С ростом уровня жизни растет и внимание к качеству жизни, что наиболее явно отражается в выборе продуктов питания. Хотя дендробиум широко признан ценным китайским лекарственным растением с многочисленными полезными свойствами, немногие знают, как максимально увеличить его эффективность при употреблении. Сегодня мы рассмотрим: как употреблять дендробиум? Как приготовить суп из дендробиума? Как заваривать дендробиум в воде?
Как употреблять дендробиум
Искусство приготовления дендробиума
Многие знают, что дендробиум является ценным лекарственным растением и стоит довольно дорого. Поэтому большинство людей полагают, что простое тушение или заваривание в воде дает отличные результаты. Однако эксперты утверждают, что это не позволяет максимально использовать его эффективность.
Если дендробиум официальный поместить в воду без какой-либо предварительной подготовки, то независимо от продолжительности тушения почти 30 % его питательных веществ будет потеряно. Минимальная обработка, такая как измельчение перед отваром, снижает потери примерно до 20 %. Простое заваривание в кипящей воде не позволяет эффективно извлечь питательные вещества.
Хотя существует множество способов обработки Dendrobium officinale, употребление его в свежем виде позволяет сохранить его чистейшую сущность.
1. Жевание
Положите свежий Dendrobium officinale прямо в рот и тщательно разжевывайте, пока он не превратится в остатки, прежде чем проглотить.
2. Отвар
Известный современный врач Чжан Сичунь заявил: Dendrobium officinale лучше всего выдерживает длительное кипячение. Сначала разделите его на части, а затем кипятите, чтобы извлечь его истинную сущность. Используйте 5-10 г свежего Dendrobium officinale в день, добавьте воду, кипятите в течение 30 минут, а затем употребляйте отвар. Этот метод также можно адаптировать, заваривая свежий Dendrobium officinale в чае в течение длительного времени.
Методы приготовления лечебных блюд из дендробиума
Смешайте дендробиум официнале с белым рисовым супом во время приготовления. Добавьте кубики свежей говядины, замаринованной в вине Шаосин и соли, затем слегка приправьте солью.Говорят, что эта говяжья каша обладает характерным освежающим ароматом и при регулярном употреблении благотворно влияет на пищеварительную систему. Это блюдо имеет научное обоснование: дендробиум официнале эффективно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, а говядина укрепляет селезенку и желудок, активизирует ци и кровь, избавляет от влаги, уменьшает отеки и укрепляет сухожилия и кости. В сочетании с рисом японика, который тонизирует средний обогреватель, усиливает ци и гармонизирует селезенку и желудок, он естественным образом поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта.Dendrobium officinale растет только в строгих условиях, что делает его естественный урожай чрезвычайно редким. Кроме того, длительная чрезмерная заготовка местными сообществами привела к почти полному исчезновению диких популяций. Настоящий Dendrobium officinale собирается исключительно в дикой природе и стоит очень дорого. В настоящее время только несколько известных брендов, таких как Fulinmen Dendrobium officinale и Tongrentang (стоимостью примерно в два раза выше первого), предлагают подлинные продукты.