アボカドにはタンパク質、脂質、葉酸、食物繊維、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB6、カリウム、マグネシウム、銅、鉄、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれており、栄養価が非常に高い食品です。赤ちゃんにも適していますが、生のアボカドは少し苦味があるため、食感が良くありません。赤ちゃんに与える場合は、適切に調理する必要があります。
赤ちゃんが生アボカドを食べる方法
アボカドミルクシェイク
1. アボカド半分、適量の牛乳、はちみつを用意します。
2. スプーンでアボカドの果肉をくり抜き、蒸してからミキサーに入れ、適量の牛乳を加えて3～5分間攪拌します。
3. 攪拌後、適量のはちみつを加えてよく混ぜれば完成です。
アボカドお粥
1. アボカド半分、適量の米粥を用意します。
2. 生アボカドの皮と種を取り除き、小さく切って蒸した後、ミキサーでピューレ状にします。
3. 鍋で米粥を煮立たせ、アボカドピューレを加えてよく混ぜれば完成です。アボカドの苦みが気になる場合は、適量の砂糖またははちみつを加えると食べやすくなります。
アボカドフルーツピューレ
1.アボカド半分、梨1個、バナナ半分、全脂ヨーグルトを用意します。
2.アボカドの果肉を取り出し蒸して柔らかくする。バナナは皮をむき小さく切る。梨は蒸して柔らかくし、皮をむいて小さく切る。
3.アボカド、バナナ、梨をミキサーに入れペースト状に混ぜ、取り出したら全脂ヨーグルトを加えて完成。
人参やリンゴなど他の果物で代用も可能。様々な食材を組み合わせることで、赤ちゃんがバランスの取れた栄養を摂取できます。
アボカドチーズ
1.アボカド半分、適量のシリアル、クリームチーズ、ビスケットを用意する。
2.アボカドの果肉を取り出し、蒸して柔らかくしたらペースト状にし、シリアルとビスケットを砕く。
3.チーズを溶かし、アボカドペーストと混ぜ合わせ、最後に砕いたシリアルとビスケットを加えて完成。
アボカドを食べられる月齢
生後6ヶ月以上の赤ちゃんから食べられます。
アボカドは不飽和脂肪酸が豊富で糖分が少ないため、離乳食に最適です。生後4ヶ月の赤ちゃんは消化機能が未発達で消化しにくいため、生後6ヶ月頃からが適しています。
赤ちゃんの適切なアボカド摂取量
1日半個が目安です。
アボカドは離乳食の代表的な食材ですが、脂質が豊富であるため過剰摂取は避けましょう。乳幼児には1日半個で十分です。
生アボカドを与える際の注意点
1. 蒸して与えること。生のままでは食感が悪く、赤ちゃんが嫌がる可能性があります。また消化も悪いため、必ず蒸してから与えてください。
2. 過剰摂取は避ける。生のアボカドも食べられますが、栄養価や食感に多少の差があるため、できるだけ熟したアボカドを与えるようにしましょう。
3. 過剰な糖分添加は避ける。赤ちゃんの味覚は発達途中であるため、甘すぎる食品を与えると正常な味覚発達に影響を与える可能性があります。