"다이어트족"은 이미 도시의 모든 연령층, 심지어 사춘기 소녀 집단까지 퍼져 있습니다. 임상 의사들은 매우 우려합니다: "건강하지 않은 사춘기 미용 관념이 소녀들을 심각하게 오도하고 있으며, 소녀들의 원래 연약한 여성적 특징을 노화 단계로 직접 이끌고 있어 되돌릴 수조차 없습니다."
오해 1: 식사 대용 식단으로 다이어트하기
환자 위기: 위암
한때 언론에 보도된 바에 따르면, 21세의 젊은 여성이 위암에 걸렸습니다. 이는 다소 믿기 어려운 이야기처럼 들리지만, 그 주범은 반복적인 다이어트였습니다:빠른 체중 감량을 위해 그녀는 한때 매일 바나나만 먹거나 심지어 물만 마셨다. 지옥 같은 다이어트로 결국 살은 빠졌지만, 항상 굶주린 상태였던 그녀는 참지 못하고 폭식하는 악순환에 빠졌다. 얼마 지나지 않아 위가 결국 항의하기 시작했다.
몇 년 전 위암으로 세상을 떠난 34세의 미식가 원샤오쥔(原晓娟)도 자신의 건강이 악화된 원인을 이렇게 정리한 바 있다: "저는 제 위를 소중히 대하지 않았습니다. 식사 시간이 매우 불규칙했고, 때로는 굶기도 하고 때로는 과식하기도 했으며, 자주 다이어트로 체중을 줄이려 했습니다. 이렇게 반복적으로 위를 혹사시키다 보니, 위가 제 몸에서 가장 약한 장기가 되어버렸습니다."
건강 주의사항:다이어트, 10년 후에 찾아오는 대가
연구에 따르면 25세부터 다이어트로 체형을 유지하면 10년 후 건강이 손상될 수 있다. 다이어트로 위장에 도달하는 음식이 극소량으로 줄어들면 위의 기능과 내구력이 점차 약화된다. 동시에 위는 과다한 위산에 잠기는 고통을 견뎌야 하며, 장기적으로 위 질환 발병 확률이 크게 증가한다.
오해 2: 구토 유도, 과도한 운동, 다이어트 약 복용
환자 위기: 신경성 식욕부진증
홍콩 연예인 위안지에잉(袁潔莹)은 다이어트로 인해 식욕부진증을 앓았으며, 며칠 동안 음식을 먹지 않아도 아무런 느낌을 받지 못했고 체중이 한때 31kg까지 떨어졌다. 그녀는 언론과의 인터뷰에서 식욕부진증으로 인해 한때 세상에 대한 혐오감을 느꼈다고 고백했다.상하이 정신건강센터 심신과 천궈 박사는 54명의 거식증 환자를 대상으로 한 연구에서 신경성 거식증 환자의 88.9%가 여성이며, 발병 유발 요인 중 '살찌는 것 두려움'이 77.8%로 1위를 차지했다고 밝혔다.신경성 식욕부진증 환자의 체중 감량 방법은 다양하지만, 주로 집중되는 방식은 살찌는 음식을 회피하고, 과도한 운동을 하며, 스스로 배변을 유도하거나 구토를 유발하는 것이다. 신경성 식욕부진증의 무서운 점은 일단 이 병에 걸리면 스스로 치료하려 해도 매우 어렵다는 것이다.
건강 알림: 다이어트 시 양은 줄여도 질은 유지하라
체중 감량을 원하더라도 세 끼 식사는 꼭 챙겨 먹어야 하며, 탄수화물과 육류 섭취를 적절히 조절하고 점진적으로 진행해야 한다. 과일과 채소는 줄이지 말고, 우유도 빼지 말 것을 권한다. 우유는 칼슘 함량이 높아 여성에게 매우 중요하다.
오해 3: 세 끼를 사과만 먹기
환자 위기: 영양실조
고기와 주식은 먹지 않고 채소나 과일, 바나나만 먹는 식단은 체중 감량에는 효과적일 수 있으나 장기적으로 위험합니다. 우리 몸의 에너지는 주로 지방, 탄수화물, 단백질에서 나오는데 고기와 주식 섭취를 완전히 중단하면단백질, 지방, 탄수화물이 심각하게 부족해지고 섭취 에너지가 크게 줄어들어 영양실조, 빈혈, 골다공증 발생 확률이 크게 높아집니다. 이는 신체 각 기능에 영향을 미쳐 건강을 해칠 수 있습니다. 다이어트 약은 체내 지방 흡수를 줄일 수 있지만, 동시에 각종 비타민과 지방산 흡수량에도 영향을 주어 영양소 결핍을 초래할 수 있습니다.
건강 주의사항:체중이 급격히 오르내리면 저항력이 약해집니다
미국 암 연구 센터는 체중이 과다한 건강한 여성 100여 명을 대상으로 설문 조사를 실시했습니다. 이 중 3/4은 반복적으로 다이어트를 했으며, 매번 4.5kg 이상 감량했습니다. 이들의 체내 자연살해세포를 검사한 결과, 체중이 가장 많이 요동친 사람들(5회 이상)의 자연살해세포 수가 가장 적었고, 수년간 체중을 일정하게 유지한 사람들의 세포 수가 가장 많았습니다.
오해 4: 채식만 고집하고 육류 섭취를 거부할 경우
질병 위험: 골다공증
정형외과 의사들은 흔히 '골다공증'을 '침묵의 질병'에 비유합니다. 이는 골다공증 초기에는 별다른 증상이 나타나지 않기 때문입니다.전문가들은 젊은 여성이 지나치게 맹목적으로 다이어트를 하면 향후 골다공증에 걸리기 쉽다고 지적한다. 일반적으로 채소와 과일에는 칼슘 함량이 적을 뿐만 아니라, 더 중요한 것은 지방이 거의 없어 체내 에스트로겐 분비를 감소시켜 칼슘과 뼈의 결합을 방해하고 골다공증을 유발할 수 있다는 점이다. 미국의 한 연구에 따르면, 여성들이 18개월간 다이어트를 한 후 체중은 7파운드(약 3.2kg) 감소했지만 골밀도도 함께 감소한 것으로 나타났다.
건강 알림: 골다공증 예방은 빠를수록 좋다
골다공증 예방을 위해서는 먼저 칼슘 섭취가 매우 중요합니다. 우유, 치즈, 녹색 채소, 콩 등 칼슘 함량이 높은 음식을 많이 섭취하세요. 둘째, 평소 커피나 콜라 섭취 같은 위험 요소를 제거하는 데 주의해야 합니다. 특히 사무직 직장인은 햇빛을 자주 쬐고, 주 2~3회 운동을 꾸준히 하는 것이 좋습니다.
오해 다섯: 고기만 먹고 밥은 안 먹기
환자 위기: 우울증
미국 영양학자 로버트 애트킨스는 체중 감량을 위해 무조건 고기를 거부해서는 안 되며, 오히려 지방과 단백질 섭취를 늘리고 탄수화물을 줄여야 한다고 주장합니다. 애트킨스 식단은 흔히 고기 다이어트라고 불립니다.고기만 먹고 밥을 먹지 않는 다이어트는 배고픔을 더 잘 견디게 하고 신진대사를 촉진하지만, 신장에 과도한 부담을 줍니다. 이러한 식습관으로 인해 영국 성인의 1/3이 신장 질환을 앓고 있습니다. 고기 다이어트는 혈중 지방 수치를 높여 심장 건강에 매우 해로우며, 과도한 지방 섭취는 여성의 유방암 발병 확률도 높입니다.영국의 한 과학 연구는 또 다른 결론을 내렸습니다. 고기 다이어트는 우울감을 유발할 수 있다는 것입니다.
건강 팁: '새로운 고기 식단법' 권장
고기는 먹을 수 있지만, 먹을 때는 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 포화 지방 섭취량을 줄일 수 있습니다. 다양한 비타민과 충분한 칼슘 섭취를 보장하세요. 이러한 영양소는 체중 감량에 방해가 되지 않습니다.하루 2리터의 물을 마시면 과도한 육류 섭취로 인한 신체 탈수 현상을 효과적으로 개선하고 피로와 변비를 완화할 수 있습니다. 다량의 채소를 섭취하는 것도 신체에 수분과 영양을 보충하는 데 도움이 됩니다.
오해 6: 자주 굶기, 채식 고수하기
건강 위험: 빈혈, 저단백혈증
채식주의자는 실제로 철분 결핍성 빈혈이 더 쉽게 발생합니다! 식물성 식품도 철분을 보충할 수 있지만, 흡수 효율은 동물성 혈액이나 적색육에 함유된 헴철에 비해 훨씬 떨어집니다.체중 감량에 가장 적합한 식이 구조는 탄수화물을 주 에너지원으로 삼아 총 열량의 40~50%를 차지하게 하고, 지방은 줄이며 단백질은 충분히 섭취하는 것입니다.식단 구성이 부적절하거나 열량 섭취가 감소하면 영양실조, 빈혈, 저단백혈증 등이 발생할 수 있으며, 이는 신체 허약, 무기력, 현기증, 두근거림, 졸음, 반응 둔화, 기억력 저하로 나타납니다. 심한 경우 실신으로 이어지거나 호흡과 심장 박동에 영향을 미칠 수 있습니다.
건강 주의사항: 가임기 여성은 특히 철분 보충에 유의해야 합니다
가임기 여성의 철결핍성 빈혈은 대부분 월경 과다로 인한 철분 손실이 원인이며, 이는 만성적인 출혈입니다. 이를 소홀히 할 경우 피부 건조 및 위축, 모발 탈락이 발생할 수 있습니다.여성들은 평소 완전 채식이나 편식을 피하고 생선, 달걀, 살코기 등을 섭취하며 신선한 채소와 과일로 비타민 C 섭취를 늘려야 합니다. 진한 차는 피해야 하는데, 차에 함유된 폴리페놀 성분이 철분 흡수를 저해하기 때문입니다.
오해 7: 주식 섭취를 줄이고 다이어트 약 복용하기
환자 위험: 심장병
주식 섭취가 부족하면 나쁜 콜레스테롤이 증가하여 심장병 발병 위험이 크게 높아집니다.연구진은 320명의 비만자를 대상으로 연구를 진행했습니다. 한 그룹은 거의 주식(탄수화물)을 섭취하지 않았고, 다른 그룹은 하루 총 열량의 55%를 탄수화물로 섭취했습니다. 몇 주 후 두 그룹 모두 6kg의 체중 감소를 보였으나, 주식 섭취량이 많았던 그룹은 나쁜 콜레스테롤 수치가 리터당 7mg 감소한 반면, 주식 섭취를 거의 하지 않은 그룹은 리터당 12mg 증가했습니다.또한, 일부 비정규 체중 감량 약에는 갑상선 호르몬 등 부적절한 약물 성분이 포함될 수 있어 심장 질환을 유발할 수 있으므로 이러한 약물 복용 역시 심장에 부담을 줍니다.
건강 알림: 심장을 보호하려면 다음 3가지를 실천하세요
1. 주 2회 생선 섭취. 생선을 주 1회 또는 매일 섭취하면 심장병 발병 확률을 크게 줄일 수 있습니다. 여기서 말하는 생선은 오메가-3 지방산이 풍부한 참치, 고등어, 연어, 정어리 등을 의미합니다.
2. 하루 20g 식이섬유 섭취 보장.식이섬유는 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮춰주며, 하루 15~30g 섭취가 권장됩니다. 예를 들어 아침에 통밀빵을 먹고 저녁에 잡곡죽을 마시며 과일과 채소를 많이 섭취하세요.
3. 콩 제품을 선호하세요. 콩 제품에는 천연 식물 화학물질인 이소플라본이 함유되어 있어 동맥에 해로운 나쁜 콜레스테롤을 체내에서 제거하는 데 도움이 됩니다.