Úgy tűnik, hogy a „fogyókúrás törzs” ma már minden korosztályt érint a városi területeken, beleértve a serdülő lányokat is. Az orvosok komoly aggodalmukat fejezik ki: „A serdülőkorban kialakult egészségtelen szépségideálok súlyosan félrevezetik a fiatal nőket, és idő előtt felgyorsítják a finom női vonások visszafordíthatatlan öregedési folyamatát.”
Tévhit 1: Étrend-kiegészítő csomagokkal való fogyókúra
Egészségügyi kockázat: Gyomorrák
A média beszámolt egy 21 éves lányról, akinek gyomorrákot diagnosztizáltak. Bár ez valószínűtlennek tűnhet, a bűnös a ismételt fogyókúra volt:Hogy gyorsan lefogyjon, napokig kizárólag banánnal táplálkozott, és csak sima vizet ivott. A pokoli diéta után valóban lefogyott. Azonban az állandó éhezés miatt, amikor megéhezett, elkerülhetetlenül túlevett, és így egy böjtölés és túlevés ördögi körébe került. Végül a gyomra tiltakozott.
Xiaojuan Yuan, egy 34 éves ételkritikus, aki néhány évvel ezelőtt gyomorrákban hunyt el, egyszer így reflektált a testének okozott károkról: „Elhanyagoltam a gyomromat, rendkívül szabálytalan étkezési szokásokat tartottam fenn – egyik pillanatban éheztem, a következőben pedig túlságosan sokat ettem. A gyakori drasztikus diétákkal együtt ez a könyörtelen visszaélés tette a gyomromat a testem legsebezhetőbb szervévé.”
Egészségügyi figyelmeztetés:Fogyókúra: a bosszú egy évtizeddel később érkezik
Kutatások szerint, ha 25 éves korától kezd el fogyókúrázni az alakja megőrzése érdekében, tíz éven belül megromlik az egészsége. Az étkezés minimálisra korlátozása fokozatosan csökkenti a gyomor kapacitását és ellenálló képességét. Ugyanakkor a gyomor hosszabb ideig ki van téve a túlzott gyomorsavnak, ami idővel jelentősen növeli a gyomorbetegségek kialakulásának valószínűségét.
Tévhit 2: Hánytatás, túlzott testmozgás, diétás tabletták
A beteg kockázata: anorexia nervosa
A hongkongi művész, Yuen Kit-ying fogyókúra közben anorexiát kapott, és napokig nem érezte az éhséget, még étel nélkül sem. Súlya 31 kilogrammra zuhant. A médiának elmondta, hogy az anorexia miatt teljesen reménytelennek érezte magát.Dr. Chen Jue, a Sanghaji Mentálhigiénés Központ pszichoszomatikus osztályának munkatársa 54 anorexia nervosa betegre vonatkozó speciális tanulmányt végzett, amelyből kiderült, hogy a neurotikus anorexia nervosa betegek 88,9%-a nő. A betegség kialakulásának kiváltó okai közül a „hízástól való félelem” állt az első helyen 77,8%-kal.A betegek különböző fogyókúrás módszereket alkalmaznak, a leggyakoribbak között szerepel a hizlalónak tartott ételek kerülése, a túlzott testmozgás, az önkéntes hánytatás és az önkéntes hányás. Az anorexia legnagyobb kihívása abban rejlik, hogy még akkor is nehéz legyőzni, ha az egyén gyógyulni szeretne.
Egészségügyi tanács: A fogyókúra során a mennyiséget kell csökkenteni, nem a minőséget
Még akkor is, ha fogyni szeretnénk, meg kell tartani a napi háromszori étkezést, és fokozatosan, mérsékelten kell csökkenteni az alapvető élelmiszerek és a hús fogyasztását. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztását nem szabad korlátozni, ahogy a tejét sem, amelynek magas kalciumtartalma különösen fontos a nők számára.
Harmadik tévhit: Csak almát enni mindhárom étkezéskor
A beteg kockázata: Alultápláltság
A hús és az alapvető élelmiszerek elkerülése, és csak gyümölcs, zöldség vagy banán fogyasztása rövid távon fogyást eredményezhet, de hosszú távon jelentős kockázatokkal jár. Testünk elsősorban zsírokból, szénhidrátokból és fehérjékből nyeri az energiát. A hús és az alapvető élelmiszerek teljes elkerülésea fehérje-, zsír- és szénhidrátbevitel súlyosan elégtelenné válik, ami drasztikusan csökkenti az energiafogyasztást. Ez jelentősen növeli az alultápláltság, a vérszegénység és a csontritkulás kockázatát, ami rontja a test működését és aláássa az általános egészségi állapotot. A fogyókúrás gyógyszerek csökkenthetik a zsír felszívódását, de egyúttal gátolják a különböző vitaminok és zsírsavak felvételét, ami hozzájárul a tápanyaghiányhoz.Ingadozó testsúly és gyengült immunitás
Az Amerikai Rákkutató Központ több mint száz túlsúlyos, de egyébként egészséges nőt vizsgált meg. Háromnegyedük többször is megpróbálta a fogyást, és minden alkalommal több mint 4,5 kilogrammot fogyott. A természetes gyilkos sejtjeik vizsgálata során kiderült, hogy azoknak, akiknél a legnagyobb súlygyarapodás volt megfigyelhető (öt vagy több alkalommal), a legkevesebb természetes gyilkos sejtjük volt, míg azoknak, akik több éven át stabil testsúlyt tartottak fenn, a legtöbb volt.
Téveszme 4: Kizárólag vegetáriánus étrend
Egészségügyi kockázat: Csontritkulás
Az ortopéd sebészek gyakran „csendes betegségnek” nevezik a csontritkulást, mivel korai szakaszában nincsenek tünetei.A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a túlzott, válogatás nélküli fogyás után törekvő fiatal nőknél megnő a csontritkulás kockázata az élet későbbi szakaszában. A legtöbb zöldség és gyümölcs minimális mennyiségű kalciumot tartalmaz, és ami még fontosabb, gyakorlatilag egyáltalán nem tartalmaz zsírt. Ez az ösztrogénszekréció csökkenéséhez vezethet, ami rontja a kalcium csontokba való felszívódását és növeli a csontritkulás kialakulásának kockázatát. Egy amerikai tanulmány megállapította, hogy 18 hónapos diéta után azok a nők, akik 7 fontot fogytak, csontsűrűségükben is megfelelő mértékű csökkenést tapasztaltak.
Egészségügyi tanács: A korai megelőzés a legfontosabb
A csontritkulás megelőzéséhez a kalciumbevitel rendkívül fontos. Elsőbbséget kell adni a kalciumban gazdag ételeknek, mint a tej, a sajt, a leveles zöldségek és a szójabab. Ezenkívül el kell kerülni a kockázati tényezőket, mint a kávé és a kóla fogyasztása. Az irodai dolgozóknak gondoskodniuk kell a megfelelő napfény expozícióról, és hetente 2-3 alkalommal rendszeresen kell testmozgást végezniük.
Ötödik tévhit: Csak húst enni, gabonát nem
Egészségügyi kockázat: Rossz hangulat
Az amerikai táplálkozási szakértő, Robert Atkins szerint a fogyás nem kizárólag a hús elkerülésén alapulhat. Ehelyett növelni kell a zsír- és fehérjebevitelt, miközben csökkenteni kell a szénhidrátok fogyasztását – ez az Atkins-diéta, más néven a húsalapú fogyókúrás módszer.Bár ez a módszer csökkentheti az éhséget és fokozhatja az anyagcserét, túlzott terhet ró a vesékre. Az ilyen étkezési szokások már a brit felnőttek egyharmadánál vesebetegséghez vezettek. A húsalapú fogyókúra emeli a vérzsírszintet is, ami jelentős kockázatot jelent a szív egészségére. A túlzott zsírbevitel tovább növeli a nők mellrákra való hajlamát.Egy brit tudományos tanulmány egy másik következtetésre is jutott: a húsalapú étrend rossz hangulatot okozhat. Egészségügyi tanács: fontolja meg a „húsfogyasztás új megközelítésének” alkalmazását. Húst fogyaszthat, de tanácsos eltávolítani a bőrt, hogy csökkenjen a telített zsírbevitel. Gondoskodjon a különböző vitaminok és a megfelelő kalciumbevitelről, mivel ezek a tápanyagok nem akadályozzák a fogyást.A napi 2 liter víz fogyasztása hatékonyan ellensúlyozza a túlzott húsfogyasztás okozta kiszáradást, enyhíti a fáradtságot és a székrekedést. A bőséges zöldségfogyasztás szintén hidratálja és táplálja a testet.
Hatodik tévhit: Gyakori éhség és szigorú vegetáriánus étrend
Egészségügyi kockázatok: Vérszegénység, hipoproteinémia
A vegetáriánusok valóban hajlamosabbak a vashiányos vérszegénységre! Noha a növényi eredetű élelmiszerek is tartalmaznak vasat, biológiai hozzáférhetőségük jelentősen alacsonyabb, mint az állati vérben és a vörös húsban található hemvasé.A fogyáshoz optimális étrend a szénhidrátokat helyezi előtérbe, mint elsődleges energiaforrást, amelyek a teljes kalóriabevitel 40-50%-át teszik ki, csökkentett zsírbevitel és megfelelő fehérjebevitel mellett.A kiegyensúlyozatlan étrend vagy a csökkentett kalóriabevitel alultápláltsághoz, vérszegénységhez vagy hipoproteinémiahoz vezethet, amely fizikai gyengeség, szédülés, szívdobogás, álmosság, lassú reakciók és memóriazavar formájában nyilvánul meg. Súlyos esetekben ájuláshoz, sőt légzési és szívritmuszavarokhoz is vezethet.
Egészségügyi tanács: A fogamzóképes korú nőknek különös figyelmet kell fordítaniuk a vas-kiegészítésre. A fogamzóképes korú nőknél a vashiányos vérszegénységet gyakran a menstruáció során bekövetkező túlzott vasveszteség okozza, ami krónikus vérveszteséget jelent. Ha ezt elhanyagolják, az a bőr kiszáradásához, atrófiához és hajhulláshoz vezethet.A nőknek nem ajánlott a szigorú vegetáriánus étrend vagy a kiegyensúlyozatlan táplálkozás. Növeljék a hal, tojás, sovány hús, friss zöldség és gyümölcs fogyasztását a C-vitamin szint növelése érdekében. Kerüljék az erős teát, mivel a tealevelekben található polifenolok csökkentik a vas felszívódását.
7. tévhit: Az alapvető élelmiszerek elkerülése és a fogyókúrás tabletták szedése
Egészségügyi kockázat: Szívbetegség
Az alapvető élelmiszerek elégtelen fogyasztása emelheti a rossz koleszterin szintjét, ami jelentősen növeli a szívbetegségek kockázatát.A kutatók 320 elhízott személyt vizsgáltak: az egyik csoport szinte egyáltalán nem fogyasztott alapvető élelmiszereket, míg a másik csoport napi kalóriabevitelének 55%-át szénhidrátokból fedezte. Néhány hét elteltével mindkét csoport 6 kilogrammot fogyott. Azonban az alapvető élelmiszereket fogyasztó csoportnál a rossz koleszterinszint 7 milligramm/literrel csökkent, míg az alapvető élelmiszereket kerülő csoportnál 12 milligramm/literrel emelkedett.Ezenkívül a fogyókúrás gyógyszerek szedése további terhet róhat a szívre. Egyes szabályozatlan fogyókúrás termékek nemkívánatos gyógyszerészeti összetevőket tartalmazhatnak, például tiroxint, amely káros hatással lehet a szív egészségére, és potenciálisan szívbetegségeket válthat ki.
Egészségügyi tipp: Védje a szívét a következő három lépés betartásával:
1. Hetente kétszer fogyasszon halat. A heti egyszeri vagy akár napi halfogyasztás jelentősen csökkenti a szívroham kockázatát. Ez az omega-3 zsírsavakban gazdag halakra vonatkozik, mint például a tonhal, a makréla, a lazac és a szardínia.
2. Gondoskodjon napi 20 gramm élelmi rost beviteléről.Az étkezési rost hatékonyan csökkenti a káros koleszterinszintet. Célja legyen a napi 15-30 gramm bevitel teljes kiőrlésű kenyérrel reggelire, többgabonás zabkásával vacsorára, valamint bőséges gyümölcs- és zöldségfogyasztással. 3. Kedvelje a szójatermékeket. Ezek izoflavonoidokat tartalmaznak – természetes fitokemikáliákat, amelyek segítenek eltávolítani a szervezetből az artériákat károsító LDL-koleszterint.