Nylig bemerket en leser: «Linfrøolje har en fatal feil: den kan lett forårsake mage- og tarmplager.» Har linfrøolje virkelig slike bivirkninger? Er det andre bivirkninger forbundet med den?
Først må vi klargjøre at linfrøolje er en spiselig olje, det vil si at den er en type matvare.Vanligvis refererer bivirkninger til medisiner eller kosttilskudd. Hvis matvarer skulle ha bivirkninger, ville det bare skje ved overdrevent inntak eller når de konsumeres av personer med eksisterende helseproblemer, noe som fører til ubehag. Derfor sies det generelt ikke at å spise en bestemt matvare forårsaker bivirkninger, og linfrøolje er intet unntak.Som en spiselig olje vil friske personer som inntar linfrøolje innenfor anbefalte daglige mengder, ikke oppleve ubehag under normale omstendigheter. Imidlertid kan man ikke helt utelukke visse ubehagelige symptomer ved overdrevent inntak, feil tilberedningsmetoder eller visse eksisterende medisinske tilstander.
Som en viktig kilde til n-3-fettsyrer får linfrøolje stadig større anerkjennelse og aksept blant et økende antall mennesker. Nylig bemerket en leser: «Linfrøolje har en fatal feil: den kan lett forårsake ubehag i mage-tarmkanalen.» Har linfrøolje en slik bivirkning? Er det andre uønskede effekter forbundet med den?
Først må vi presisere at linfrøolje er en spiselig olje, det vil si at den er en type næringsmiddel. Generelt refererer bivirkninger til legemidler eller kosttilskudd. Hvis matvarer sies å ha bivirkninger, gjelder dette vanligvis overdreven konsum eller tilfeller hvor forbrukeren allerede har dårlig helse, noe som fører til ubehag. Det er derfor uvanlig å hevde at konsum av en bestemt matvare forårsaker bivirkninger, og på samme måte er det ikke grunnlag for å hevde at linfrøolje har bivirkninger.Som matolje vil friske personer som inntar linfrøolje innenfor anbefalte daglige mengder, ikke oppleve bivirkninger under normale omstendigheter. Ubehag kan imidlertid oppstå ved overdreven inntak, feil tilberedningsmetoder eller eksisterende medisinske tilstander.
For eksempel kan inntak av store mengder på en gang føre til gastrointestinale plager som kvalme, oppkast eller diaré. Langvarig overforbruk kan bidra til fedme eller hjerte- og karsykdommer. Derfor bør det daglige inntaket av olje for friske personer holdes mellom 25 og 30 g. Med mindre det foreligger spesielle omstendigheter, bør inntaket av linfrøolje ikke overstige dette.I tillegg fremmer linfrøolje gastrointestinal motilitet. For personer som allerede har diaré, kan inntak av linfrøolje forverre symptomene. Dette gjelder ikke bare linfrøolje, men også overdreven inntak av alle spiselige oljer, som kan forverre diaré hos personer som lider av dette. Omvendt kan inntak av linfrøolje bidra til å lindre forstoppelse hos friske personer eller personer med forstoppelse.
Linfrøolje har fordeler som kognitiv forbedring, støtte for synet, forebygging av hjerte- og karsykdommer, lindring av allergiske reaksjoner og kreftbekjempende egenskaper. Regelmessig inntak kan bidra til å forebygge og lindre disse tilstandene til en viss grad. Som næringsmiddel har moderat inntak av linfrøolje ingen bivirkninger for friske personer, men gir snarere terapeutiske og helsemessige fordeler.