«Племя похудения» теперь, похоже, охватывает все возрастные группы в городских районах, включая девочек-подростков. Врачи выражают серьезную озабоченность: «Нездоровые идеалы красоты в подростковом возрасте серьезно вводят в заблуждение молодых женщин, преждевременно ускоряя нежные женские черты до необратимой стадии старения».
Заблуждение 1: Диета с заменителями пищи
Риск для здоровья: рак желудка
В СМИ появились сообщения о 21-летней девушке, у которой был диагностирован рак желудка. Хотя это может показаться невероятным, виновником оказалась постоянная диета:Чтобы быстро похудеть, она в течение нескольких дней питалась исключительно бананами и пила только воду. После мучительной диеты она действительно похудела. Однако, постоянно голодая, она неизбежно начинала объедаться, когда чувствовала голод, попадая в замкнутый круг голодания и переедания. В конце концов, ее желудок не выдержал.
Сяоцзюань Юань, 34-летняя ресторанный критик, умершая несколько лет назад от рака желудка, однажды размышляла о вреде, нанесенном ее организму: «Я пренебрегала своим желудком, вела крайне нерегулярный режим питания — то голодала, то переедала. В сочетании с частыми жесткими диетами это безжалостное насилие сделало мой желудок самым уязвимым органом в моем теле».
Предупреждение о здоровье:Диета: месть наступает через десять лет
Исследования показывают, что если вы начинаете диету для поддержания фигуры с 25 лет, ваше здоровье пострадает в течение десяти лет. Ограничение потребления пищи до минимальных количеств постепенно уменьшает емкость и устойчивость желудка. Одновременно желудок подвергается длительному воздействию избыточной желудочной кислоты, что со временем значительно увеличивает вероятность развития желудочных расстройств.
Заблуждение второе: вызывание рвоты, чрезмерные физические нагрузки, таблетки для похудения
Кризис пациента: нервная анорексия
Гонконгская художница Юэн Кит-Инг заболела анорексией во время диеты, не испытывая голода даже после нескольких дней без еды. Ее вес упал до 31 килограмма. Она рассказала СМИ, что анорексия привела ее в состояние полного отчаяния.Доктор Чен Цзюэ из психосоматического отделения Шанхайского центра психического здоровья провел специализированное исследование 54 пациентов с анорексией, которое показало, что 88,9% страдающих невротической анорексией были женщинами. Среди факторов, вызывающих заболевание, на первом месте с 77,8% оказался «страх набрать вес».Пациенты используют различные методы похудения, среди которых наиболее распространенными являются отказ от продуктов, которые считаются калорийными, чрезмерные физические нагрузки, самоочищение и самовызываемая рвота. Главная сложность анорексии заключается в том, что ее очень трудно преодолеть, даже если человек хочет выздороветь.
Рекомендации по здоровью: диета должна уменьшать количество, а не качество
Даже при похудении необходимо сохранять трехразовое питание. Умеренность должна касаться основных продуктов и мяса, и вводить ее следует постепенно. Не следует ограничивать потребление фруктов и овощей, а также молока, поскольку его высокое содержание кальция особенно важно для женщин.
Заблуждение третье: есть только яблоки на все три приема пищи
Риск для пациента: недоедание
Отказ от мяса и основных продуктов питания и употребление только фруктов, овощей или бананов может привести к краткосрочной потере веса, но долгосрочные риски значительны. Наш организм получает энергию в основном из жиров, углеводов и белков. Полный отказ от мяса и основных продуктов питанияпотребление белков, жиров и углеводов становится крайне недостаточным, что резко снижает потребление энергии. Это значительно увеличивает риск недоедания, анемии и остеопороза, что впоследствии ухудшает функции организма и подрывает общее здоровье. Лекарства для похудения могут снижать всасывание жиров, но одновременно препятствуют усвоению различных витаминов и жирных кислот, вызывая дефицит питательных веществ.Колебания веса и ослабление иммунитета
Американский центр исследования рака провел опрос среди более чем ста женщин с избыточным весом, но в остальном здоровых. Три четверти из них неоднократно пытались похудеть, теряя каждый раз более 4,5 кг. Тестирование их естественных клеток-киллеров показало, что у тех, кто набирал вес чаще всего (пять или более раз), количество естественных клеток-киллеров было самым низким, а у тех, кто поддерживал стабильный вес в течение нескольких лет, — самым высоким.
Заблуждение четвертое: исключительно вегетарианская диета
Риск для здоровья: остеопороз
Ортопеды часто называют остеопороз «тихой болезнью» из-за отсутствия симптомов на ранних стадиях.Эксперты предупреждают, что молодые женщины, которые стремятся к чрезмерному и безразборному похудению, подвержены повышенному риску развития остеопороза в более позднем возрасте. Большинство овощей и фруктов содержат минимальное количество кальция и, что особенно важно, практически не содержат жира. Это может привести к снижению секреции эстрогена, ухудшению всасывания кальция в кости и повышению восприимчивости к остеопорозу. Американское исследование показало, что после 18 месяцев диеты у женщин, которые похудели на 7 фунтов, также наблюдалось соответствующее снижение плотности костей.
Рекомендации по здоровью: раннее профилактика имеет первостепенное значение
Для профилактики остеопороза первостепенное значение имеет потребление кальция. Отдавайте предпочтение продуктам, богатым кальцием, таким как молоко, сыр, листовые зеленые овощи и соевые бобы. Кроме того, исключите факторы риска, такие как употребление кофе и колы. Офисные работники должны обеспечить себе достаточное количество солнечного света и заниматься регулярными физическими упражнениями 2-3 раза в неделю.
Заблуждение пятое: употребление только мяса, без зерновых
Риск для здоровья: плохое настроение
Американский диетолог Роберт Аткинс утверждал, что для похудения не следует полагаться исключительно на отказ от мяса. Вместо этого следует увеличить потребление жиров и белков и сократить потребление углеводов — это и есть диета Аткинса, широко известная как метод похудения на основе мяса.Хотя такой подход может снизить чувство голода и ускорить метаболизм, он создает чрезмерную нагрузку на почки. Такие пищевые привычки уже привели к заболеваниям почек у трети взрослого населения Великобритании. Похудение на основе мяса также повышает уровень жира в крови, что создает значительный риск для здоровья сердца. Чрезмерное потребление жиров еще больше увеличивает у женщин риск развития рака груди.Кроме того, британское научное исследование пришло к другому выводу: диета на основе мяса может привести к ухудшению настроения. Рекомендации по здоровью: рассмотрите возможность перехода к «новому подходу к потреблению мяса». Мясо можно употреблять, но при его употреблении рекомендуется удалять кожу, чтобы уменьшить потребление насыщенных жиров. Обеспечьте адекватное потребление различных витаминов и достаточное количество кальция, поскольку эти питательные вещества не препятствуют похудению.Употребление 2 литров воды в день эффективно борется с обезвоживанием, вызванным чрезмерным потреблением мяса, снимая усталость и запоры. Употребление большого количества овощей также увлажняет и питает организм.
Заблуждение шестое: частый голод и строгий вегетарианство
Риски для здоровья: анемия, гипопротеинемия
Вегетарианцы действительно более подвержены железодефицитной анемии! Хотя растительные продукты содержат железо, его биодоступность значительно ниже, чем у гемового железа, содержащегося в крови животных и красном мясе.Оптимальная структура рациона для похудения основана на углеводах как основном источнике энергии, которые составляют 40-50% от общего количества калорий, с уменьшенным потреблением жиров и достаточным количеством белка.Несбалансированная диета или снижение потребления калорий могут привести к недоеданию, анемии или гипопротеинемии, что проявляется в физической слабости, головокружении, сердцебиении, сонливости, замедлении реакций и ухудшении памяти. В тяжелых случаях может возникнуть обморок или даже нарушиться дыхание и сердцебиение.
Рекомендации по здоровью: женщинам детородного возраста следует уделять особое внимание приему добавок железа
Железодефицитная анемия у женщин детородного возраста часто вызвана чрезмерной потерей железа во время менструации, что приводит к хронической кровопотере. Если не принимать меры, это может привести к сухости и атрофии кожи, а также выпадению волос.Женщинам не рекомендуется строгий вегетарианский режим питания или несбалансированная диета. Увеличьте потребление рыбы, яиц, нежирного мяса, свежих овощей и фруктов, чтобы повысить уровень витамина С. Избегайте крепкого чая, так как полифенолы в чайных листьях снижают усвоение железа.
Заблуждение 7: Отказ от основных продуктов питания и прием таблеток для похудения
Риск для здоровья: сердечные заболевания
Недостаточное потребление основных продуктов питания может повысить уровень вредного холестерина, что значительно увеличивает риск сердечных заболеваний.Исследователи изучили 320 человек с ожирением: одна группа почти не употребляла основные продукты питания, а другая группа получала 55% суточной калорийности из углеводов. Через несколько недель обе группы похудели на 6 килограммов. Однако у группы, употреблявшей основные продукты питания, уровень вредного холестерина снизился на 7 миллиграммов на литр, а у группы, избегавшей основных продуктов питания, уровень вредного холестерина повысился на 12 миллиграммов на литр.Кроме того, прием лекарств для похудения может создавать дополнительную нагрузку на сердце. Некоторые нерегулируемые продукты для похудения могут содержать нежелательные фармацевтические ингредиенты, такие как тироксин, которые могут негативно повлиять на здоровье сердца и потенциально вызвать сердечные заболевания.
Совет по здоровью: защитите свое сердце, следуя этим трем шагам:
1. Ешьте рыбу два раза в неделю. Употребление рыбы один раз в неделю или даже ежедневно значительно снижает риск сердечных приступов. Речь идет о рыбе, богатой омега-3 жирными кислотами, такой как тунец, скумбрия, лосось и сардины.Пищевые волокна эффективно снижают уровень вредного холестерина. Старайтесь потреблять 15-30 г в день, употребляя цельнозерновой хлеб на завтрак, многозерновую кашу на ужин и достаточное количество фруктов и овощей. 3. Отдавайте предпочтение соевым продуктам. Они содержат изофлавоны — природные фитохимические вещества, которые помогают выводить из организма LDL-холестерин, повреждающий артерии.