„Племето за отслабване” изглежда обхваща всички възрастови групи в градските райони, включително и тийнейджърките. Лекарите изразяват сериозна загриженост: „Нездравословните идеали за красота през юношеството сериозно заблуждават младите жени, като преждевременно ускоряват нежните женски черти до необратимо стареене”.
Погрешно схващане 1: Диета с пакети за заместване на хранене
Здравословен риск: Рак на стомаха
Медиите съобщават за 21-годишно момиче, диагностицирано с рак на стомаха. Макар това да изглежда невероятно, виновникът е бил повтарящата се диета:За да отслабне бързо, тя се хранела само с банани в продължение на дни, като понякога пиела само вода. След като издържала адската диета, тя отслабнала, но останала постоянно гладна. Когато я обземало желание за ядене, тя се нахвърляла на храната, попадайки в порочен кръг от гладуване и преяждане. В крайна сметка стомахът й се разбунтувал.
Xiaojuan Yuan, 34-годишна критик на храни, която почина от рак на стомаха преди няколко години, някога размишляваше върху вредите, нанесени на тялото й: „Пренебрегнах стомаха си, поддържайки изключително нередовни хранителни навици – в един момент се гладувах, а в следващия преяждах. В комбинация с честите драстични диети, това безмилостно малтретиране превърна стомаха ми в най-уязвимия орган в тялото ми.“
Здравословно предупреждение:Диетите: отмъщението идва десетилетие по-късно
Изследвания показват, че ако започнете да спазвате диета, за да поддържате фигурата си от 25-годишна възраст, здравето ви ще пострада в рамките на десет години. Ограничаването на приема на храна до минимални нива постепенно намалява капацитета и устойчивостта на стомаха. Същевременно стомахът е подложен на продължително излагане на излишък от стомашна киселина, което значително увеличава вероятността от развитие на стомашни разстройства с течение на времето.
Второ погрешно схващане: предизвикване на повръщане, прекомерни физически упражнения, хапчета за отслабване
Криза на пациента: нервна анорексия
Хонконгската художничка Юен Кит-инг развива анорексия, докато е на диета, и не изпитва глад дори след дни без храна. Теглото й спада до 31 килограма. Тя разказва пред медиите, че анорексията я кара да се чувства напълно отчаяна.Д-р Чен Джуе от Психосоматичния отдел на Центъра за психично здраве в Шанхай проведе специализирано проучване на 54 пациенти с анорексия, което разкри, че 88,9% от страдащите от невротична анорексия са жени. Сред факторите, предизвикващи появата на заболяването, „страхът от напълняване“ заема първо място с 77,8%.Пациентите използват различни методи за отслабване, като често срещани практики са избягването на храни, считани за калорични, прекомерни физически упражнения, самоналожено пречистване и самоналожено повръщане. Голямото предизвикателство при анорексията е, че е трудно да се преодолее, дори когато човекът желае да се възстанови.
Здравен съвет: Диетата трябва да намалява количеството, а не качеството
Дори когато целта е да се отслабне, трябва да се поддържат три хранения на ден, с умерено контролиране на основните храни и месото, като се напредва постепенно. Плодовете и зеленчуците не трябва да се ограничават, нито млякото – високото му съдържание на калций е особено важно за жените.
Погрешно схващане № 3: Хранене само с ябълки
Здравословен риск: Недохранване
Избягването на месо и основни храни и консумирането само на плодове, зеленчуци или банани може да доведе до краткосрочно отслабване, но дългосрочните последствия са опасни. Нашето тяло черпи енергия предимно от мазнини, въглехидрати и протеини. Изключването на месото и основните храниприемът на протеини, мазнини и въглехидрати става сериозно недостатъчен. Това драстично намалява енергийния прием, което значително увеличава риска от недохранване, анемия и остеопороза. В резултат на това функциите на тялото се влошават, което подкопава цялостното здраве. Лекарствата за отслабване могат да намалят усвояването на мазнини, но едновременно с това нарушават усвояването на различни витамини и мастни киселини, което води до недостиг на хранителни вещества.Колебания в теглото и отслабен имунитет
Американският център за изследване на рака проучи над сто жени с наднормено тегло, но иначе здрави. Три четвърти от тях бяха правили многократни опити да отслабнат, като всеки път губеха повече от 4,5 килограма. Тестовете на техните естествени клетки убивачи показаха, че тези, които са възвръщали най-много тегло (пет или повече пъти), са имали най-нисък брой естествени клетки убивачи, докато тези, които са поддържали стабилно тегло в продължение на няколко години, са имали най-високи нива.
Погрешно схващане четири: Изключително вегетариански диети
Здравословен риск: Остеопороза
Ортопедичните специалисти често описват остеопорозата като „тиха болест” поради липсата на симптоми в ранните стадии.Експертите предупреждават, че младите жени, които се стремят към прекомерно и безразборно отслабване, са изложени на повишен риск от развитие на остеопороза в по-късна възраст. Повечето зеленчуци и плодове съдържат минимално количество калций и, което е по-важно, практически никакви мазнини. Това може да доведе до намалено отделяне на естроген, което затруднява усвояването на калция в костите и увеличава податливостта към остеопороза. Американско проучване установи, че след 18 месеца диета жените, които са отслабнали с 7 паунда, са претърпели съответно намаляване на костната плътност.
Здравен съвет: Ранната превенция е от първостепенно значение
За да се предотврати остеопорозата, приемът на калций е от първостепенно значение. Дайте предимство на храни, богати на калций, като мляко, сирене, листни зеленчуци и соя. Освен това, елиминирайте рисковите фактори, като консумацията на кафе и кола. Служителите в офиси трябва да се уверят, че се излагат на достатъчно слънчева светлина и да правят редовни упражнения 2-3 пъти седмично.
Погрешно схващане № 5: Хранене само с месо, без зърнени храни
Здравословен риск: Лошо настроение
Американският диетолог Робърт Аткинс твърди, че отслабването не трябва да се основава единствено на избягването на месото. Вместо това, човек трябва да увеличи приема на мазнини и протеини, като същевременно намали въглехидратите – диетата на Аткинс, известна като метод за отслабване на базата на месо.Макар този подход да може да ограничи глада и да ускори метаболизма, той натоварва прекомерно бъбреците. Такива хранителни навици вече са довели до бъбречни заболявания при една трета от възрастните британци. Отслабването на базата на месо също повишава нивата на мазнини в кръвта, което представлява значителен риск за здравето на сърцето. Прекомерният прием на мазнини допълнително увеличава податливостта на жените към рак на гърдата.Освен това, британско научно проучване е стигнало до друго заключение: диетата на месна основа може да доведе до лошо настроение. Съвет за здраве: Обмислете да приемете „нов подход към консумацията на месо“. Месото може да се консумира, но е препоръчително да се отстранява кожата при ядене, за да се намали приема на наситени мазнини. Осигурете адекватен прием на различни витамини и достатъчно калций, тъй като тези хранителни вещества не пречат на отслабването.Пиенето на 2 литра вода дневно ефективно борба с дехидратацията, причинена от прекомерната консумация на месо, като облекчава умората и запека. Консумацията на достатъчно зеленчуци също хидратира и подхранва тялото.
Погрешно схващане № 6: Често гладуване и строг вегетариански режим
Здравословни рискове: Анемия, хипопротеинемия
Вегетарианците наистина са по-податливи на анемия, причинена от дефицит на желязо! Въпреки че растителните храни съдържат желязо, тяхната биодостъпност е значително по-ниска от тази на хемовото желязо, което се съдържа в животинската кръв и червеното месо.Оптималната структура на диетата за отслабване се фокусира върху въглехидратите като основен източник на енергия, които съставляват 40-50% от общия калориен прием, с намален прием на мазнини и адекватен прием на протеини.Небалансираната диета или намаленият прием на калории може да доведе до недохранване, анемия или хипопротеинемия, които се проявяват като физическа слабост, замаяност, сърцебиене, сънливост, забавени реакции и влошаване на паметта. Тежките случаи могат да причинят припадъци или дори да повлияят на дишането и сърдечния ритъм.
Здравен съвет: Жените в детеродна възраст трябва да обръщат специално внимание на приема на железни добавки
Анемията от дефицит на желязо при жените в детеродна възраст често се причинява от прекомерна загуба на желязо чрез менструацията, което представлява хронична загуба на кръв. Ако се пренебрегне, това може да доведе до суха, атрофична кожа и косопад.На жените се препоръчва да избягват строгия вегетариански режим или небалансираната диета. Увеличете приема на риба, яйца, постно месо, пресни зеленчуци и плодове, за да повишите нивото на витамин С. Избягвайте силен чай, тъй като полифенолите в него намаляват усвояването на желязо.
Погрешно схващане 7: Избягване на основни храни и приемане на хапчета за отслабване
Здравословен риск: Сърдечни заболявания
Недостатъчният прием на основни храни може да повиши нивата на лошия холестерол, което значително увеличава риска от сърдечни заболявания.Изследователите проучиха 320 затлъстели лица: едната група почти не консумираше основни храни, докато другата група получаваше 55% от дневния си калориен прием от въглехидрати. След няколко седмици и двете групи отслабнаха с 6 килограма. Групата, която консумираше основни храни, обаче отбеляза намаление на лошия холестерол с 7 милиграма на литър, докато групата, която избягваше основни храни, отбеляза увеличение на лошия холестерол с 12 милиграма на литър.Освен това, приемането на лекарства за отслабване може да натовари допълнително сърцето. Някои нерегулирани продукти за отслабване могат да съдържат нежелани фармацевтични съставки, като тироксин, които могат да повлияят неблагоприятно на сърдечното здраве и потенциално да предизвикат сърдечни заболявания.
Съвет за здраве: Пазете сърцето си, като следвате тези три стъпки:
1. Консумирайте риба два пъти седмично. Консумацията на риба веднъж седмично или дори ежедневно значително намалява риска от сърдечни пристъпи. Това се отнася за риби, богати на омега-3 мастни киселини, като риба тон, скумрия, сьомга и сардина.Диетичните фибри ефективно понижават нивата на вредния холестерол. Целете се да приемате 15-30 грама дневно чрез пълнозърнест хляб на закуска, многозърнеста каша на вечеря и изобилие от плодове и зеленчуци. 3. Предпочитайте соеви продукти. Те съдържат изофлавони – естествени фитохимикали, които помагат за елиминирането на LDL холестерола, увреждащ артериите, от организма.