日前有讀者指出：「亞麻籽油存在致命缺陷，易引發腸胃不適。」那麼亞麻籽油是否真有此類副作用？是否存在其他不良反應？
首先需釐清的是，亞麻籽油屬食用油範疇，即為食品類別。一般所稱的副作用，通常指藥品或保健食品等。若說食品有副作用，意指過量攝取，或在攝取者自身身體狀況不佳時產生不適症狀。因此通常不會說「食用特定食品會產生副作用」，亦不能斷言亞麻籽油具有副作用。作為食用油，健康人士只要遵守每日建議攝取量，通常不會引發不適症狀。然而，若存在攝取過量、食用方式不當或患有特定疾病等情況，仍無法完全排除引發不適症狀的可能性。
作為n-3系脂肪酸的重要來源，亞麻籽油正獲得越來越多民眾的認可與接受。日前有讀者指出：「亞麻籽油存在致命缺陷，容易引發腸胃不適。」那麼，亞麻籽油是否真有此類副作用呢？是否存在其他副作用？
首先需釐清的是，亞麻籽油屬於食用油，即食品類別。一般所稱副作用多指藥品或保健食品，若食品產生副作用，僅可能發生於過量攝取或攝取者本身健康狀況不佳時，通常無法認定特定食品會引發副作用。因此「亞麻籽油具副作用」的概念並不成立。作為食用油，健康人士若遵循每日建議攝取量使用亞麻籽油，通常不會引發不適症狀。但若出現過量攝取、使用方式不當或患有特定疾病等情況，仍無法完全排除產生不適症狀的可能性。
例如單次過量攝取可能引發噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適。長期過量攝取恐導致肥胖或心腦血管疾病，故健康者每日食用油攝取量應控制在25～30克，除非特殊情況，亞麻籽油攝取量不應超出此範圍。此外，亞麻籽油具有促進腸道蠕動的作用，若正患有腹瀉，攝取可能加劇症狀。此現象不僅限於亞麻籽油，其他食用油過量攝取亦會惡化腹瀉症狀。但對健康者或輕度便秘者而言，攝取亞麻籽油有助緩解便秘。
亞麻籽油具備強化腦功能、改善視力、預防心腦血管疾病、抑制過敏反應及抗癌等功效，日常攝取有助預防或緩解相關病症。因此作為食品，健康者適量攝取不僅無副作用，更能發揮食療養生之效。