Какъв трябва да бъде стандартът за здраве за зеленчуковите и плодовите сокове? Чисто качество, без добавки – начинът да изберете здрави зеленчукови и плодови сокове. Според статистиката на Китайското дружество по хранене, дневната нужда от зеленчуци за възрастни е 400–500 г, но действителният прием е само 50–60%.Тук на помощ идват зеленчуковите и плодовите сокове, които предлагат най-удобния начин за допълване на хранителните дефицити. Но изправени пред тази нова вълна от напитки – с безброй марки, разновидности и цветни опаковки – често се чувстваме объркани и не сме сигурни как да изберем наистина полезни варианти. Тук, въз основа на анализ на диетолози, представяме два ключови критерия за избор на зеленчукови и плодови сокове. Това ще ви даде солидна основа за бъдещи избори и ще ви спести главоболие!
Какво определя стандарта за здравословност на плодовите и зеленчуковите сокове?
Чистото качество е най-важният критерий, който трябва да вземем под внимание, и се основава главно на два аспекта:
Първо, висококачествените суровини са естествената основа за автентичното качество на здравословните плодови и зеленчукови сокове. Експертите по хранене отбелязват: подобно на приготвянето на вкусна пилешка супа, използването на пилета, отглеждани на свобода, дава много по-добро хранително съдържание и богат вкус в сравнение с тези, отглеждани в индустриални ферми.Това олицетворява поговорката, че хубавата вълна идва от хубави овце; отглеждането и изследването на суровините са в основата на плодовите и зеленчуковите напитки.
Сортът домати Rinrinzi на Kokumei, наскоро пуснат на пазара в Шанхай, представлява кулминацията на изследванията и отглеждането от специалистите по плодове и зеленчуци на над 6500 сорта домати. Съдържанието на ликопен в него е три пъти по-високо от това в обикновените домати.Местата за отглеждане на Rinrinzi преминават през строг подбор. След одобрение се подписват договори с фермерите и се изпращат технически специалисти, които предоставят обучение и насоки за отглеждане. Тези домати се събират само когато са напълно узрели и макар да са малки по размер, всеки от тях е с ярък, сочен червен цвят, пълен с хранителни вещества и аромат. Освен това автентичният вкус е решаващ фактор за определяне на чистотата на качеството на плодовите и зеленчуковите сокове.
Освен суровините, чистотата на вкуса зависи до голяма степен от техниките за екстракция и преработка. За да реши този проблем, Kagome самостоятелно разработи нетермичен метод за концентриране на висококачествен доматен сок и техника за прясно пресоване на морковен сок. Тези усъвършенствани процеси максимално запазват оригиналния вкус на плодовете и зеленчуците, което води до напитки с богат вкус, ярки цветове и чисто качество.Същевременно тези техники извличат напълно жизненоважните хранителни вещества от суровините. Това не само запазва оригиналната хранителна стойност, но и прави хранителните вещества по-лесно усвоими от човешкото тяло, отколкото когато се консумират директно.
Така истинската същност на 100% чистото качество на зеленчуковите и плодовите сокове се крие в автентичния им вкус и безкомпромисното им хранително съдържание.