Mylná predstava 1: Jedenie väčšieho množstva mäsa buduje svaly
Rast svalov vyžaduje dostatočný príjem bielkovín. Mnohí nováčikovia vo fitness mylne veria, že „jedenie väčšieho množstva mäsa buduje viac svalov“.V skutočnosti mäso síce zvyšuje príjem bielkovín, ale prispieva aj k nadmernému príjmu tukov. Takýto prístup nielenže nevedie k efektívnemu budovaniu svalov, ale často vedie k nežiaducemu nárastu tuku. Preto počas fázy budovania svalov uprednostňujte rôznorodé zdroje bielkovín. Zvoľte chudé mäso, ako je chudé hovädzie mäso, kuracie mäso a ryby.Druhým vynikajúcim zdrojom sú vajcia. Bielka vajec sú bohaté na bielkoviny a majú nízky obsah tuku. Konzumácia 2–3 vajec a kartónu mlieka po tréningu spolu s pravidelnými jedlami poskytuje dostatočný príjem bielkovín. Tí, ktorí majú väčšie finančné prostriedky, môžu pod dohľadom trénera zvážiť aj profesionálne doplnky stravy v podobe bielkovinových práškov. Mylná predstava č. 2: Masívny príjem bielkovín Vzhľadom na to, že bielkoviny sú dôležitou stavebnou zložkou pre rast svalov, urýchľuje konzumácia väčšieho množstva bielkovín nevyhnutne vývoj svalov?Tento prístup je vysoko neodporúčaný. Hoci štíhli jedinci, ktorí chcú nabrať svalovú hmotu, potrebujú viac bielkovín ako je priemer, postačuje pokrytie dennej potreby. Nadbytok bielkovín nielenže telo nevyužije, ale môže sa premeniť na tuk a uložiť sa. Okrem toho obličky reabsorbujú bielkoviny pri filtrovaní metabolických odpadov. Nadmerný príjem bielkovín zaťažuje obličky a dlhodobá strava s vysokým obsahom bielkovín môže viesť k renálnej dysfunkcii – situácii, keď liek je horší ako choroba.
Mylná predstava č. 3: Zanedbávanie príjmu zeleniny a ovocia
Niektorí nadšenci budovania svalovej hmoty sa zameriavajú na dostatočný príjem bielkovín a energie, pričom prehliadajú zeleninu a ovocie a dokonca ich odmietajú ako irelevantné pre rast svalov. V skutočnosti cvičenie na budovanie svalov vyčerpáva značné množstvo vitamínov a minerálov. Bez včasného doplnenia môže to viesť k metabolickým nerovnováham, a zelenina a ovocie sú práve zdrojmi týchto dôležitých živín.Navyše, niektoré stopové prvky v zelenine a ovocí podporujú vylučovanie hormónov, čím stimulujú rast svalov a výrazne prospievajú ich rozvoju.