Gli avocado sono ricchi di proteine, grassi, acido folico, fibre, vitamine A, E e B6, oltre che di sostanze nutritive quali potassio, magnesio, rame, ferro e zinco. Sono un alimento altamente nutriente adatto ai bambini. Tuttavia, gli avocado crudi hanno un sapore leggermente amaro, che li rende meno appetibili. Quando li si prepara per i bambini, è essenziale una lavorazione accurata.
Come servire l'avocado crudo ai bambini
Frullato di avocado
1. Preparare mezzo avocado, una quantità adeguata di latte e miele.
2. Estrarre la polpa dell'avocado con un cucchiaio, cuocerla al vapore fino a renderla morbida, quindi metterla in un frullatore. Aggiungere una quantità adeguata di latte e frullare per 3-5 minuti.
3. Versare il composto in una ciotola, aggiungere una quantità adeguata di miele e mescolare bene, quindi servire.
Porridge di riso all'avocado
1. Preparare mezzo avocado e una quantità adeguata di porridge di riso.
2. Sbucciare, snocciolare e tagliare a dadini l'avocado crudo. Cuocere al vapore fino a renderlo morbido, quindi frullare fino a ottenere una purea omogenea.
3. Portare a ebollizione il porridge di riso in una casseruola. Aggiungere la purea di avocado e mescolare bene prima di servire.Se il sapore dell'avocado rimane leggermente amaro, aggiungere un po' di zucchero semolato o miele può migliorarne il gusto. Purea di avocado 1. Preparare mezzo avocado, una pera, mezza banana e yogurt intero. 2. Togliere la polpa dell'avocado e cuocerla al vapore fino a renderla morbida; sbucciare e tagliare a dadini la banana;Cuocete la pera al vapore fino a renderla morbida, quindi sbucciatela e tagliatela a dadini. 3. Frullate l'avocado, la banana e la pera in un robot da cucina fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferite il composto in una ciotola e aggiungete lo yogurt intero prima di servire. In alternativa, potete sostituire l'avocado con carote, mele o altri frutti. Combinando vari ingredienti garantirete al vostro bambino un pasto equilibrato e nutriente. Formaggio all'avocado 1.Preparare mezzo avocado, avena, formaggio cremoso e biscotti. 2. Rimuovere la polpa dell'avocado, cuocerla al vapore fino a renderla morbida, schiacciarla fino a ottenere una pasta omogenea, quindi tritare l'avena e i biscotti. 3. Sciogliere il formaggio, mescolarlo accuratamente con la pasta di avocado, quindi aggiungere l'avena e i biscotti tritati prima di servire.
A che età i bambini possono mangiare l'avocado?
I bambini di età superiore ai 6 mesi possono mangiare l'avocado.
L'avocado è ricco di acidi grassi insaturi ed è un frutto a basso contenuto di zuccheri, che lo rende particolarmente adatto come alimento per l'infanzia. In generale, i bambini di età inferiore ai 4 mesi hanno capacità digestive più deboli e potrebbero avere difficoltà a digerire l'avocado, quindi è più appropriato che i bambini inizino a mangiare l'avocado intorno ai 6 mesi.
Quanto avocado è adatto ai bambini?
Mezzo avocado al giorno è sufficiente per i bambini.
Sebbene l'avocado sia uno degli alimenti preferiti per lo svezzamento dei bambini, il suo alto contenuto di grassi significa che non dovrebbe essere consumato in eccesso. Per i bambini piccoli, mezzo avocado al giorno è sufficiente.
Precauzioni per somministrare l'avocado crudo ai bambini
1. Cuocere al vapore prima di servire. L'avocado crudo ha una consistenza sgradevole se consumato direttamente, che i bambini potrebbero non gradire. Inoltre, l'avocado crudo è difficile da digerire per i bambini. Pertanto, è meglio cuocere al vapore l'avocado crudo prima di somministrarlo ai bambini.
2. Evitare un consumo eccessivo. Sebbene l'avocado crudo sia commestibile, differisce leggermente in termini di valore nutrizionale e appetibilità. Pertanto, è preferibile offrire ai neonati avocado maturo.
3. Limitare lo zucchero aggiunto. Le papille gustative dei neonati sono ancora in fase di sviluppo, quindi è bene evitare cibi eccessivamente dolci per non interferire con il normale sviluppo della percezione del gusto.