvedená na trh v Šanghaji, představuje vyvrcholení výzkumu a pěstování jejich specialistů na ovoce a zeleninu z více než 6 500 odrůd rajčat. Obsah lykopenu je třikrát vyšší než u běžných rajčat.Pěstební plochy odrůdy Rinrinzi procházejí přísným výběrem. Po schválení jsou podepsány smlouvy s farmáři a jsou vysláni techničtí pracovníci, kteří poskytují školení a poradenství v oblasti pěstování. Tyto rajčata, která se sklízejí až po úplném dozrání, jsou sice malá, ale každé z nich má sytě červenou barvu, je šťavnaté a plné živin a chuti. Kromě toho je autentická chuť rozhodujícím faktorem pro určení čistoty a kvality ovocných a zeleninových šťáv.
Kromě surovin závisí čistota chuti do značné míry také na technikách extrakce a zpracování. Společnost Kagome proto nezávisle vyvinula netepelný proces koncentrace rajčat a techniku čerstvého lisování mrkve. Tyto pokročilé metody zachovávají přirozenou chuť produktů v nejvyšší možné míře, což vede k nápojům s bohatou chutí, zářivou barvou a čistou kvalitou.Zároveň tyto techniky plně extrahují důležité živiny ze surovin. Tím se nejen zachovává původní nutriční hodnota, ale také se živiny lépe vstřebávají do lidského těla než při přímé konzumaci.
Skutečná podstata 100% čisté kvality zeleninových a ovocných šťáv tedy spočívá v jejich autentické chuti a nekompromisní výživové hodnotě.