"Vægttabsstammen" synes nu at omfatte alle aldersgrupper i byområder, herunder unge piger. Læger udtrykker alvorlig bekymring: "Usunde skønhedsidealer i ungdomsårene vildleder unge kvinder alvorligt og fremskynder for tidligt de sarte feminine træk til et irreversibelt stadie af aldring."
Misforståelse 1: Slankekure med måltidserstatningspakker
Sundhedsrisiko: Mavekræft
Medierne har rapporteret om en 21-årig pige, der blev diagnosticeret med mavekræft. Selvom dette kan virke usandsynligt, var årsagen gentagne slankekure:For at tabe sig hurtigt levede hun udelukkende af bananer i flere dage og drak kun vand. Efter at have gennemgået en helvedes slankekur tabte hun sig. Men da hun konstant var sulten, spiste hun uundgåeligt for meget, når sulten meldte sig, og havnede i en ond cirkel af faste og overspisning. Til sidst protesterede hendes mave.
Xiaojuan Yuan, en 34-årig madanmelder, der døde af mavekræft for flere år siden, reflekterede engang over den skade, hun havde påført sin krop: "Jeg forsømte min mave og opretholdt vildt uregelmæssige spisemønstre – det ene øjeblik sultede jeg mig selv, det næste overindulgerede jeg. Kombineret med hyppige crash-diæter gjorde dette ubarmhjertige misbrug min mave til det mest sårbare organ i min krop."
Sundhedsadvarsel:Kure: Hævn kommer ti år senere
Forskning viser, at hvis du begynder at kurere for at bevare din figur fra 25-års alderen, vil dit helbred lide under det inden for ti år. At begrænse madindtaget til et minimalt niveau mindsker gradvist mavens kapacitet og modstandsdygtighed. Samtidig udsættes maven for langvarig eksponering for overskydende mavesyre, hvilket øger sandsynligheden for at udvikle mavesygdomme over tid betydeligt.
Misforståelse nr. 2: Opkastning, overdreven motion, slankepiller
Patientkrise: Anorexia nervosa
Den hongkongske kunstner Yuen Kit-ying udviklede anoreksi, mens hun var på slankekur, og hun følte ingen sult, selv efter flere dage uden mad. Hendes vægt faldt til 31 kg. Hun fortalte medierne, at anoreksi gjorde hende fuldstændig fortvivlet.Dr. Chen Jue fra Shanghai Mental Health Centre's Psychosomatic Department gennemførte en specialundersøgelse af 54 anoreksi-patienter, der afslørede, at 88,9 % af de neurotiske anoreksi-patienter var kvinder. Blandt udløsende faktorer for sygdommens debut lå "frygt for at tage på i vægt" på førstepladsen med 77,8 %.Patienterne anvender forskellige metoder til vægttab, hvoraf de mest almindelige er at undgå mad, der opfattes som fedende, overdreven motion, selvfremkaldt afføring og selvfremkaldt opkastning. Den største udfordring ved anoreksi ligger i, at det er svært at overvinde, selv når personen ønsker at blive rask.
Sundhedsråd: En diæt bør reducere mængden, ikke kvaliteten
Selv når man ønsker at tabe sig, er det vigtigt at spise tre måltider om dagen. Man bør fokusere på at spise moderat af basisfødevarer og kød og gradvist øge mængden. Frugt og grøntsager bør ikke begrænses, og det samme gælder mælk, da dens høje calciumindhold er særligt vigtigt for kvinder.
Misforståelse nr. 3: Kun at spise æbler til alle tre måltider
Risiko for patienten: Underernæring
At undgå kød og basisfødevarer og kun spise frugt, grøntsager eller bananer kan medføre vægttab på kort sigt, men der er betydelige risici på lang sigt. Vores krop får primært energi fra fedt, kulhydrater og proteiner. Hvis man helt undgår kød og basisfødevarerIndtagelsen af proteiner, fedt og kulhydrater bliver alvorligt utilstrækkelig. Dette reducerer energiforbruget drastisk og øger risikoen for underernæring, anæmi og osteoporose betydeligt. Som følge heraf forringes kroppens funktioner, hvilket underminerer den generelle sundhed. Vægttabsmedicin kan reducere fedtoptagelsen, men samtidig forringe optagelsen af forskellige vitaminer og fedtsyrer, hvilket fører til næringsstofmangel.Udsving i vægten og svækket immunforsvar
Det amerikanske kræftforskningscenter undersøgte over hundrede overvægtige, men ellers raske kvinder. Tre fjerdedele af dem havde gentagne gange forsøgt at tabe sig og havde hver gang tabt mere end 4,5 kg. Test af deres naturlige dræberceller afslørede, at de, der havde taget mest på igen (fem eller flere gange), havde det laveste antal naturlige dræberceller, mens de, der havde holdt en stabil vægt i flere år, havde det højeste antal.
Misforståelse nr. 4: Udelukkende vegetarisk kost
Sundhedsrisiko: Osteoporose
Ortopædkirurger beskriver ofte osteoporose som en "silent disease" (stille sygdom), da den ikke giver symptomer i de tidlige stadier.Eksperter advarer om, at unge kvinder, der stræber efter overdreven og vilkårlig vægttab, har en øget risiko for at udvikle osteoporose senere i livet. De fleste grøntsager og frugter indeholder minimalt med calcium og, hvad der er afgørende, stort set intet fedt. Dette kan føre til nedsat østrogenudskillelse, hvilket forringer calciumoptagelsen i knoglerne og øger risikoen for osteoporose. En amerikansk undersøgelse viste, at kvinder, der tabte 7 pund efter 18 måneders slankekur, også oplevede et tilsvarende fald i knogletætheden.
Sundhedsråd: Tidlig forebyggelse er afgørende
For at forebygge osteoporose er calciumindtagelse afgørende. Prioriter calciumrige fødevarer såsom mælk, ost, bladgrøntsager og sojabønner. Undgå desuden risikofaktorer såsom indtagelse af kaffe og cola. Kontoransatte bør sikre sig tilstrækkelig sollys og dyrke regelmæssig motion 2-3 gange om ugen.
Misforståelse nr. 5: Spis kun kød, ingen kornprodukter
Sundhedsrisiko: Dårligt humør
Den amerikanske ernæringsekspert Robert Atkins argumenterede for, at vægttab ikke udelukkende bør baseres på at undgå kød. I stedet bør man øge indtagelsen af fedt og protein og samtidig reducere indtagelsen af kulhydrater – Atkins-diæten, der er almindeligt kendt som den kødbaserede vægttabsmetode.Selvom denne tilgang kan dæmpe sulten og øge stofskiftet, belaster den nyrerne unødigt. Sådanne kostvaner har allerede ført til nyresygdom hos en tredjedel af de voksne briter. Kødbaseret vægttab øger også fedtindholdet i blodet, hvilket udgør en betydelig risiko for hjertesundheden. Overdreven fedtindtagelse øger yderligere kvinders risiko for brystkræft.En britisk videnskabelig undersøgelse har desuden draget en anden konklusion: Kødbaseret vægttab kan føre til dårligt humør. Sundhedsråd: Overvej at indføre en "ny tilgang til kødforbrug" Kød kan spises, men det tilrådes at fjerne skindet, når man spiser det, for at reducere indtaget af mættet fedt. Sørg for et tilstrækkeligt indtag af forskellige vitaminer og tilstrækkelig calcium, da disse næringsstoffer ikke hindrer vægttab.At drikke 2 liter vand om dagen bekæmper effektivt dehydrering forårsaget af overdreven kødforbrug og lindrer træthed og forstoppelse. At spise rigeligt med grøntsager hydrerer og nærer også kroppen.
Misforståelse nr. 6: Hyppig faste og streng vegetarisme
Sundhedsrisici: Anæmi, hypoproteinæmi
Vegetarer er faktisk mere tilbøjelige til at få jernmangelanæmi! Plantebaserede fødevarer indeholder ganske vist jern, men deres biotilgængelighed er betydeligt lavere end hæmjernet, der findes i animalsk blod og rødt kød.Den optimale koststruktur til vægttab er centreret om kulhydrater som den primære energikilde, der udgør 40-50 % af det samlede kalorieindtag, med reduceret fedtindtag og tilstrækkelig protein.En ubalanceret kost eller reduceret kalorieindtag kan føre til underernæring, anæmi eller hypoproteinæmi, der manifesterer sig som fysisk svaghed, svimmelhed, hjertebanken, døsighed, nedsat reaktionsevne og hukommelsessvækkelse. Alvorlige tilfælde kan forårsage besvimelse eller endda påvirke vejrtrækning og hjerterytme.
Sundhedsrådgivning: Kvinder i den fødedygtige alder bør være særlig opmærksomme på jerntilskud
Jernmangelanæmi hos kvinder i den fødedygtige alder skyldes ofte overdreven jerntab gennem menstruation, hvilket udgør kronisk blodtab. Hvis det forsømmes, kan det resultere i tør, atrofisk hud og hårtab.Kvinder frarådes streng vegetarisme eller ubalanceret kost. Øg indtagelsen af fisk, æg, magert kød, friske grøntsager og frugt for at øge vitamin C-indtaget. Undgå stærk te, da polyfenoler i teblade reducerer jernoptagelsen.
Misforståelse 7: Undgåelse af basisfødevarer og indtagelse af slankepiller
Sundhedsrisiko: Hjertesygdom
Utilstrækkeligt indtag af basisfødevarer kan øge niveauet af dårligt kolesterol, hvilket øger risikoen for hjertesygdom betydeligt.Forskere undersøgte 320 overvægtige personer: Den ene gruppe indtog næsten ingen basisfødevarer, mens den anden gruppe fik 55 % af deres daglige kalorieindtag fra kulhydrater. Efter flere uger havde begge grupper tabt 6 kg. Gruppen, der indtog basisfødevarer, oplevede imidlertid et fald i det dårlige kolesterol på 7 mg pr. liter, mens gruppen, der undgik basisfødevarer, oplevede en stigning i det dårlige kolesterol på 12 mg pr. liter.Desuden kan indtagelse af vægttabsmedicin udgøre en ekstra belastning for hjertet. Nogle uregulerede slankeprodukter kan indeholde uønskede farmaceutiske ingredienser, såsom thyroxin, som kan have en negativ indvirkning på hjertesundheden og potentielt udløse hjertesygdomme.
Sundhedstip: Beskyt dit hjerte ved at følge disse tre trin:
1. Spis fisk to gange om ugen. At spise fisk en gang om ugen eller endda dagligt reducerer risikoen for hjerteanfald betydeligt. Dette gælder fisk, der er rig på omega-3-fedtsyrer, såsom tun, makrel, laks og sardiner.
2. Sørg for at indtage 20 gram kostfibre dagligt.Kostfibre sænker effektivt det skadelige kolesteroltal. Sigt efter 15-30 g dagligt gennem fuldkornsbrød til morgenmad, multikornegrød til aftensmad og rigeligt med frugt og grøntsager. 3. Foretræk sojaprodukter. Disse indeholder isoflavoner – naturlige fytokemikalier, der hjælper med at fjerne LDL-kolesterol, der skader arterierne, fra kroppen.