Avokado je bogat z beljakovinami, maščobami, folno kislino, vlakninami, vitamini A, E in B6 ter hranili, kot so kalij, magnezij, baker, železo in cink. Je zelo hranljiva hrana, primerna za dojenčke. Surov avokado ima nekoliko grenak okus, zaradi česar je manj okusen. Pri pripravi za dojenčke je nujna temeljita obdelava.
Kako servirati surovo avokado dojenčkom
Avokadov smoothie
1. Pripravite pol avokada, ustrezno količino mleka in med.
2. Iz avokada izdolbite meso z žlico, ga dušite, dokler ne postane mehko, nato ga vložite v mešalnik. Dodajte ustrezno količino mleka in mešajte 3 do 5 minut.
3. Mešanico vlijte v skledo, vmešajte ustrezno količino medu, dokler se dobro ne poveže, nato pa postrezite.
Avokadova riževa kaša
1. Pripravite polovico avokada in ustrezno količino riževe kaše.
2. Surov avokado olupite, odstranite koščico in narežite na kocke. Kuhajte na pari, dokler ne postane mehak, nato zmiksajte v gladko kašo.
3. Riževo kašo zavrite v loncu. Vmešajte avokadovo kašo, dokler se dobro ne poveže, nato postrezite.Če avokadov okus ostane rahlo grenak, lahko dodate malo belega sladkorja ali medu, da izboljšate okus.
Avokadovo sadno pire
1. Pripravite polovico avokada, eno hruško, polovico banane in polnomasten jogurt.
2. Iz avokada izdolbite meso in ga kuhajte na pari, dokler ne postane mehak; olupite in narežite banano na kocke;Hruško kuhajte na pari, dokler ne postane mehka, nato jo olupite in narežite na kocke. 3. Avokado, banano in hruško zmešajte v kuhinjskem robotu, dokler ne dobite gladko maso. Preden postrežete, maso prestavite v skledo in vmešajte polnomasten jogurt. Namesto tega lahko uporabite tudi korenje, jabolka ali drugo sadje. Kombinacija različnih sestavin zagotavlja, da bo vaš otrok prejel uravnoteženo in hranljivo hrano. Avokadov sir 1.Pripravite pol avokada, ovseno kašo, kremni sir in piškote. 2. Iz avokada izdolbite meso, ga kuhajte na pari, dokler ne postane mehko, pretlačite v gladko kašo, nato zdrobite ovseno kašo in piškote. 3. Sir stopite, temeljito premešajte z avokadovo kašo, nato vmešajte zdrobljeno ovseno kašo in piškote, preden postrežete.
Od katere starosti lahko dojenčki jedo avokado?
Dojenčki, starejši od 6 mesecev, lahko jedo avokado.
Avokado je bogat z nenasičenimi maščobnimi kislinami in je sadje z nizko vsebnostjo sladkorja, zato je še posebej primeren kot hrana za dojenčke. Na splošno imajo dojenčki, mlajši od 4 mesecev, šibkejše prebavne sposobnosti in lahko imajo težave s prebavo avokada, zato je bolj primerno, da ga uvedete v prehrano pri 6 mesecih.
Koliko avokada je primerno za dojenčke?
Pol avokada na dan je dovolj za dojenčke.
Čeprav je avokado ena izmed najbolj priljubljenih hrane za dojenčke, ki se odstavljajo, ga zaradi visoke vsebnosti maščob ne smemo uživati v prevelikih količinah. Za majhne dojenčke je pol avokada na dan dovolj.
Previdnostni ukrepi pri hranjenju dojenčkov s surovim avokadom
1. Pred serviranjem ga poparite. Surov avokado ima slabo teksturo, ko ga jeste neposredno, kar dojenčkom morda ne bo všeč. Poleg tega je surov avokado za dojenčke težko prebavljiv. Zato je najbolje, da surov avokado pred hranjenjem dojenčkov poparite.
2. Izogibajte se prekomernemu uživanju. Čeprav je surovo avokado užitno, se nekoliko razlikuje v hranilni vrednosti in okusnosti. Zato je bolje, da dojenčkom ponudite zrelo avokado.
3. Omejite dodajanje sladkorja. Okusne brbončice dojenčkov so še v razvoju, zato se je treba izogibati preveč sladkim živilom, da ne bi motili normalnega zaznavanja okusa.