O gesso é comestível? I. O gesso é comestível? Resposta: Sim. II. Introdução básica O gesso é um mineral monoclínico, composto principalmente por sulfato de cálcio hidratado (CaSO₄).O gesso é um material industrial e de construção versátil. Serve como retardador de cimento, em produtos de construção de gesso, modelismo, aditivos alimentares médicos, produção de ácido sulfúrico, enchimentos de papel e enchimentos de tinta.
A estrutura microporosa e as propriedades de desidratação do gesso e seus produtos conferem excelentes características de isolamento acústico, isolamento térmico e resistência ao fogo.
III. Forma estrutural
Sistema monoclínico, a₀ = 0,568 nm, b₀ = 1,518 nm, c₀ = 0,629 nm, β = 118,23', Z = 4.A estrutura cristalina compreende tetraedros [SO₄]²⁻ ligados a Ca²⁺ para formar uma bicamada (010), com ligação entre camadas através de moléculas de H₂O. A clivagem perfeita ocorre ao longo desta direção. O Ca²⁺ exibe um número de coordenação octaédrico, ligando-se a seis átomos de O²⁻ de quatro tetraedros [SO₄] adjacentes e duas moléculas de H₂O.As moléculas de H₂O estão ligadas por hidrogénio ao O²⁻ nos grupos [SO₄], enquanto as moléculas de água estão ligadas por ligações moleculares. Classe ortorrômbica, C2h-2/m (L2PC). Os cristais geralmente desenvolvem-se como placas, embora também ocorram formas granulares. Formas simples são frequentes: gêmeos paralelos b, p; colunas ortorrômbicas m, l, etc. As faces dos cristais frequentemente exibem estrias longitudinais; ocasionalmente em forma de lentilha.A geminação é comum: um tipo é a geminação gaulesa (ou geminação em cauda de andorinha) com (100) como plano de geminação; outro é a geminação de Paris (ou geminação em ponta de flecha) com (101) como plano de geminação. Os agregados são predominantemente granulares ou fibrosos densos. As formas maciças de grão fino são denominadas gesso floco de neve; os agregados fibrosos são conhecidos como gesso fibroso.Ocorrem raros agregados em forma de roseta formados a partir de cristais lenticulares. Também estão presentes agregados terrosos e lamelares. IV. Principais depósitos O maior produtor mundial de gesso são os Estados Unidos. Os depósitos de gesso americanos abrangem 22 estados em 69 minas, com o maior depósito em Dodge City, Iowa. O Canadá ocupa o segundo lugar. A França lidera a produção europeia de gesso, seguida pela Alemanha, Reino Unido e Espanha. A China possui recursos abundantes de gesso, com depósitos em 23 províncias (regiões). Existem 169 reservas comprovadas, totalizando 57 milhões de toneladas de reservas de minério.seguida pela Alemanha, Reino Unido e Espanha. A China possui recursos abundantes de gesso, com depósitos em 23 províncias (regiões autónomas). Existem 169 reservas confirmadas, totalizando 57,6 mil milhões de toneladas de minério. Regionalmente, Shandong detém as maiores reservas, representando 65% do total nacional, seguida pela Mongólia Interior, Qinghai e Hunan.As principais áreas de mineração de gesso incluem a cidade de Dige em Zaozhuang, Shandong; Etuqi Banner na Mongólia Interior; a cidade de Yingcheng em Hubei; Hunchun em Jilin; Nanjing em Jiangsu; Dawenkou em Shandong; Qinzhou em Guangxi; Taiyuan em Shanxi; e Zhongwei em Ningxia.A China possui recursos minerais de gesso abundantes, com reservas comprovadas totais de todos os tipos de gesso estimadas em aproximadamente 57 mil milhões de toneladas, ocupando o primeiro lugar a nível global. Estas reservas estão distribuídas por 23 províncias, municípios e regiões autónomas. Dez regiões possuem reservas superiores a 1 mil milhões de toneladas: Shandong, Mongólia Interior, Qinghai, Hunan, Hubei, Ningxia, Tibete, Anhui, Jiangsu e Sichuan. As regiões do nordeste e leste da China apresentam recursos de gesso comparativamente escassos.
Os recursos de gesso da China consistem principalmente em gesso comum e anidrite, com a anidrite representando mais de 60% do total. O gesso de qualidade premium (Grau A e Grau B) constitui apenas 8% das reservas totais, enquanto o gesso fibroso representa apenas 1,8%. Consequentemente, embora a China seja um grande detentor de reservas de gesso, é simultaneamente uma nação com reservas limitadas de gesso de alta qualidade.Os recursos de gesso premium estão distribuídos principalmente em áreas como Yingcheng e Jingmen em Hubei, Hengshan em Hunan, Sanshui em Guangdong, Zaozhuang em Shandong e Pinglu em Shanxi. Alguns depósitos foram superexplorados até quase se esgotarem, enquanto outros sofrem de subutilização devido à contaminação com gesso de baixa qualidade que se revela difícil de separar. Consequentemente, a proporção de recursos de gesso premium que a China pode realmente extrair e utilizar de forma eficaz é ainda menor.
Embora a indústria de gesso da China tenha começado relativamente tarde e com uma base fraca, ela se desenvolveu rapidamente. Em 1995, a produção de gesso aumentou para 26,59 milhões de toneladas, ultrapassando os Estados Unidos e tornando-se o maior consumidor mundial de gesso. Em 2004, a produção anual de gesso bruto em todo o país ultrapassou 30 milhões de toneladas, com o consumo total de gesso atingindo aproximadamente 35 milhões de toneladas.Atualmente, a China opera mais de 500 minas de gesso, com aproximadamente 50 minas de grande e médio porte produzindo mais de 100.000 toneladas por ano, representando 40% da produção total. As minas municipais de pequena escala contribuem com cerca de 60% da produção. Por método de extração, a mineração a céu aberto constitui cerca de 30%, enquanto a mineração subterrânea representa aproximadamente 70%.Nas minas subterrâneas de gesso, a taxa média de recuperação permanece abaixo de 30% devido a vários fatores. Isso resulta na incapacidade de desenvolver adequadamente e utilizar de forma eficaz os recursos de alta qualidade priorizados para extração, levando a um desperdício grave e lamentável de recursos.O gesso encontra ampla aplicação em diversas categorias de produtos, com requisitos de qualidade variados, ditados por usos específicos. O gesso de alta qualidade é predominantemente empregado como matéria-prima para produtos especializados, tais como aplicações de qualidade alimentar, médica, artística, de modelagem e de enchimento químico. O minério de gesso que contém menos de 60% de sulfato de cálcio di-hidratado tem utilidade limitada.O minério de gesso com mais de 60% de CaSO₄ é utilizado em vários setores, incluindo materiais de construção e construção civil, dependendo da sua composição específica. Os padrões de consumo global variam significativamente entre os países. Os países desenvolvidos apresentam uma proporção mais elevada de produtos de gesso processados na sua estrutura de consumo: os produtos acabados representam 45%, a produção de cimento 45% e outros setores 10%.Os países em desenvolvimento concentram-se predominantemente em aplicações de minério primário, dependentes da indústria de cimento, embora a proporção de produtos de gesso aumente gradualmente com o desenvolvimento económico. A estrutura de consumo da China é aproximadamente a seguinte: 84% usado como retardador na produção de cimento, 6,5% para moldes cerâmicos, 4,0% para produtos de gesso e materiais de parede e 5,5% para indústrias químicas e outras.À medida que a produção de cimento da China continua a expandir-se, a procura por gesso aumentará correspondentemente. Simultaneamente, com o rápido crescimento económico do país, a indústria do gesso — particularmente os produtos de gesso — tem um imenso potencial de desenvolvimento. Diversos produtos de gesso e materiais de parede de gesso experimentarão um crescimento acelerado, inevitavelmente impulsionando um aumento na procura por gesso. O desenvolvimento da cerâmica tradicional e de outras indústrias especializadas esgotará ainda mais os recursos de gesso de alta qualidade, aumentando a importância da conservação e utilização dos recursos.Portanto, para garantir o desenvolvimento sustentável de toda a indústria do gesso e permitir a aplicação mais ampla de materiais e produtos de construção de gesso ecológicos, amigos do ambiente e saudáveis na vida das pessoas, é imperativa a utilização otimizada dos recursos finitos de gesso.