45 yaşındaki Bay Song, bir yıl önce prostat kanseri teşhisi kondu. Ameliyat olmasına rağmen, iyileşmesi tatmin edici düzeyde olmadı ve ara sıra ortaya çıkan semptomlar ona büyük sıkıntı verdi. Son zamanlarda, bir arkadaşından tümörlere karşı etkili olduğu iddia edilen ketojenik diyet hakkında bilgi aldı. Ancak, bu diyeti deneyen hastaların geri bildirimleri karışık olduğundan, kendisine uygun olup olmayacağından emin olamadı.Dr. Song ne yapacağını bilemiyor. Şu anda daha iyi bir tedavi seçeneği olmadığına göre, bu "ketojenik diyeti" denemeyi düşünmeli mi?
"Ketojenik diyet" nedir?
Ketojenik diyet tedavisi, vücuda gerekli besinleri sağlarken, yüksek yağ içeriği, düşük karbonhidrat ve protein alımı ile karakterize edilen bir diyet planıdır.Son yıllarda, çok sayıda blog yazarı tarafından tanıtılan bu diyet, hızla halkın ilgisini çekerek popüler bir kilo verme yöntemi haline geldi. Ancak, ketojenik diyetin asıl amacı kilo vermek değildi.
Ketojenik diyet ilk olarak epilepsi tedavisinde kullanıldı
Ketojenik diyet başlangıçta kilo vermek için tasarlanmamıştı. 1921 yılında ilk olarak epilepsi tedavisinde kullanıldı. Bu özel diyet, vücudun ana enerji kaynağı olarak yağı kullanmasını sağlamak, yağı beyin tarafından kullanılmak üzere keton cisimlerine dönüştürmek ve glikoz ve proteine olan bağımlılığı azaltmak amacıyla geliştirilmiştir.
Bu yöntemi ilk kez uygulayan doktor, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Mayo Clinic'ten Dr. Russell Wilder'dı. Yayınladığı makalede, ketojenik diyetin açlığın metabolik etkilerini taklit ederek epileptik nöbetleri bastırabileceğini öne sürdü. Beslenme düzenindeki radikal değişiklik, beynin enerji tedarik sisteminde değişikliklere neden olarak sinir sistemini uyardı ve epileptik nöbetlerin sıklığını azalttı.
Klinik olarak, ketojenik diyet kapsamlı deneyler ve uygulamalarla incelenmiştir. İlgili anket verileri, bu diyetin şu anda altı kıtadaki 40'tan fazla ülke ve bölgede uygulandığını göstermektedir.
Araştırma raporları, epilepsi dışında, ketojenik diyet tedavisinin malign tümörler, otizm, zihinsel engellilik, davranış bozuklukları, omurilik yaralanması, Alzheimer hastalığı, obezite, diabetes mellitus ve polikistik over sendromu gibi çeşitli hastalık alanlarında umut vaat ettiğini göstermektedir. Bu çalışmaların çoğu, olumlu güvenlik profilleri ve terapötik etkinlik göstermektedir.Bununla birlikte, ketojenik diyetin klinik uygulaması katı sınırlamalar içermektedir ve bir beslenme uzmanının rehberliğinde gerçekleştirilmelidir.
Ketojenik diyet kanserle mücadele edebilir mi?
Araştırmalar, ketojenik diyetin anti-kanser etkisinin, tümör hücrelerinin oksijen açısından zengin koşullarda bile metabolizma için esas olarak glikolize dayanmasından kaynaklandığını göstermektedir. Tümör hücrelerindeki mitokondriyal bozukluklar nedeniyle, bu hücreler enerji için keton cisimlerini kullanamazlar, bu da onları glikoza giderek daha bağımlı hale getirir.
Bu açıdan bakıldığında, kanser hastalarına yağ açısından zengin, karbonhidrat açısından düşük ve orta düzeyde protein içeren bir diyet sağlamak, tümörlere karşı gerçekten terapötik etkiler sağlayabilir. Bu diyet yaklaşımı, ketojenik diyettir.
Teorik temeli, kanser hücrelerinin metabolik özelliklerinde yatmaktadır: beslenme ve büyüme için glikoza ihtiyaç duyarlar ve glikozun dönüşümü için karbonhidrat gerekir. Karbonhidrat alımını azaltarak, daha az glikoz dönüştürülür.Bu da enerji için keton cisimlerinin kullanılmasını gerektirir. Kanser hücreleri keton cisimlerini etkili bir şekilde kullanamazken, normal hücreler bunu yapabilir. Bu yaklaşım, normal hücreleri korurken kanser hücrelerini aç bırakma hedefine ulaşmayı amaçlamaktadır.
Ancak, teorik gerekçe ile pratik etkinlik arasında önemli bir uçurum bulunmaktadır. Ketojenik tedavi şu anda büyük ölçüde hayvan çalışmaları ve aşırı vaka raporlarıyla sınırlıdır. Hayvan çalışmalarındaki başarının doğrudan insan uygulamalarına aktarılması pek olası değildir.
Çoğu hasta, ameliyat sonrası hala radyoterapi ve kemoterapiye ihtiyaç duymaktadır. Tamamlanan klinik çalışmalar, kalori kısıtlı ketojenik diyetin, mevcut radyoterapi ve kemoterapi ile sinerjik etki yaratarak umut verici bir kanserle mücadele yaklaşımı olabileceğini göstermektedir. Bu diyet, standart kanser tedavi protokollerine ek olarak kullanılabilir, ancak uygulaması kalifiye hekimler ve beslenme uzmanları tarafından düzenlenmelidir.
Kanser hastalarının, kendilerine reçete edilen tedavi rejimlerini bağımsız olarak değiştirmemeleri veya sapmamaları açıkça belirtilmelidir.
Sadece temel gıda alımını azaltarak körü körüne ketojenik diyet denemek, genellikle yetersiz protein ve yağ tüketimine yol açar ve bu da ciddi besin eksikliklerine neden olur. Bu durum, kalıcı kilo kaybı, zayıflamış bağışıklık sistemi, düşük yaşam kalitesi ve kanser tedavilerine karşı toleransın azalması gibi riskleri artırabilir. Başlangıçta tümör hücrelerini aç bırakmayı amaçlayan hastalar, bunun yerine önce kendilerini aç bırakabilirler.Veriler, kanser hastaları arasında yetersiz beslenme oranının yüksek olduğunu ve bu hastaların %20'sinin doğrudan yetersiz beslenme nedeniyle öldüğünü göstermektedir.
Peki kanser hastaları nasıl beslenmelidir?
1. Yeterli besin alımı ve besin emilimi sağlayın: Doğal olarak daha zayıf bir yapıya sahip bazı hastalar, ameliyat sonrası vücut fonksiyonlarında bozulma yaşayabilir ve bu da normal gıdalardan normal besin emilimini engelleyebilir. Besin takviyeleri konusunda doktorunuza danışın.
2. Çeşitli ve dengeli besin seçimi: Günlük alımınızın üçte ikisini bitkisel besinler, üçte birini hayvansal besinler oluşturacak şekilde çeşitlilik hedefleyin. Bu, doku yenilenmesini destekler, ancak porsiyon boyutları bireysel ihtiyaçlara göre ayarlanmalıdır.
3. Makul beslenme kısıtlamaları: Kanser hastalarının "kanser nüksünü tetiklediği" için belirli gıdalardan kaçınmaları gerektiği iddialarının bilimsel bir dayanağı yoktur. Kısıtlamalar bilimsel temellere dayanmalı ve mevsime, bölgeye ve vücut yapısına göre uyarlanmalıdır. Örneğin, yazın vücudu ısıtan ve kurutan gıdaları en aza indirin; kışın soğuk gıdalardan kaçının; akciğer kanseri hastaları için ısı üreten ve yin enerjisini tüketen gıdaları sınırlayın.
Araştırmalar, kanser hastalarının %50'sinin tanı konulduğunda kilo kaybı yaşadığını göstermektedir. Tedavi sırasında uygun beslenme kombinasyonları ve beslenme desteği sağlamak, hastanın fiziksel durumunun iyileşmesine yardımcı olabilir. Bazı tedavilerde değişiklik yapmayı düşünürken, uzman bir hekim veya beslenme uzmanı tarafından hastanın durumunun kapsamlı bir şekilde değerlendirilmesi ve onların önerileri doğrultusunda karar verilmesi gerekmektedir.